Mực ống tươi Cung cấp mua bán Mực ống nhồi giá rẻ tốt sỉ chất lượng

Mực ống tươi Cung cấp mua bán Mực ống nhồi giá rẻ tốt sỉ chất lượng Với cuộc sống bận rộn hiện nay, nhiều chị em phụ nữ dường như không có đủ thời gian để nấu những món ăn ngon cho gia đình. Hiểu được điều đó, Hải Sản Sạch Hải Tuấn Phan Thiết xin giới thiệu sản phẩm Mực Nhồi Thịt tiện lợi, giúp bạn dễ dàng chế biến những món ăn thơm ngon mà vẫn đảm bảo dinh dưỡng.

Sản phẩm đã được sơ chế kỹ càng bởi đội ngũ đầu bếp chuyên nghiệp,  Chụp ảnh cưới Tuy Hoà Phú Yên bạn chỉ cần mua về và chiên lên là có ngay một món ăn đậm đà hương vị, bổ dưỡng cho cả gia đình.
Mực ống tươi Cung cấp mua bán Mực ống nhồi giá rẻ tốt sỉ chất lượng

Cách làm mực nhồi thịt chiên thơm ngon đậm đà

Nguyên liệu cho 4 người:

• Mực ống: 400g
• Thịt băm: 200g
• Hành tím: 5 củ
• Dầu ăn: 105ml
• Nấm mèo khô: 3 cái
• Gia vị thông dụng: Muối, hạt nêm, bột ngọt, đường, tiêu

Cách chọn mua mực tươi ngon

Mực tươi ngon thường có màu sắc sáng bóng, phần màu nâu sậm và phần trắng đục như sữa, có thể phản chiếu ánh sáng rõ rệt. Mực tươi sẽ có mắt trong suốt, không lồi, dễ dàng nhìn thấy con ngươi, và thân mực cùng râu gắn chặt với nhau. Khi ấn vào thân mực, bạn sẽ cảm nhận được sự săn chắc, đàn hồi rõ rệt.

Tránh mua mực nếu thấy màu sắc xỉn, mực mềm nhũn, râu và thân dễ tách rời, mắt đục hoặc có dấu hiệu chảy dịch – đó là mực đã ươn và không còn tươi ngon.

Cách chọn mua thịt heo tươi ngon

Thịt heo tươi ngon có màu hồng sáng, mỡ khô ráo, màu trắng, khi ấn vào sẽ thấy săn chắc và đàn hồi, không có mùi hôi. Tránh mua thịt có màu sắc xỉn, mềm nhũn, chảy nước, có mùi hôi hoặc dấu hiệu ươn.

Để làm mực nhồi thịt chiên, bạn có thể chọn thịt ba chỉ hoặc thịt nạc vai, sau đó nhờ người bán xay giúp hoặc tự xay tại nhà bằng máy xay thịt.

Mực Ống Nhồi Thịt - Hải Sản Sạch Phan Thiết Hải Tuấn sẽ là lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn gia đình bạn, giúp tiết kiệm thời gian mà vẫn đảm bảo món ăn ngon miệng và đầy đủ dinh dưỡng.
Mực ống tươi Cung cấp mua bán Mực ống nhồi giá rẻ tốt sỉ chất lượng

Cách chế biến Mực nhồi thịt chiên

Sơ chế nguyên liệu

Mực tươi sau khi làm sạch, bạn tách riêng phần đầu mực và thân mực. Đầu mực băm nhuyễn để trộn vào nhân, phần thân mực để ráo nước.

Hành tím bóc vỏ, rửa sạch và băm nhỏ. Nấm mèo ngâm trong nước ấm khoảng 10 phút cho nở, sau đó vớt ra, rửa sạch, để ráo và băm nhỏ.

Trộn và nhồi nhân

Cho vào một tô lớn các nguyên liệu gồm đầu mực băm nhuyễn, thịt heo băm, hành tím, nấm mèo, 2 muỗng canh hạt nêm, 1/2 muỗng canh muối, 1 muỗng canh đường, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1 ít tiêu xay và 1 muỗng cà phê dầu ăn. Dùng tay trộn đều các nguyên liệu cho thật hòa quyện. Ướp hỗn hợp khoảng 15 phút để gia vị thấm đều vào nhân.

Tiếp theo, dùng muỗng múc nhân vào thân mực sao cho nhân dàn đều trong thân mực. Sau đó, dùng tăm ghim phần đầu mực lại để nhân không bị rơi ra khi chiên. Thực hiện tương tự cho đến khi hết nguyên liệu.

Chiên mực

Đun nóng chảo với khoảng 100ml dầu ăn, sau đó cho mực vào chiên trên lửa vừa trong khoảng 15-20 phút. Lật đều mực trong quá trình chiên đến khi mực có màu vàng ruộm đẹp mắt thì tắt bếp.

Gắp mực ra ngoài, để ráo dầu, sau đó cắt mực thành từng khoanh tròn và món ăn đã sẵn sàng.

Mách nhỏ: Để mực chín đều và không bị cháy, trong quá trình chiên, bạn nên lật đều miếng mực khoảng 2-3 phút một lần.

Thành phẩm

Mực chiên sẽ có lớp ngoài giòn, bên trong mềm và ngọt thịt, hòa quyện cùng nhân béo ngậy, nấm mèo sần sật rất hấp dẫn. Món này ăn kèm với cơm trắng và một ít tương ớt là ngon tuyệt vời.
Mực ống tươi Cung cấp mua bán Mực ống nhồi giá rẻ tốt sỉ chất lượng

Mẹo để món mực nhồi thịt chiên thành công

• Chọn mực ống vừa phải, không quá lớn hoặc quá nhỏ để nhân dễ dàng nhồi vào.
• Mực tươi là yếu tố quan trọng, bạn cần chọn mực có độ đàn hồi, thân mực săn chắc. Tránh mua mực mềm nhũn, da bong tróc, có mùi hôi hoặc có dấu hiệu chảy nước.
• Để nhân thịt ngon, bạn nên chọn thịt heo vừa có nạc và mỡ để nhân được mềm và béo. Nếu chỉ dùng thịt nạc, nhân sẽ dễ bị khô và không ngon.

Mực Ống Nhồi Thịt - Hải Sản Sạch Phan Thiết Hải Tuấn

THÔNG TIN LIÊN HỆ

HẢI SẢN SẠCH HẢI TUẤN PHAN THIẾT
Điện thoại (zalo): 0923 79 35 65
Email: [email protected]