Thành phố Quebec Canada là thủ phủ pháo đài của nước Pháp mới từ thế kỷ 17

Thành phố Quebec Canada là thủ phủ pháo đài của nước Pháp mới từ thế kỷ 17 Thành phố Quebec nằm ở đâu?

Trong tiếng Pháp, cả thành phố và tỉnh đều được gọi là “Québec”, nhưng ý nghĩa của từ này thay đổi tùy theo ngữ cảnh. Khi đề cập đến tỉnh, người ta thường dùng mạo từ nam tính “le Québec” hoặc “au Québec”, còn khi nhắc đến thành phố, sẽ không có mạo từ nào, chỉ gọi đơn giản là “à Québec”. Điều này có thể gây nhầm lẫn, đặc biệt khi nhìn vào các biển báo đường tỉnh, nơi thành phố Quebec (Ville de Québec) chỉ được gọi là Québec.

Quebec City là thủ phủ của tỉnh Quebec. Thành phố này là một điểm đến lý tưởng cho du lịch khám phá, nhưng có thể không phải là nơi sôi động cho các hoạt động kinh doanh. Tuy nhiên, Quebec City lại có một lịch sử đặc biệt, là thủ phủ pháo đài của nước Pháp mới từ thế kỷ 17. Áo cưới Tuy Hoà Phú Yên

Quebec City nằm gần biên giới Mỹ - Canada và là một trong những đô thị lớn ở phía đông Canada. Phía tây nam của thành phố giáp với Montreal, trong khi thủ đô Ottawa cách đó không xa về phía tây. Phía đông, Quebec giáp với tỉnh New Brunswick.

Mã bưu chính: G1A, G1B, G1C

Lịch sử hình thành

Thành phố Quebec được người châu Âu định cư lần đầu tiên vào năm 1608 dưới sự lãnh đạo của Samuel de Champlain. Thành phố kỷ niệm 400 năm thành lập vào năm 2008. Ngày 3 và 4 tháng 7 được coi là thời gian chính thức Champlain đến Quebec và được tổ chức với các lễ kỷ niệm lớn. Trước khi người châu Âu đến, khu vực này là nơi sinh sống của các dân tộc bản địa trong hàng thế kỷ, và sự hiện diện của họ vẫn được ghi nhớ cho đến nay.

Quebec được người Pháp thành lập để khẳng định chủ quyền tại Thế giới Mới. Tên gọi “Quebec” ban đầu chỉ ám chỉ thành phố, và có nguồn gốc từ một từ thổ dân có nghĩa là “nơi con sông thu hẹp”, khi sông St. Lawrence bị thu hẹp đột ngột ở phía đông của thành phố. Thành phố nằm trên những vách đá cao 200 feet, với tầm nhìn tuyệt đẹp ra dãy núi Laurentian và sông St. Lawrence.

Dưới sự cai trị của Pháp (1608-1759), thành phố chủ yếu phát triển nhờ ngành buôn bán gỗ và lông thú. Tuy nhiên, vào năm 1759, người Pháp mất thành phố cùng thuộc địa New France vào tay người Anh trong trận chiến ở Đồng bằng Abraham.

Phần lớn giới quý tộc Pháp đã quay trở lại Pháp, nhưng phần dân số Pháp còn lại tiếp tục sống dưới sự cai trị của Anh. May mắn thay, những người cai trị thuộc địa Anh đã cho phép người Pháp giữ gìn ngôn ngữ và tôn giáo của mình, giữ lại phần lớn văn hóa nguyên vẹn.

