Ghẹ hấp bia xả ngon Cung cấp mua bán Ghẹ hấp bia ngon giá rẻ tốt sỉ ngon tuyệt

Ghẹ hấp bia xả ngon Cung cấp mua bán Ghẹ hấp bia ngon giá rẻ tốt sỉ ngon tuyệt Với cách làm ghẹ hấp bia sả này, ghẹ sẽ mang hương thơm đặc trưng từ bia và sả, mà không cần dùng dầu mỡ hay gia vị cầu kỳ, giúp giữ nguyên độ tươi ngon của ghẹ. Món ghẹ hấp bia không chỉ dễ chế biến mà còn giữ được hương vị tự nhiên, ăn hoài không chán.

Ghẹ là loại hải sản rất được yêu thích, có thể chế biến thành nhiều Chụp ảnh cưới Tuy Hoà Phú Yên  món ngon như ghẹ luộc, ghẹ hấp, ghẹ rang me... Tuy nhiên, món ghẹ hấp bia sả lại là món được nhiều người ưa chuộng nhất nhờ cách làm đơn giản nhưng hương vị lại vô cùng thơm ngon. Dưới đây là cách làm ghẹ hấp bia sả để bạn có thể dễ dàng thực hiện ngay tại nhà.
Ghẹ hấp bia xả ngon Cung cấp mua bán Ghẹ hấp bia ngon giá rẻ tốt sỉ ngon tuyệt

NGUYÊN LIỆU CHUẨN BỊ CHO MÓN GHẸ HẤP BIA SẢ

• Ghẹ: 4 con (khoảng 1 - 1,2kg)
• Sả: 3 cây
• Bia: 1/2 lon
• Ớt xanh: 1 quả
• Muối
• Chanh: 1 quả
• Tiêu

CÁCH CHỌN GHẸ NGON

• Chọn ghẹ tươi, có màu xanh và còn sống, khi mua ghẹ, bạn có thể thử bằng cách nhìn xem ghẹ có quẫy đạp hay không. Không nên chọn ghẹ đã ngất hoặc chết, vì thịt ghẹ sẽ rất ít và không ngon.
• Ghẹ ngon là những con có thân chắc, càng ngắn, bấm vào yếm ghẹ thấy rắn chắc là được.
• Không chọn ghẹ quá nhỏ hoặc quá to vì thịt ghẹ sẽ không ngon. Ngoài ra, nếu thích ăn ghẹ có gạch, bạn nên chọn con cái, còn nếu thích ăn nhiều thịt thì chọn con đực.

CÁC BƯỚC THỰC HIỆN MÓN GHẸ HẤP BIA SẢ

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

• Đầu tiên, bạn để ghẹ nguyên dây buộc để tránh bị thương khi ghẹ có thể dùng càng để phòng vệ. Lật bụng ghẹ lên, dùng dao nhọn đâm vào chỗ hõm để làm ghẹ ngừng cử động, sau đó mới cắt dây buộc và rửa sạch ghẹ. Bạn cũng có thể dùng bàn chải nhỏ để chà sạch phần mai, càng và chân ghẹ.
  Ghẹ hấp bia xả ngon Cung cấp mua bán Ghẹ hấp bia ngon giá rẻ tốt sỉ ngon tuyệt

Bước 2: Chuẩn bị sả và các gia vị

• Sả bóc bỏ lớp vỏ ngoài, rửa sạch, cắt khúc và đập dập.
• Ớt xanh rửa sạch, cắt lát mỏng.
• Chanh cắt đôi, vắt lấy nước cốt.

Bước 2: Hấp ghẹ

• Đặt một nồi lên bếp, cho ghẹ và sả đã chuẩn bị vào, sau đó rót bia vào nồi sao cho ngập ghẹ. Đậy nắp nồi kín và đun sôi trong khoảng 10 - 15 phút. Khi ghẹ chín, vỏ ghẹ sẽ chuyển sang màu đỏ gạch bắt mắt.

Thưởng thức món ghẹ hấp bia sả

• Sau khi hấp xong, gắp ghẹ ra đĩa và thưởng thức ngay khi còn nóng. Món ghẹ hấp bia sả ăn kèm với muối, ớt xanh, tiêu và chanh sẽ càng thêm đậm đà và hấp dẫn.
  Ghẹ hấp bia xả ngon Cung cấp mua bán Ghẹ hấp bia ngon giá rẻ tốt sỉ ngon tuyệt

Thành phẩm món ghẹ hấp bia sả

Món ghẹ hấp bia sả sẽ mang hương thơm đặc trưng từ bia và sả, giúp giữ nguyên độ tươi ngon của ghẹ mà không cần đến dầu mỡ hay gia vị phức tạp. Ghẹ khi ăn có hương vị tự nhiên, ngọt thanh, không hề ngán dù ăn nhiều.

Hãy thử ngay cách làm ghẹ hấp bia sả này và chia sẻ cùng người thân, bạn bè để cùng thưởng thức món ăn tuyệt vời này. Chúc bạn thành công và ngon miệng!