Kinh Nghiệm Du Lịch Lai Châu phiêu lưu vùng đất núi rừng Tây Bắc

Kinh Nghiệm Du Lịch Lai Châu phiêu lưu vùng đất núi rừng Tây Bắc Lai Châu nằm ở phía tây bắc của Việt Nam, giáp các tỉnh Lào Cai, Yên Bái, Sơn La, Điện Biên và tỉnh Vân Nam của Trung Quốc. Trung tâm hành chính của tỉnh là thành phố Lai Châu, cách Hà Nội khoảng 420 km.

Với khí hậu đặc trưng của Tây Bắc và nền văn hóa phong phú, Lai Châu là điểm đến lý tưởng vào các tháng 9-10 khi các cánh đồng lúa chín vàng, hoặc vào mùa xuân từ tháng 1-3 với những vườn hoa đào, hoa ban nở rực rỡ. Mùa đổ nước (tháng 4-5) cũng là thời điểm đẹp để tham quan. Tuy nhiên, mùa hè (từ tháng 6 đến tháng 8) với nhiều mưa, nên hạn chế du lịch vào thời gian này. Áo cưới Tuy Hoà Phú Yên

Di chuyển

Từ Hà Nội, du khách có thể di chuyển đến Lai Châu qua cao tốc Hà Nội - Lào Cai (CT05), rồi tiếp tục đi QL4D từ thành phố Lào Cai. Tổng thời gian di chuyển khoảng 8 tiếng.
Kinh Nghiệm Du Lịch Lai Châu phiêu lưu vùng đất núi rừng Tây Bắc

Lai Châu không có sân bay, vì vậy du khách từ các tỉnh phía Nam có thể bay đến sân bay Điện Biên, cách Lai Châu khoảng 190 km, rồi di chuyển thêm khoảng 4 giờ bằng đường bộ.

Xe khách từ Hà Nội xuất phát tại bến xe Giáp Bát hoặc Mỹ Đình đến Lai Châu. Giá vé dao động từ 250.000 đồng đến 350.000 đồng tùy thuộc vào nhà xe và loại ghế hoặc giường nằm.

Lưu trú

Lai Châu có nhiều khách sạn ở trung tâm thành phố, trong đó có những khách sạn lớn như Hoàng Nhâm Luxury Hotel và Mường Thanh Lai Chau Hotel với mức giá từ 800.000 đồng đến 1,2 triệu đồng. Các khách sạn nhỏ hơn như Minh Sơn Hotel, Putaleng Hotel, và Bình Long Hotel có giá từ 200.000 đồng đến 400.000 đồng.

Ở bản Sin Suối Hồ, du khách có thể lựa chọn ở các homestay sạch đẹp và dịch vụ tốt, như Sin Suối Hồ Hideaway Homestay, Bùi Sánh Homestay, Chu Vang Homestay, Sùng A Súng, Chinh Ly Homestay. Giá phòng dao động từ 300.000 đồng đến 800.000 đồng mỗi đêm.

Tham quan

Đèo Ô Quy Hồ

Đèo Ô Quy Hồ, hay còn gọi là đèo Mây hoặc đèo Hoàng Liên, là một trong tứ đại đỉnh đèo nổi tiếng của Việt Nam, với độ cao 2.350 m. Đèo này kéo dài trên quốc lộ 4D, trong đó hai phần ba thuộc huyện Tam Đường, Lai Châu, và một phần ba còn lại thuộc thị xã Sa Pa, tỉnh Lào Cai. Đây là đèo dài nhất trong vùng núi Tây Bắc, lên tới gần 50 km. Vào năm 2015, đèo Ô Quy Hồ đã được công nhận là Danh lam thắng cảnh cấp quốc gia.

