Nướng mực bằng nồi chiên Cung cấp mua bán Mực nướng sa tế giá rẻ tốt sỉ

Nướng mực bằng nồi chiên Cung cấp mua bán Mực nướng sa tế giá rẻ tốt sỉ Khi tiết trời se lạnh, một món nướng thơm ngon để thưởng thức cùng gia đình là điều tuyệt vời. Hãy cùng Điện máy XANH vào Chụp ảnh cưới Tuy Hoà Phú Yên  bếp thực hiện món mực nướng sa tế hấp dẫn, thơm lừng, cực kỳ gây nghiện nhé!
Nướng mực bằng nồi chiên Cung cấp mua bán Mực nướng sa tế giá rẻ tốt sỉ

Nguyên liệu làm Mực nướng sa tế (Cho 4 người):

• Mực: 600g
• Ớt: 4 trái
• Hành tím: 30g
• Tỏi: 50g
• Sa tế: 2 muỗng cà phê
• Dầu hào: 1 muỗng cà phê
• Tương ớt: 1 muỗng cà phê
• Hạt nêm: 1 muỗng cà phê
• Muối: 1 muỗng canh
• Rượu trắng: 100ml

Cách chọn mực tươi ngon:

• Mực tươi sẽ có màu sắc sáng bóng, phần màu nâu sẫm, thân mực trắng đục như sữa.
• Khi sờ vào, thịt mực cảm giác săn chắc và có độ đàn hồi tốt. Khi ấn tay vào thân mực, mực sẽ nhanh chóng trở lại trạng thái ban đầu, không để lại vết lõm.
• Mắt mực trong veo, không lồi, có thể nhìn rõ con ngươi và không bị vàng hay chảy dịch.
• Phần đầu và xúc tu mực tươi sẽ dính chặt vào nhau, chắc chắn.

Sa tế và dầu hào:

Bạn có thể mua các nguyên liệu này tại các chợ, siêu thị hoặc cửa hàng thực phẩm uy tín. Ngoài ra, nếu muốn đảm bảo chất lượng và an toàn, bạn có thể tự làm sa tế tại nhà.

Dụng cụ thực hiện

Nồi chiên không dầu, dao thớt, tô,...

Cách chế biến Mực nướng sa tế

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Rửa mực qua nước để loại bỏ bụi bẩn. Sau đó, dùng tay nắm phần râu và kéo ra khỏi thân mực. Tiếp theo, loại bỏ các phần không cần thiết như túi mực, lớp da, túi tiêu hóa màu nâu và xương sống.

Sau khi làm sạch, rửa lại mực với nước pha 1 muỗng canh muối và 100ml rượu trắng để giúp khử mùi tanh. Dùng dao khía vài đường lên thân mực để gia vị thấm đều hơn.
Nướng mực bằng nồi chiên Cung cấp mua bán Mực nướng sa tế giá rẻ tốt sỉ

Hành tím, tỏi và ớt băm nhỏ.

Bước 2: Ướp mực
Cho mực vào tô cùng hành tím, tỏi, ớt đã băm nhỏ và nêm vào 2 muỗng cà phê sa tế, 1 muỗng cà phê dầu hào, 1 muỗng cà phê tương ớt và 1 muỗng cà phê hạt nêm. Trộn đều và ướp mực trong 15 phút để gia vị thấm đều.

Bước 3: Nướng mực
Cho mực vào nồi chiên không dầu, nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong 10 phút. Sau đó, lật mặt mực và nướng ở 200 độ C trong 5 phút nữa.

Bước 4: Thành phẩm
Mực nướng sa tế hoàn thành, với mực dai dai, sa tế thơm lừng, rất thích hợp thưởng thức vào những ngày se lạnh.
Nướng mực bằng nồi chiên Cung cấp mua bán Mực nướng sa tế giá rẻ tốt sỉ

Mẹo thực hiện thành công:

• Thoa một lớp dầu mỏng lên mực để mực không bị khô và có màu sắc đẹp.
• Không nên xếp mực chồng lên nhau trong nồi chiên không dầu, hãy để mực cách nhau vừa phải để mực nướng chín đều.
• Ăn kèm với tương ớt, nước mắm, nước tương và các loại rau thơm, dưa leo để món ăn thêm đậm đà, tươi mát và không bị ngấy.
• Chọn một chiếc nồi chiên không dầu chất lượng như Hawonkoo, Tefal, Sharp để đạt hiệu quả nướng tốt nhất.

Chúc bạn thực hiện thành công món mực nướng sa tế với nồi chiên không dầu thơm ngon, dễ làm này nhé!