Vào những năm 1840, thành phố chứng kiến một làn sóng nhập cư Ailen trong thời kỳ Nạn đói khoai tây. Khi dịch tả và sốt phát ban bùng phát, các tàu đã bị cách ly tại Grosse Ile, phía đông thành phố, trước khi đến Ile d'Orleans. Quebec vẫn nằm dưới sự cai trị của Anh cho đến năm 1867, khi Hạ Canada (Quebec) cùng với Thượng Canada (Ontario), New Brunswick và Nova Scotia hợp nhất thành Thống trị Canada.
Thành phố Quebec Canada là thủ phủ pháo đài của nước Pháp mới từ thế kỷ 17

Ngôn ngữ

Tiếng Pháp là ngôn ngữ chính thức của tỉnh Quebec, dù ở các khu vực du lịch của Thành phố Quebec, tiếng Anh thường được sử dụng rộng rãi như ngôn ngữ thứ hai. Bạn cũng sẽ không hiếm khi bắt gặp tiếng Tây Ban Nha, tiếng Đức và tiếng Nhật tại nhiều cơ sở ở Vieux Quebec.

Ngoài những khu vực du lịch, việc hiểu biết một chút về tiếng Pháp có thể rất hữu ích, thậm chí là cần thiết, tùy vào vùng nông thôn bạn đến thăm. Cần lưu ý rằng, trong khi những người dân địa phương lớn tuổi có thể gặp khó khăn khi trò chuyện bằng tiếng Anh, thì hầu hết những người dưới 35 tuổi đều có thể giao tiếp bằng tiếng Anh. Khoảng một phần ba dân số tại Quebec sử dụng cả hai ngôn ngữ Anh và Pháp.

Văn hóa và lễ hội

Cảnh quan đặc trưng của Thành phố Quebec là Khu Phố Cổ, với phần phía trên được bao quanh bởi bức tường đá được xây dựng từ thời Pháp và Anh. Ngày nay, đây là khu du lịch nổi tiếng với hàng loạt cửa hàng lưu niệm, các địa điểm lịch sử hấp dẫn cho du khách tham quan và chụp ảnh. Một số tòa nhà vẫn giữ nguyên kiến trúc cổ xưa, trong khi nhiều công trình mới được xây dựng theo phong cách cổ điển.

Lễ hội Carnival mùa đông

Lễ hội Carnival mùa đông là một sự kiện ấn tượng diễn ra trong hai tuần đầu tiên của tháng Hai và kéo dài trong 3 ngày cuối tuần. Đây là một truyền thống kéo dài hàng trăm năm ở Thành phố Quebec. Mỗi năm, một cung điện băng lớn được dựng lên tại Place Jacques-Cartier, trở thành lâu đài chính cho các hoạt động lễ hội.

Cuộc thi Điêu khắc Băng Quốc tế thu hút các đội từ khắp nơi trên thế giới, tạo ra những tác phẩm điêu khắc băng nghệ thuật tuyệt đẹp. Lễ hội có 3 cuộc diễu hành tại các khu vực khác nhau của thành phố, cùng nhiều cuộc thi thú vị khác như đua ca nô băng qua sông St. Lawrence và tắm tuyết nhóm. Bên cạnh đó, Liên hoan Quốc tế Thành phố Quebec cũng có sự tham gia của các ban nhạc quân đội từ khắp nơi trên thế giới, mang đến những màn trình diễn ngoạn mục. Lễ hội này diễn ra vào cuối tháng 8.

Khám phá nhanh Thành phố Quebec

Thành phố Quebec không chỉ nổi bật với vẻ đẹp lịch sử và văn hóa, mà còn là nơi giao thoa giữa hai nền văn hóa Anh và Pháp, cùng với ảnh hưởng của các dân tộc bản địa. Điều này phản ánh rõ nét trong các món ăn nơi đây, với sự kết hợp độc đáo của các nguyên liệu và phương pháp nấu ăn từ ba nền văn hóa này.

Món ăn đặc trưng

Poutine: Có thể nói poutine là món ăn nổi tiếng nhất của Canada, kết hợp giữa khoai tây chiên, nước thịt và pho mát sữa đông. Chúng tôi đã thưởng thức món này tại Bistro Le Sam, một nhà hàng nổi tiếng nằm trong khách sạn Chateau Frontenac.

