Sò huyết bao nhiêu tiền 1KG Cung cấp mua bán Sò huyết giá rẻ tốt sỉ

Sò huyết bao nhiêu tiền 1KG Cung cấp mua bán Sò huyết giá rẻ tốt sỉ  Sò huyết là loại hải sản quen thuộc với người dân Việt Nam, đặc biệt ở các khu vực ven biển. Với vỏ sò màu đỏ tươi và thịt ngọt bùi, sò huyết rất thích hợp để chế biến nhiều món ăn ngon. Bài viết này sẽ cung cấp thông tin chi tiết về sò huyết, cách chọn mua và bảo quản sò huyết, Chụp ảnh cưới Tuy Hoà Phú Yên cũng như giới thiệu một số món ăn đặc sắc từ loại hải sản này.

Giới thiệu về sò huyết

Sò huyết, có tên khoa học là Anadara granosa, thuộc họ Arcidae. Đây là loài động vật thân mềm sống ở vùng triều và cát bùn ven biển.

Đặc điểm nhận dạng

• Vỏ sò có màu đỏ tươi và hình bầu dục.
• Kích thước trung bình từ 5-7cm.
• Thịt sò chắc, có màu trắng đục hoặc hồng nhạt.
• Vị ngọt, béo và bùi.
• Sò có 2 mảnh vỏ được nối với nhau bởi khớp nối linh hoạt.

Phân bố

Sò huyết phân bố nhiều ở các vùng triều, cửa sông ven biển của Việt Nam, như Quảng Ninh, Hải Phòng, Ninh Bình, Thanh Hóa, Nghệ An, Hà Tĩnh, Quảng Bình, Quảng Trị, Thừa Thiên Huế, Đà Nẵng, Quảng Nam, Bình Định, Phú Yên, Khánh Hòa, Ninh Thuận, Bình Thuận.

Ngoài ra, sò huyết còn xuất hiện tại một số quốc gia Đông Nam Á như Philippines, Malaysia và Singapore. Tại Việt Nam, sò huyết là một nguồn hải sản quan trọng, được khai thác và tiêu thụ rộng rãi.
Sò huyết bao nhiêu tiền 1KG Cung cấp mua bán Sò huyết giá rẻ tốt sỉ 

Sò huyết – món ăn ngon từ biển cả

Sò huyết là loại hải sản quý, được sử dụng để chế biến thành nhiều món ăn ngon. Thịt sò ngọt thơm, béo bùi và vỏ đỏ đẹp mắt khiến nó trở thành nguyên liệu được nhiều người ưa chuộng.

Giá trị dinh dưỡng

Thịt sò huyết chứa nhiều vitamin và khoáng chất quan trọng cho cơ thể:

• Protein cao (16-18%)
• Photpho, sắt, kẽm, magie
• Vitamin A, E, nhóm B
• Omega 3 (chất béo thiết yếu)

Nhờ vậy, sò huyết giúp tăng cường hệ miễn dịch, phòng chống thiếu máu, tốt cho xương khớp và thần kinh. Ăn sò huyết thường xuyên giúp bồi bổ cơ thể hiệu quả.

Các món ăn từ sò huyết

Sò huyết là nguyên liệu đa dạng, có thể chế biến thành nhiều món ngon như:

• Sò huyết hấp gừng
• Sò huyết rang me
• Sò huyết xào tỏi
• Lẩu sò huyết
• Gỏi sò huyết
• Cháo sò huyết
• Bánh xèo sò huyết

Đặc biệt, sò huyết cũng là thành phần của nhiều món ăn đặc sản nổi tiếng của các vùng miền, được du khách yêu thích khi khám phá ẩm thực Việt Nam.

Cách chọn và bảo quản sò huyết

Để có những bữa ăn ngon, việc chọn mua và bảo quản sò huyết đúng cách là rất quan trọng.

Cách chọn sò huyết tươi ngon

• Chọn sò còn sống, vỏ căng bóng, không bị vỡ nát.
• Vỏ sò có màu đỏ tươi, không có dấu hiệu lem luốc.
• Khi gõ vào vỏ, nghe có tiếng vang.
• Hai mảnh vỏ khép chặt vào nhau.
• Thịt sò đầy đặn, không bị xẹp.

Cách bảo quản sò huyết

• Ngâm sò trong nước lạnh khoảng 30 phút để sò nhả hết cát bên trong.
• Bảo quản sò trong ngăn mát tủ lạnh, tránh đông đá.
• Không rửa sò quá nhiều lần vì có thể làm mất đi chất dinh dưỡng trong thịt sò.
• Sò tươi có thể bảo quản trong tủ lạnh từ 3-4 ngày.
• Nếu muốn bảo quản lâu dài, bạn có thể hấp, luộc hoặc rang chín sò rồi cho vào hộp kín và cấp đông. Sò chế biến sẵn có thể để được 2-3 tháng mà vẫn giữ được độ tươi ngon.