Với độ cao của dãy núi Hoàng Liên Sơn, khí hậu ở hai bên đèo có sự phân biệt rõ rệt tại khu vực Cổng Trời. Vào mùa đông, phía Tam Đường có khí hậu ấm áp, trong khi Sa Pa lại lạnh lẽo và thường xuyên có sương mù. Mùa hè, Tam Đường thường nóng khô hanh, trong khi Sa Pa vẫn mát mẻ và dễ chịu.
 

Bản du lịch Sin Suối Hồ

Bản Sin Suối Hồ nằm tại huyện Phong Thổ, cách thành phố Lai Châu khoảng 30 km. Với độ cao gần 1.500 m so với mực nước biển, bản Sin Suối Hồ tọa lạc dưới chân núi Sơn Bạc Mây. Năm 2015, bản được công nhận là bản du lịch cộng đồng, thu hút du khách nhờ vào không gian thoáng đãng, sạch sẽ và cách làm du lịch độc đáo. Bản có nhiều biển chỉ dẫn, các điểm thu gom rác để duy trì không gian luôn gọn gàng và bảo vệ môi trường. Người dân bản chủ yếu là dân tộc Mông, nổi bật với phong tục không uống rượu, không hút thuốc hay cờ bạc. Nơi đây có nhiều homestay và dịch vụ phục vụ du khách.

Đường đi đến bản Sin Suối Hồ hiện nay dễ dàng hơn so với 2-3 năm trước. Du khách từ Hà Nội có thể di chuyển theo cao tốc Nội Bài - Lào Cai, đi qua Sa Pa và đèo Ô Quy Hồ để đến thành phố Lai Châu.

Các đỉnh núi

Lai Châu nổi bật với những dãy núi hùng vĩ chạy dài theo hướng tây bắc - đông nam, tạo nên nhiều đỉnh núi lý tưởng cho du khách đam mê trekking. Một số đỉnh núi nổi bật như Pusilung (3.083 m), đứng thứ hai tại Việt Nam chỉ sau Fansipan, Pu Ta Leng (3.049 m), Bạch Mộc Lương Tử (3.046 m), Tả Liên Sơn (2.996 m), Phàn Liên San (3.012 m) và Pờ Ma Lung (2.967 m). Mùa leo núi lý tưởng từ tháng 10 đến tháng 4 năm sau, khi thời tiết khô ráo, du khách có thể săn mây và chiêm ngưỡng những loài hoa đẹp như đỗ quyên, chi pâu, đào rừng. Khi đi leo núi, du khách nên tham gia tour trọn gói hoặc thuê porter địa phương để tránh lạc đường.

Cao nguyên Sìn Hồ

Cách trung tâm thành phố Lai Châu khoảng 60 km, cao nguyên Sìn Hồ có độ cao hơn 1.500 m. Nằm giữa những dãy núi đá, rừng nguyên sinh, biển mây và ruộng bậc thang, cao nguyên Sìn Hồ được ví như Sa Pa thứ hai của khu vực Tây Bắc. Thời tiết tại đây thay đổi như 4 mùa trong ngày, mang đến cho du khách nhiều trải nghiệm thú vị. Sìn Hồ là nơi lý tưởng để trồng các loại cây dược liệu như tam thất, táo mèo, astiso, cây tắm lá thuốc, cũng như nhiều giống rau, quả ôn đới như mận, đào, lê. Cao nguyên này còn phát triển du lịch nghỉ dưỡng, thu hút nhiều du khách tìm kiếm sự yên bình và tươi mới trong không gian thiên nhiên hoang sơ.
Kinh Nghiệm Du Lịch Lai Châu phiêu lưu vùng đất núi rừng Tây Bắc

Đồi chè Tân Uyên

Đồi chè Tân Uyên nằm dọc theo Quốc lộ 32, gần trung tâm thị trấn Tân Uyên, đã có tuổi đời hơn 40 năm và có diện tích gần 2.000 ha. Đây là một điểm đến lý tưởng cho những ai yêu thích thiên nhiên, muốn tận hưởng không khí trong lành và ngắm nhìn cảnh sắc thiên nhiên hùng vĩ. Ngoài ra, đồi chè Tân Uyên còn là nơi lý tưởng để chụp ảnh cưới hoặc các bộ ảnh lưu niệm với khung cảnh xanh mướt vào lúc bình minh hay hoàng hôn. Chè cũng là một trong những cây trồng chủ lực của địa phương, với các sản phẩm chè nổi tiếng như shan tuyết và ô long được tiêu thụ rộng rãi trên cả nước.