Bánh crepe: Là món ăn truyền thống của Pháp rất phổ biến ở thành phố Quebec, bánh crepe có cả phiên bản ngọt và mặn. Chúng tôi đã thử cả hai tại L’Escale Bistro et Crêperie ở Quartier du Petit Champlain. Một chiếc crepe mặn với giăm bông, pho mát, nấm và sốt hollandaise, và một chiếc crepe ngọt với chuối, dâu tây, Nutella và kem đánh. Món ăn này thật tuyệt vời với sự kết hợp hoàn hảo. Chúng tôi cũng đã thưởng thức bánh crepe tại Cochon Dingue và rất yêu thích bữa nửa buổi tại đây. Cả tôi và Kelly đều gọi bữa sáng kết hợp với trứng luộc, bánh mì nướng với nấm và sốt hollandaise, cùng một chiếc crepe đầy siro phong và táo.

Miếng bò hầm: Với một người bạn kén ăn trong nhóm, nhưng điều này không phải vấn đề vì món bít tết và bánh mì kẹp thịt có mặt trong hầu hết thực đơn của các nhà hàng. Chúng tôi đã thử bánh mì kẹp thịt phô mai, sườn non, thăn và mắt sườn, tất cả đều rất ngon. Nếu bạn muốn thưởng thức một bữa tối bít tết truyền thống, Charbon Steakhouse là lựa chọn lý tưởng.

Sô cô la nóng tại Artefact: Nhâm nhi sô cô la nóng bên đống lửa là cách tuyệt vời để làm ấm cơ thể trong những ngày lạnh giá, và nơi lý tưởng để thưởng thức món này ở Thành phố Quebec là Artefact. Mặc dù sô cô la nóng ở Artefact có giá khá cao, nhưng bạn sẽ nhận được một bình lớn đủ cho bốn người cùng thưởng thức. Sô cô la nóng tại đây đặc và đậm đà, giống như một thanh sô cô la tan chảy, rất giống với sô cô la nóng ở Florence.

Siro cây phong: Dù không khuyến khích uống trực tiếp siro cây phong, nhưng bạn chắc chắn nên thử món ăn có siro phong khi đến Quebec. Một số nhà hàng như Lapin Sauté có món crème brûlée với siro phong rất ngon trong thực đơn của họ.
Thành phố Quebec Canada là thủ phủ pháo đài của nước Pháp mới từ thế kỷ 17

Chi phí sinh hoạt tại Thành phố Quebec

Nhà hàng:

• Bữa ăn tại nhà hàng giá rẻ: 15.00 C$
• Bữa ăn cho 2 người tại nhà hàng tầm trung (3 món): 50.00 C$
• Bữa ăn McDonald's (hoặc tương đương): 11.50 C$
• Bia nội địa (1 pint): 7.00 C$
• Bia nhập khẩu (chai nhỏ 12 oz): 7.00 C$
• Cappuccino (thường xuyên): 4.27 C$
• Coke / Pepsi (chai nhỏ 12 oz): 2.40 C$
• Nước (chai nhỏ 12 oz): 1.72 C$

Thực phẩm tại siêu thị:

• Sữa (1 gallon): 7.43 C$
• Bánh mì trắng tươi (1 lb): 2.84 C$
• Gạo (1 lb): 1.88 C$
• Trứng (12 quả): 3.17 C$
• Phô mai địa phương (1 lb): 6.51 C$
• Philê gà (1 lb): 6.04 C$
• Thịt bò (1 lb): 7.57 C$
• Táo (1 lb): 1.94 C$
• Chuối (1 lb): 0.92 C$
• Cam (1 lb): 1.80 C$
• Cà chua (1 lb): 2.02 C$
• Khoai tây (1 lb): 2.11 C$
• Hành tây (1 lb): 1.14 C$
• Rau diếp (1 đầu): 2.17 C$
• Nước (chai 1,5 lít): 1.80 C$
• Rượu vang (chai tầm trung): 15.00 C$
• Bia nhập khẩu (chai nhỏ 12 oz): 3.52 C$
• Thuốc lá 20 gói (Marlboro): 12.00 C$

Vận chuyển:

• Vé một chiều (vận chuyển địa phương): 3.50 C$
• Thẻ hàng tháng (vận chuyển công cộng): 89.50 C$
• Taxi Start (thuế quan thông thường): 3.50 C$
• Taxi 1 dặm: 2.82 C$
• Taxi 1 giờ chờ đợi: 39.00 C$
• Xăng (1 gallon): 4.41 C$
• Volkswagen Golf 1.4 (hoặc xe tương đương): 25,250.00 C$
• Toyota Corolla Sedan 1.6L (hoặc xe tương đương): 23,677.62 C$

Tiện ích (hàng tháng):

• Cơ bản (điện, nước, rác) cho căn hộ 915 sq ft: 87.82 C$
• Internet (60 Mbps, cáp / ADSL): 68.60 C$

Giải trí và thể thao:

• Câu lạc bộ thể hình, phí hàng tháng: 40.45 C$
• Thuê sân tennis (1 giờ cuối tuần): 31.75 C$
• Vé xem phim (1 chỗ ngồi): 13.00 C$

Chăm sóc trẻ em:

• Trường mầm non (hàng tháng cho 1 trẻ): 729.29 C$
• Trường tiểu học quốc tế (hàng năm cho 1 trẻ): 7,712.63 C$

Quần áo và giày:

• 1 chiếc quần jeans Levi’s 501: 64.53 C$
• 1 chiếc váy mùa hè (Zara, H&M): 42.78 C$
• 1 đôi giày chạy Nike: 111.82 C$
• 1 đôi giày da nam: 142.78 C$

Thuê nhà (hàng tháng):

• Căn hộ 1 phòng ngủ ở trung tâm thành phố: 859.72 C$
• Căn hộ 1 phòng ngủ bên ngoài trung tâm: 673.53 C$
• Căn hộ 3 phòng ngủ ở trung tâm thành phố: 1,418.75 C$
• Căn hộ 3 phòng ngủ bên ngoài trung tâm: 1,065.00 C$

Mua nhà:

• Giá mỗi feet vuông căn hộ trung tâm thành phố: 270.32 C$
• Giá mỗi feet vuông căn hộ ngoài trung tâm: 283.20 C$

Tiền lương và tài chính:

• Mức lương ròng trung bình hàng tháng (sau thuế): 3,225.92 C$
• Lãi suất thế chấp (lãi suất cố định, 20 năm): 3.11%

Địa điểm tham quan tại Quebec

Bên trong các công sự của thành phố, những quán cà phê quyến rũ và cửa hàng đồ cổ tạo nên một không gian đầy lôi cuốn với các điểm tham quan lịch sử như Thành cổ và Nhà thờ Đức Bà. Nếu bạn muốn kết hợp giữa lịch sử và thiên nhiên, hãy đến Công viên Battlefields hoặc Thác Montmorency. Một trải nghiệm tuyệt vời nữa là dạo bộ dọc theo Terrasse Dufferin, nơi bạn sẽ được chiêm ngưỡng cảnh đẹp của thành phố.

Battlefields Park (Parc des Champs-de-Bataille): Nếu bạn quan tâm đến lịch sử thuộc địa, công viên này là điểm đến không thể bỏ qua. Tại đây đã diễn ra Trận Quebec, một thời điểm quan trọng trong Chiến tranh Pháp-Ấn Độ, khi người Pháp phải nhượng Canada cho Anh.
 

Ngày nay, Công viên Battlefields là một địa điểm lý tưởng để tận hưởng không khí trong lành. Mặc dù bạn có thể bắt gặp một số yếu tố lịch sử như các khẩu pháo trang trí, nhưng đừng quên dành sự chú ý đặc biệt cho những khu vườn được chăm sóc tỉ mỉ – đặc biệt là khu vườn Joan of Arc xinh đẹp – và phong cảnh tuyệt vời bên bờ sông. Theo những du khách gần đây, đây là một công viên tuyệt vời để thư giãn, đọc sách, picnic hay đi dạo.