Lợi ích sức khỏe của sò huyết

Sò huyết không chỉ là một món ăn ngon mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe nhờ chứa nhiều dưỡng chất quan trọng:

• Tăng cường hệ miễn dịch: Sò huyết giàu kẽm, đồng và sắt, những khoáng chất này giúp tăng cường sức đề kháng, hỗ trợ hệ miễn dịch chống lại viêm nhiễm và bệnh tật.

• Phòng chống thiếu máu, suy nhược cơ thể: Sò huyết giúp bổ sung sắt, đồng và kẽm, góp phần tăng cường sản sinh hồng cầu, từ đó ngăn ngừa thiếu máu. Chất đạm và axit béo trong sò huyết cũng giúp bồi bổ cơ thể khỏe mạnh.

• Cung cấp canxi cho xương khớp: Với hàm lượng canxi và magie cao, sò huyết rất tốt cho việc phát triển và duy trì cấu trúc xương, đồng thời ngăn ngừa các bệnh về xương khớp như loãng xương và viêm khớp.

Vì vậy, ăn sò huyết thường xuyên rất có lợi cho sức khỏe, đặc biệt là đối với người cao tuổi, phụ nữ mang thai và trẻ em.

Giá sò huyết bao nhiêu 1Kg?

Giá sò huyết hiện nay dao động từ 150.000 - 180.000 đồng/kg, tùy thuộc vào từng vùng và thời điểm. Một số khu vực có giá thấp hơn, vào khoảng 100.000 đồng/kg.

Tại các chợ đầu mối, giá sò huyết như sau:

• Sò huyết Hải Phòng: 150.000 đồng/kg
• Sò huyết Ninh Bình: 100.000 đồng/kg
• Sò huyết Thanh Hóa: 130.000 đồng/kg
• Sò huyết Nha Trang: 160.000 đồng/kg

So với nhiều loại thủy hải sản khác, giá sò huyết khá phải chăng. Chính vì vậy, sò huyết là nguyên liệu phổ biến trong các món ăn gia đình.

Bạn có thể mua sò tươi hoặc sò đông lạnh để chế biến, giúp tiết kiệm chi phí nhưng vẫn đảm bảo chất lượng.

Những cách làm sò huyết ngon tuyệt vời

Sò huyết là nguyên liệu dễ chế biến và có thể làm ra rất nhiều món ngon hấp dẫn. Dưới đây là những công thức đơn giản mà ai cũng có thể thực hiện tại nhà.
Sò huyết bao nhiêu tiền 1KG Cung cấp mua bán Sò huyết giá rẻ tốt sỉ 

Sò huyết rang me

Nguyên liệu:

• Sò huyết
• Hành khô, ớt bột
• Me chua
• Hành lá, ngò gai

Cách làm:

1. Luộc sò huyết chín, bỏ vỏ và rửa sạch.
2. Cho me chua vào chảo, đun sôi. Sau đó cho sò vào xào đều.
3. Thêm hành khô rang vàng và ớt bột vào xào cùng. Nêm gia vị cho vừa ăn.
4. Rắc hành lá và ngò gai thái nhỏ lên trên.

Món sò huyết rang me sẽ mang lại vị chua ngọt đậm đà, hấp dẫn người thưởng thức.

Sò huyết xào tỏi

Nguyên liệu:

• Sò huyết
• Dầu ăn, tỏi băm
• Ớt, hành lá
• Nước mắm, muối, đường

Cách làm:

1. Luộc sò huyết chín, bỏ vỏ và rửa sạch.
2. Làm nóng dầu ăn, cho tỏi vào phi thơm.
3. Thêm sò vào xào đều và nêm gia vị cho vừa ăn.
4. Rắc ớt và hành lá lên trên.

Món sò huyết xào tỏi đơn giản nhưng rất ngon, thích hợp làm mồi nhắm hoặc món ăn kèm cơm.

Sò huyết cháy tỏi

Nguyên liệu:

• Sò huyết
• Tỏi
• Ớt, đường
• Hạt nêm, nước mắm, bột ngọt

Cách làm:

1. Luộc sò huyết chín, lấy thịt bỏ vỏ riêng.
2. Phi thơm tỏi trong chảo nóng, sau đó cho sò vào đảo đều.
3. Nêm các gia vị vào xào cho sò thấm đều.

Món sò huyết cháy tỏi vô cùng đơn giản, nhẹ nhàng nhưng rất thanh đạm và tốt cho sức khỏe.

Cháo sò huyết - món ăn dinh dưỡng cho cả gia đình

Cháo sò huyết là một món ăn nhẹ nhàng, thanh đạm và rất tốt cho sức khỏe, đặc biệt phù hợp cho người ốm hoặc sau sinh.