Khu bảo tồn thiên nhiên Mường Tè

Khu bảo tồn thiên nhiên Mường Tè tọa lạc ở huyện Mường Tè, có độ cao từ 1.000 đến 2.820 mét so với mực nước biển. Khu vực này sở hữu một địa hình đa dạng, gồm các dãy núi, thung lũng, sông suối và thác nước. Mường Tè là nơi sinh sống của nhiều cộng đồng dân tộc thiểu số, đồng thời cũng là nơi bảo tồn một hệ sinh thái đa dạng với nhiều loài động thực vật quý hiếm. Nơi đây có 57 loài thực vật quý hiếm được ghi trong sách đỏ Việt Nam và 7 loài trong sách đỏ thế giới, chủ yếu là các loài cây thuốc quý. Khu bảo tồn mở cửa tất cả các ngày trong tuần và miễn phí cho du khách tham quan. Đây cũng là điểm xuất phát lý tưởng cho các chuyến trekking lên đỉnh Pusilung.

Cánh đồng Mường Than

Mường Than là một trong bốn cánh đồng lớn nhất vùng Tây Bắc, bao gồm Mường Thanh, Mường Lò và Mường Tấc, nằm ở địa phận xã Mường Than, huyện Than Uyên. Cánh đồng Mường Than không chỉ có vẻ đẹp thơ mộng giữa những dãy núi hùng vĩ mà còn là nơi sản xuất nhiều loại nông sản nổi tiếng, như ngô bao tử, khoai lang Hoàng Long, gạo sén cù và gạo tám. Đây là điểm đến lý tưởng cho những ai muốn khám phá vẻ đẹp của thiên nhiên và văn hóa vùng cao.

Quần thể hang động Pu Sam Cáp

Cách thành phố Lai Châu khoảng 6 km, trên tuyến đường TL129 nối thành phố Lai Châu với huyện Sìn Hồ, quần thể hang động Pu Sam Cáp được biết đến như "Tây Bắc đệ nhất động". Quần thể này nằm trong dãy núi Pu Sam Cáp, có độ cao từ 1.300 m đến 1.700 m so với mực nước biển. Dãy núi đá vôi này có hình thành từ kỷ nguyên kiến tạo, với các sườn núi thoải về hướng nam và dốc đứng về phía bắc, chia cắt các khu vực. Quần thể gồm hơn 10 hang động lớn nhỏ, trong đó hai hang động chính là Thiên Môn và Thiên Đường đang mở cửa đón khách du lịch. Tuy đường đến quần thể hang động này khá khó khăn, du khách có thể di chuyển bằng xe phù hợp và cần chuẩn bị trang phục phù hợp cho chuyến tham quan.

Suối nước nóng Vàng Pó

Suối nước nóng Vàng Pó tọa lạc tại bản Vàng Bó, thị trấn Phong Thổ, gần Quốc lộ 4D. Suối nước nóng này nằm trong khu du lịch Mường So và khu kinh tế cửa khẩu Ma Lù Thàng. Mở cửa từ năm 2018, suối nước nóng Vàng Pó có diện tích gần 50.000 m2, bao gồm các khu nghỉ dưỡng dạng bungalow, nhà cấp 4, dịch vụ vật lý trị liệu, bể bơi khoáng nóng trong nhà và ngoài trời, cùng với một bãi đỗ xe rộng rãi. Giá vé vào cửa là 30.000 đồng. Ngoài Vàng Pó, tỉnh Lai Châu còn có các suối nước nóng khác như Nậm Ún và Phiêng Phát, nằm ở huyện Tân Uyên, mang lại cho du khách nhiều lựa chọn thú vị.
 

