Mách bạn Cung cấp mua bán Sò điệp nướng bơ giá rẻ tốt sỉ đúng chuẩn an toàn vệ sinh

Mách bạn Cung cấp mua bán Sò điệp nướng bơ giá rẻ tốt sỉ đúng chuẩn an toàn vệ sinh Sò điệp là một loại hải sản thơm ngon, thịt ngọt tự nhiên và rất giàu chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe. Trong đó, sò điệp nướng bơ tỏi là một trong những món ăn phổ biến, nhưng ít ai biết cách chế biến sao cho hoàn hảo nhất để giữ được độ ngọt tự nhiên của sò điệp.

Hôm nay, DASAVINA xin giới thiệu đến bạn cách làm sò điệp nướng bơ tỏi, Chụp ảnh cưới Tuy Hoà Phú Yên  sao cho món ăn vừa chín tới, bổ dưỡng, và vẫn giữ được hương vị thơm ngon đặc trưng của sò điệp.
Mách bạn Cung cấp mua bán Sò điệp nướng bơ giá rẻ tốt sỉ đúng chuẩn an toàn vệ sinh

Nguyên liệu chuẩn bị cho món sò điệp nướng bơ tỏi:

• 20 con sò điệp lớn
• 80g bơ lạt
• 50g tỏi tươi, tỏi phi
• 50g rau cần tây băm nhỏ
• Nước cốt chanh
• Gia vị: tiêu

Các bước chế biến sò điệp nướng bơ tỏi:

Bước 1: Sơ chế sò điệp

• Ngâm sò điệp trong nước muối ớt loãng hoặc nước pha chút rượu để sò nhả hết chất bẩn. Sau đó, rửa sạch và tách một nửa vỏ sò điệp để lộ phần cồi sò.
• Rửa sạch cồi sò, để ráo nước.
  Mách bạn Cung cấp mua bán Sò điệp nướng bơ giá rẻ tốt sỉ đúng chuẩn an toàn vệ sinh

Bước 2: Sơ chế nguyên liệu

• Tỏi bóc vỏ và băm nhỏ.
• Cần tây rửa sạch, thái nhỏ.

Bước 3: Chế biến hỗn hợp bơ tỏi

• Cho bơ vào chảo, đun nóng cho đến khi bơ chảy ra. Sau đó, cho tỏi băm nhỏ và tỏi phi vào, đảo đều. Tiếp tục cho rau cần tây vào và đảo đều tay. Nêm 1/3 thìa tiêu vào và xào thêm khoảng 1 phút.

Bước 4: Nướng sò điệp

• Phết hỗn hợp bơ tỏi lên phần cồi sò, sau đó thêm một chút tỏi sống vào. Đặt sò lên vỉ nướng và nướng bằng than hồng cho đến khi sò chín vàng ươm, thơm phức.

Bước 5: Hoàn thành và thưởng thức

• Bày sò điệp ra đĩa, có thể rắc thêm một ít lạc rang nếu muốn.
• Thưởng thức sò điệp nướng bơ tỏi khi còn nóng, ăn kèm muối tiêu chanh để món ăn thêm phần đậm đà.

Những lưu ý khi thưởng thức sò điệp nướng bơ tỏi

• Sơ chế sò điệp kỹ càng: Vì sò điệp là hải sản sống dưới nước, dễ bị giun sán ký sinh, nên bạn cần ngâm sò trong nước muối hoặc rượu trắng để loại bỏ tạp chất và vi khuẩn.

• Không ăn sống hoặc tái: Mặc dù sò điệp rất ngon, nhưng việc ăn sống hoặc tái có thể không tốt cho hệ tiêu hóa, vì chúng có thể chứa vi khuẩn và ký sinh trùng.

• Nướng vừa chín tới: Khi nướng sò điệp, hãy chú ý không nướng quá lâu. Nếu nướng quá kỹ, sò sẽ bị dai, mất đi độ ngọt tự nhiên và không ngon.
  Mách bạn Cung cấp mua bán Sò điệp nướng bơ giá rẻ tốt sỉ đúng chuẩn an toàn vệ sinh

• Hạn chế gia vị trước khi nướng: Vì sò điệp sẽ được ăn kèm với các loại sốt, nên bạn không cần phải ướp mắm muối hay hạt nêm trước khi chế biến. Việc này có thể khiến món ăn bị mặn.

• Phụ nữ mang thai cần lưu ý: Các món ăn chế biến từ sò không nên được ăn bởi phụ nữ mang thai, vì có thể có nguy cơ nhiễm các vi khuẩn và ký sinh trùng.

• Không ăn lớp màng bao quanh cồi sò điệp: Lớp màng mỏng bao quanh cồi sò điệp là phần chứa nhiều chất bẩn và không nên ăn.

• Bỏ nội tạng của sò điệp: Khi sơ chế sò điệp, hãy loại bỏ phần nội tạng, đặc biệt là bao tử có màu đen, vì đây là phần chứa nhiều chất bẩn.

• Ăn ngay sau khi chế biến: Món sò điệp nướng bơ tỏi ngon nhất khi ăn nóng. Bạn không nên để món ăn này qua đêm hoặc để lâu, vì hương vị sẽ bị giảm sút.

Trên đây là những lưu ý khi thưởng thức sò điệp nướng bơ tỏi để đảm bảo món ăn ngon và an toàn. Nếu bạn hài lòng với công thức này, hãy tiếp tục theo dõi website của DASAVINA để khám phá thêm nhiều công thức nấu ăn bổ dưỡng khác nhé!