Nguyên liệu:

• Sò huyết: 1/2 kg
• Gạo tẻ: 150gr
• Hành lá, ngò gai
• Gia vị: dầu ăn, nước mắm, hạt nêm, tiêu

Cách nấu cháo sò huyết:

1. Rửa sò huyết sạch, luộc chín với ít gừng. Sau đó bỏ vỏ và tách lấy thịt.
2. Vo gạo, cho vào nồi cùng 1 lít nước, nấu cho gạo nở mềm.
3. Thêm thịt sò vào nồi, nêm gia vị cho vừa ăn, đun thêm 20 phút cho thịt sò thấm gia vị.
4. Rắc hành lá và ngò gai lên trên là có thể thưởng thức.
   Sò huyết bao nhiêu tiền 1KG Cung cấp mua bán Sò huyết giá rẻ tốt sỉ 

Sò huyết rang muối - Món ăn đơn giản nhưng đầy hấp dẫn

Nguyên liệu:

• Sò huyết
• Muối
• Tiêu đen
• Đường
• Tỏi băm

Cách làm sò huyết rang muối:

1. Luộc sò huyết chín, sau đó để ráo nước và tách lấy phần thịt.
2. Cho thịt sò vào tô, thêm muối, đường, tiêu đen và tỏi băm vào. Trộn đều và ướp khoảng 15 phút cho gia vị thấm.
3. Đun nóng dầu trong chảo, sau đó cho sò vào rang cho đến khi thịt sò săn lại và có màu vàng đều. Sau đó cho ra đĩa.
4. Thưởng thức món sò huyết rang muối ngay khi còn nóng. Món ăn có vị giòn tan, hấp dẫn và rất dễ làm.

Sò huyết xào me

Nguyên liệu:

• Sò huyết
• Me chua
• Tỏi
• Hành khô
• Ớt, đường

Cách làm:

1. Luộc sò huyết chín, bỏ vỏ và để ráo.
2. Phi tỏi vàng trong chảo, sau đó cho me chua vào xào cùng. Nêm đường để tạo độ chua ngọt vừa ăn.
3. Thêm sò vào chảo xào đều với me, nêm thêm một chút nước mắm cho vừa miệng.
4. Rắc hành khô chiên giòn và ớt băm lên trên, trộn đều rồi tắt bếp.

Món sò huyết xào me sẽ có vị chua ngọt đậm đà, rất thích hợp để thưởng thức trong các bữa ăn gia đình.

Sò huyết sốt Thái - Món ăn hấp dẫn cho các buổi tiệc

Nguyên liệu:

• Sò huyết tươi
• Cà chua
• Ớt chuông đỏ
• Hành tím
• Rau mùi, húng quế
• Nước cốt chanh
• Đường, nước mắm, bột nêm

Cách làm sò huyết sốt cà chua Thái:

1. Luộc sò huyết chín, sau đó bỏ vỏ và tách thịt.
2. Cà chua rửa sạch, cắt thành miếng nhỏ. Xay nhuyễn cà chua cùng ít ớt và hành tím để lấy nước cốt.
3. Đun nóng dầu ăn trong chảo, phi thơm hành tím và ớt chuông đỏ. Sau đó cho sò vào xào chung với nước cốt cà chua. Đun sôi, nêm nếm gia vị cho vừa ăn.
4. Thêm một chút nước cốt chanh và rau mùi, húng quế vào, khuấy đều rồi tắt bếp.

Sò huyết sốt Thái với vị chua cay đậm đà, kết hợp với các loại rau thơm chắc chắn sẽ làm món ăn thêm phần hấp dẫn, rất thích hợp cho các bữa tiệc.

Những điều cần lưu ý khi ăn sò huyết

Mặc dù sò huyết rất tốt cho sức khỏe, nhưng cũng cần lưu ý một số điểm để tránh ảnh hưởng đến dạ dày:

• Không nên ăn sò huyết sống hoặc nấu chín tái, vì có thể gây nhiễm khuẩn và ngộ độc. Hãy chắc chắn rằng sò đã được nấu chín kỹ.
• Người bị đau bao tử hoặc viêm loét dạ dày nên hạn chế ăn sò huyết, vì sò có tính lạnh, cứng và khó tiêu.
• Không kết hợp sò huyết với rượu bia hoặc các chất kích thích khác, vì chúng có thể gây hại cho dạ dày.

Trên đây là những thông tin cần biết về sò huyết, từ cách chọn mua, bảo quản cho đến các phương pháp chế biến và lưu ý khi ăn. Hy vọng rằng bài viết này sẽ giúp ích cho bạn trong việc tận dụng sò huyết để làm những món ăn ngon, bổ dưỡng cho gia đình.

Hãy thêm sò huyết vào thực đơn hàng ngày của bạn để cải thiện sức khỏe và bổ sung dinh dưỡng cho cơ thể. Chúc bạn thành công và thưởng thức thật ngon miệng với các món ăn từ sò huyết!