Ẩm thực Lai Châu

Ngoài những món ăn đặc trưng của vùng núi phía Bắc như thịt gác bếp, khâu nhục, pa pỉnh tộp và thắng cố, Lai Châu còn có nhiều món ăn ngon độc đáo khác mà du khách không thể bỏ qua.

Xôi tím Lai Châu

Xôi tím là một trong những món đặc sản nổi tiếng của Lai Châu mà du khách nên thử. Xôi được làm từ gạo nếp nương hạt to, thơm dẻo. Màu tím đặc biệt của xôi được nhuộm từ cây khẩu cắm. Người dân thu hoạch cây khẩu cắm, rửa sạch, rồi luộc và ngâm với gạo nếp. Khi xôi chín, nó có màu tím tươi, hương thơm đặc trưng và hạt xôi mềm, dẻo.
Kinh Nghiệm Du Lịch Lai Châu phiêu lưu vùng đất núi rừng Tây Bắc

Cá bống vùi tro

Cá bống, loại cá có thịt dai và ngon, được bắt từ suối. Sau khi làm sạch, cá được ướp với các gia vị như ớt, hạt tiêu, gừng, mắc khén, lá húng và sả trong khoảng 15-20 phút. Cá sau đó được gói trong lá dong và vùi vào tro nóng khoảng 30 phút, trong quá trình này cần lật cá từ 5-6 lần để chín đều. Khi hoàn thành, cá có mùi thơm nhẹ, thịt ngậy và rất ngon.

Canh tiết lá đắng

Món canh này được chế biến từ tiết và phổi lợn, nấu cùng các gia vị đã được tẩm ướp, kết hợp với các loại rau thơm và lá đắng. Các nguyên liệu được đun sôi cho đến khi chín mềm. Món canh này có vị đắng và hơi chát, có thể khó ăn đối với những người lần đầu thử, nhưng khi đã quen, người ăn sẽ cảm nhận được vị ngọt bùi, béo ngậy. Canh tiết lá đắng có tác dụng tốt cho sức khỏe, giúp giải rượu và chữa các bệnh về tiêu hóa.

Lam Nhọ

Lam nhọ, một món ăn truyền thống của Lai Châu, được làm từ thịt trâu hoặc bò thái mỏng, trộn với mắc khén, ớt, tỏi, gừng, quả cà rừng, rau bí và quả bí non. Sau khi các nguyên liệu được trộn đều và thấm gia vị, chúng được cho vào ống tre nướng sơ qua. Sau đó, thịt được lấy ra, dằm nhuyễn rồi nướng lần cuối. Khi thưởng thức, món lam nhọ có vị ngọt đậm đà, mềm nhừ, kết dính lại với nhau, dễ dàng xắn thành từng miếng nhỏ.
 

Nộm rau dớn

Nộm rau dớn là món ăn phổ biến của người Thái ở Lai Châu. Rau dớn, hay còn gọi là "pắc cút", là một loại cây tương tự như dương xỉ, có thân to, tán lá rộng và mặt lá màu xanh nhẵn. Loại cây này thường mọc ở bờ suối, khe suối, nơi có độ ẩm cao. Món nộm rau dớn mang đến vị ngọt mềm, giòn, kết hợp với chút chua chua, tạo nên hương vị đặc trưng rất riêng.

Lưu ý

Hoa đỗ quyên trên đỉnh Pu Ta Leng nở rộ vào mùa xuân, tạo nên cảnh sắc tuyệt đẹp, nhưng chỉ kéo dài trong khoảng 2-3 tuần.

Vào mùa mưa, Lai Châu và các khu vực lân cận có thể gặp phải tình trạng sạt lở đất và nước lũ trên các sông suối dâng cao, gây nguy hiểm cho việc di chuyển.