Cung cấp mua bán Cua biển Cà Mau giá rẻ tốt sỉ và cách chọn lựa cua biển ngon

Cung cấp mua bán Cua biển Cà Mau giá rẻ tốt sỉ và cách chọn lựa cua biển ngon Cung cấp mua bán Cua biển Cà Mau giá rẻ tốt sỉ và cách chọn lựa cua biển ngon Tùy vào nhu cầu sử dụng mà bạn có thể chọn cua thịt, cua gạch hay cua cốm. Chụp ảnh cưới Tuy Hoà Phú Yên  Để đảm bảo chọn được loại cua ngon, hãy tham khảo một số mẹo dưới đây. Cùng Hải Sản Phương Nam tìm hiểu nhé!
Cung cấp mua bán Cua biển Cà Mau giá rẻ tốt sỉ và cách chọn lựa cua biển ngon

1. Xem càng cua:

Để xác định cua có ngon hay không, bạn cần chú ý đến màu sắc của lớp da lụa (hay còn gọi là da non) ở phần giữ kẹp khủy trên càng cua. Nếu lớp da non có màu hồng, đỏ hoặc đỏ đậm, đó là cua nhiều thịt.

Đặc biệt, cua vừa bắt thì lớp da non này sẽ thẳng và bóng, chứng tỏ cua tươi, nhiều thịt và mập mạp. Ngược lại, nếu lớp da này nhăn nheo, có thể đó là cua đã bị để lâu và không còn tươi ngon.
Ngoài ra, bạn cũng có thể nhìn vào màu sắc vỏ ở giữa càng cua. Cua đực thường có vỏ màu đậm, còn cua cái có màu nhạt hơn. Cua đực thường có thịt nhiều hơn.

2. Bóp yếm:

Bóp nhẹ phần yếm của cua, nếu thấy yếm cứng tay, đó là cua chắc thịt. Ngược lại, nếu yếm mềm, cua có thể đã bị ốp hoặc không tươi.

Phần yếm cũng giúp bạn phân biệt cua đực và cua cái. Yếm của cua đực thường hẹp và có hình tam giác, trong khi yếm của cua cái rộng hơn và có hình bầu dục. Vào mùa sinh sản, yếm cua cái sẽ chứa rất nhiều trứng.

3. Bóp phần đầu đùi của cua:

Dùng tay bóp nhẹ phần đầu đùi của cua (phía dưới mu), nếu cua giãy giụa mạnh và toàn bộ que, càng cử động, chứng tỏ cua còn khỏe và thịt ngon. Còn nếu cua không giãy giụa, có thể cua đã yếu hoặc sắp chết. Trước khi chết, cua sẽ mất dần thịt, có nhiều nước trong cơ thể.

Với những mẹo này, bạn sẽ dễ dàng chọn được cua biển Cà Mau tươi ngon, đảm bảo chất lượng.

Bóp phần hông của mai cua:

Cua cái có phần mai rộng hơn cua đực. Mai cua đực thường có hình ô van dài, trong khi mai cua cái sẽ có phần rộng hơn một chút.
Cung cấp mua bán Cua biển Cà Mau giá rẻ tốt sỉ và cách chọn lựa cua biển ngon

Nếu bạn muốn chọn cua cái ngon, đầy gạch và trứng, hãy dùng ngón tay ấn nhẹ vào phần mai cua. Nếu phần mai có độ đàn hồi tốt, chứng tỏ con cua đó nhiều gạch và trứng, thịt sẽ rất tươi ngon. Còn nếu phần mai bị mềm và xốp, có thể đó là cua ít thịt, mang cua có thể bị đen và ít gạch, hoặc thậm chí cua đã chết.

Ngoài ra, khi mua cua biển Cà Mau, bạn nên chọn mua vào những ngày đầu và cuối tháng. Lý do là vào giữa tháng âm lịch, cua thường lột vỏ để phát triển, lúc này cua sẽ nhịn ăn và trở nên ốm yếu, không còn nhiều thịt.

Mách bạn vài mẹo nhỏ khi thưởng thức cua Cà Mau

Cách gỡ thịt cua đơn giản:

1. Bóc mai cua: Dùng tay bóc mai cua một cách nhẹ nhàng.
2. Gỡ mang cua: Gỡ mang cua ra khỏi thân cua.
3. Gỡ yếm cua: Lột yếm cua một cách cẩn thận.
4. Lấy gạch cua: Lấy phần gạch cua ra khỏi mai.
5. Bẻ khớp chân cua: Bẻ từng khớp chân cua và rút thịt ra.
   Sau đó, chỉ cần từ từ thưởng thức thịt cua ngon lành!

Cách khử mùi sau khi ăn cua:

Sau khi ăn cua hay các loại hải sản khác, tay sẽ dễ có mùi tanh khó chịu. Để khử mùi, bạn có thể rửa tay bằng nước lá sả hoặc chè xanh, rồi thêm vài lát chanh tươi để làm sạch mùi tanh hiệu quả.
Cung cấp mua bán Cua biển Cà Mau giá rẻ tốt sỉ và cách chọn lựa cua biển ngon

Thông tin liên hệ:

• Địa chỉ: 48B Trương Công Định, Tân Bình, HCM
• Hotline: 0919874449
• Email: [email protected]