Món ngon mỗi ngày Cung cấp mua bán Mực xào dưa chuột giá rẻ tốt sỉ ai cũng mê

Món ngon mỗi ngày Cung cấp mua bán Mực xào dưa chuột giá rẻ tốt sỉ ai cũng mê là món ăn dễ làm và cực kỳ thơm ngon, với sự kết hợp giữa mực tươi và dưa leo, đem đến một hương vị tươi mới, nhẹ nhàng và đầy hấp dẫn. Chụp ảnh cưới Tuy Hoà Phú Yên  Cùng xem hướng dẫn dưới đây để biết cách chế biến món mực xào dưa leo này nhé!

Nguyên liệu

• 300g mực tươi
• 2 quả dưa leo
• Hành lá
• 1 củ hành tím
• Gia vị: dầu hào, dầu ăn, hạt nêm, muối, bột ngọt, tiêu xay.
  Món ngon mỗi ngày Cung cấp mua bán Mực xào dưa chuột giá rẻ tốt sỉ ai cũng mê

Cách chế biến

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

• Làm sạch mực, loại bỏ túi mực và nội tạng. Ngâm mực vào nước pha giấm hoặc chanh trong 10 phút để khử mùi tanh, sau đó rửa sạch lại với nước.
• Vớt mực ra để ráo, sau đó cắt thành những lát vừa ăn.
• Lột vỏ hành tím, băm nhỏ.
• Ướp mực với hành tím, nửa muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng canh dầu hào trong khoảng 1 tiếng để gia vị thấm đều vào mực.
• Cắt bỏ hai đầu dưa leo, gọt vỏ và ngâm trong nước muối loãng khoảng 5 phút rồi rửa sạch. Cắt dưa leo thành những lát vừa ăn.
• Hành lá cắt bỏ gốc, rửa sạch và cắt nhỏ.

Bước 2: Xào mực dưa leo

• Bắc chảo lên bếp, cho 1 muỗng canh dầu ăn vào chảo, đun nóng.
• Khi dầu nóng, cho mực đã ướp vào xào khoảng 5 phút đến khi mực săn lại.
• Tiếp theo, cho dưa leo vào chảo, nêm nếm gia vị gồm nửa muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê hạt nêm, ¼ muỗng cà phê muối và trộn đều.
• Xào thêm khoảng 3 phút nữa, sau đó nêm lại gia vị cho vừa miệng rồi tắt bếp.

Bước 3: Trình bày món ăn

Đổ mực xào dưa leo ra đĩa, cho hành lá lên trên và rắc một ít tiêu xay để tạo hương thơm hấp dẫn. Món mực tươi ngọt, dưa leo giòn giòn, ăn kèm cơm nóng thì thật là tuyệt vời.

Mực xào dưa leo cà chua

Nguyên liệu

• 300g mực tươi
• 1 quả dưa leo
• 3 quả cà chua
• 1 củ hành tím
• Ớt
• Gia vị: dầu hào, dầu ăn, muối, bột ngọt, hạt nêm
  Món ngon mỗi ngày Cung cấp mua bán Mực xào dưa chuột giá rẻ tốt sỉ ai cũng mê

Cách chế biến

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

• Làm sạch mực, loại bỏ nội tạng và túi mực, ngâm mực vào nước pha giấm hoặc chanh trong khoảng 10 phút để khử mùi tanh, sau đó rửa sạch lại với nước.
• Vớt mực ra để ráo, cắt thành những lát vừa ăn và dùng dao khứa nhẹ tạo thành những ô vuông trên miếng mực.
• Lột vỏ hành tím và băm nhỏ.
• Ướp mực với hành tím, nửa muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng canh dầu hào trong khoảng 1 giờ để gia vị thấm đều.
• Cắt hai đầu dưa leo, gọt bớt vỏ và ngâm trong nước muối loãng khoảng 5 phút rồi rửa lại với nước. Sau đó, cắt dưa leo thành lát vừa ăn.
• Rửa sạch cà chua và cắt thành múi cau.
• Rửa sạch ớt và cắt nhỏ.

Bước 2: Làm mực xào dưa leo cà chua

• Bắc chảo lên bếp, cho 1 muỗng canh dầu ăn vào chảo và đun nóng.
• Cho mực đã ướp vào xào khoảng 5 phút cho đến khi mực săn lại thì dừng.
• Tiếp theo, cho dưa leo và cà chua vào chảo, nêm gia vị gồm nửa muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê hạt nêm, ¼ muỗng cà phê muối và trộn đều.
• Xào thêm khoảng 3 phút nữa, nêm lại gia vị cho vừa miệng rồi tắt bếp.

Bước 3: Trình bày món ăn
Đổ mực xào dưa leo cà chua ra đĩa, rắc một chút tiêu xay lên trên để thêm phần hấp dẫn. Món ăn không chỉ bắt mắt mà còn rất dễ thèm, chắc chắn sẽ khiến bữa cơm thêm phần hấp dẫn.
Món ngon mỗi ngày Cung cấp mua bán Mực xào dưa chuột giá rẻ tốt sỉ ai cũng mê

Tạm kết
Trên đây là 2 công thức chế biến món mực xào dưa leo đơn giản và nhanh chóng mà bạn có thể dễ dàng thực hiện. Hãy thêm vào thực đơn gia đình để bữa ăn trở nên phong phú và đa dạng hơn, đồng thời tạo thêm những khoảnh khắc sum vầy đầm ấm cho cả nhà.

Căn bếp của bạn sẽ trở nên hoàn hảo hơn nếu có đầy đủ các dụng cụ nấu ăn chất lượng. Đừng quên tham khảo FPT Shop để sắm ngay những sản phẩm gia dụng tốt nhất!