Cá mú nướng muối ướt Cung cấp mua bán giá rẻ tốt sỉ cực kì thơm ngon

Cá mú nướng muối ướt Cung cấp mua bán giá rẻ tốt sỉ cực kì thơm ngon Bạn đã biết cách làm món cá mú nướng muối ớt thơm ngon ngay tại nhà chưa? Nếu chưa, đừng bỏ qua bài viết này nhé, chắc chắn cả gia đình sẽ thích mê món ăn này đấy!

Nếu bạn đang tìm một món cá nướng vừa thơm ngon vừa lạ miệng để Chụp ảnh cưới Tuy Hoà Phú Yên thay đổi khẩu vị cho gia đình, thì món cá mú nướng muối ớt trong bài viết dưới đây chính là lựa chọn tuyệt vời. Cùng tìm hiểu cách làm ngay thôi!
Cá mú nướng muối ướt Cung cấp mua bán giá rẻ tốt sỉ cực kì thơm ngon

1. Nguyên liệu làm món cá mú nướng muối ớt

• Cá mú: 1 con trên 500g
• Ớt hiểm: 1 trái
• Gừng: 1 củ
• Hành tím: 1 củ
• Lá gừng, lá nghệ hoặc lá sen
• Gia vị: Đường, muối

Mẹo hay:

Khi mua cá mú, bạn nên đi chợ sớm để chọn những con cá tươi sống, mắt cá trong, bơi khỏe mạnh. Tránh mua những con cá đã ươn, có vết trầy xước hoặc có mùi hôi.

2. Cách làm món cá mú nướng muối ớt

Bước 1: Sơ chế cá mú
Cá mú mua về, bạn cạo sạch vảy, sau đó dùng mũi kéo để cắt và lấy hết nội tạng ra ngoài. Lưu ý tránh làm vỡ mật cá để thịt cá không bị đắng. Sau khi lấy nội tạng xong, rửa cá với nước muối. Dùng dao khứa vài đường chéo sâu khoảng 1.5cm ở 2 bên thân cá, mỗi đường cách nhau khoảng 3cm để cá dễ thấm gia vị khi ướp.
Cá mú nướng muối ướt Cung cấp mua bán giá rẻ tốt sỉ cực kì thơm ngon

Bước 2: Ướp cá mú
Gừng giã nhuyễn, vắt lấy nước rồi ướp vào cá. Phần xác gừng cùng hành tím đập dập thì nhét vào bụng cá để tạo thêm hương vị. Sau đó, bạn giã nhuyễn ớt, đường, muối rồi ướp đều lên thân cá. Để cá thấm gia vị trong khoảng 30 - 60 phút trước khi nướng.

Bước 3: Nướng cá mú
Cắt một miếng giấy bạc dài hơn chiều dài của cá một chút. Lót lá gừng và lá nghệ lên trên giấy bạc, sau đó đặt cá lên và phủ thêm lớp lá gừng còn lại lên trên mặt cá. Quấn kín cá trong giấy bạc và nướng trên lửa than hoặc trong lò nướng khoảng 15 - 20 phút. Khi cá chín, mở lớp giấy bạc ra và bày cá lên đĩa là xong.
Cá mú nướng muối ướt Cung cấp mua bán giá rẻ tốt sỉ cực kì thơm ngon

3. Thành phẩm
Chỉ với vài bước đơn giản, bạn đã có ngay món cá mú nướng muối ớt thơm ngon, hấp dẫn. Thịt cá mềm, ngọt tự nhiên, kết hợp với vị cay nồng của ớt tạo nên một hương vị khó cưỡng.

Hy vọng qua bài viết này, các bạn đã có thêm một công thức nấu ăn mới để bổ sung vào bữa ăn gia đình. Chúc các bạn thành công và có những bữa ăn ngon miệng!