Thành Lũy
Thành phố Québec (La Citadelle, theo tiếng Pháp) là pháo đài lớn nhất Bắc Mỹ do Anh xây dựng; mất đến 30 năm để hoàn thành. Nơi đây đã đóng quân từ năm 1850, khi là căn cứ của quân đội Anh và pháo binh Canada. Hiện nay, Thành Lũy vẫn là nơi đóng quân của đội bộ binh Pháp ngữ duy nhất trong Lực lượng Vũ trang Chính quy Canada – Đội quân Hoàng gia 22e, từ năm 1920.

Terrasse Dufferin
Với tầm nhìn tuyệt đẹp ra Old Québec từ một vị trí ngay dưới Fairmont Le Château Frontenac, Terrasse Dufferin mang đến cảnh quan tuyệt vời của Sông St. Lawrence. Trước kia là một công sự quân sự, công viên công cộng này vẫn giữ lại những khẩu đại bác lịch sử.
Thành phố Quebec Canada là thủ phủ pháo đài của nước Pháp mới từ thế kỷ 17

Bầu không khí nơi đây đã thay đổi đáng kể kể từ khi Terrasse Dufferin được xây dựng vào năm 1879; hôm nay, đặc biệt là vào mùa hè, bạn sẽ dễ dàng gặp các nghệ sĩ và những người biểu diễn đường phố khi đi dạo. Các du khách trước đây cũng khuyên bạn nên ghé thăm vào mùa đông, khi có các xe trượt băng.

Để tìm hiểu thêm về lịch sử của Terrasse Dufferin (và các công sự còn lại của Di tích Lịch sử Quốc gia Québec), bạn có thể tham gia chuyến tham quan có hướng dẫn viên. Các chuyến tham quan này được tổ chức hàng ngày từ giữa tháng 5 đến giữa tháng 10, với mức phí khoảng CA $5 (khoảng $4). Thời gian của tour thay đổi tùy vào ngày và ngôn ngữ.

Vương cung thánh đường Sainte-Anne-de-Beaupré
Cách trung tâm Thành phố Québec khoảng 22 dặm về phía đông bắc, vương cung thánh đường tuyệt đẹp này nằm ở thị trấn nhỏ Sainte-Anne-de-Beaupré và được xây dựng lần đầu tiên vào năm 1658; công trình hiện tại được xây dựng vào những năm 1920 sau một trận hỏa hoạn.

Vương cung thánh đường này vinh danh Thánh Anne, vị thánh bảo trợ của Québec. Mọi người từ khắp nơi trên thế giới đến đây để tỏ lòng kính trọng và hy vọng nhận được phép lạ chữa bệnh từ Thánh Anne.

Truyền thuyết kể rằng một trong những người xây dựng ban đầu của vương cung thánh đường đã bắt đầu công việc với đôi nạng, và đã có thể đi lại bình thường khi công trình hoàn thành. Nhiều du khách đến đây để tưởng nhớ phép lạ này bằng cách để lại một chiếc nạng ở cửa trước.

Khi ghé thăm, bạn không chỉ ngạc nhiên trước vẻ đẹp bên ngoài của vương cung thánh đường, mà cả bên trong cũng vô cùng ấn tượng. Phần hầm trung tâm được trang trí hoàn toàn bằng tranh khảm, trong khi 240 cửa sổ kính màu tạo nên một không gian đầy màu sắc.

Những du khách gần đây đều khẳng định đây là một thắng cảnh không thể bỏ qua, và một số người khuyên bạn nên dành thời gian ngồi lại, chiêm ngưỡng trần nhà tuyệt đẹp của vương cung thánh đường.

Thành phố Québec không chỉ nổi bật với lịch sử phong phú và vẻ đẹp kiến trúc cổ kính mà còn là một trong những địa điểm hấp dẫn để sinh sống tại Canada. Nếu bạn đang cân nhắc bắt đầu hành trình mới tại xứ sở lá phong, hãy tìm hiểu thêm về các chương trình định cư Canada, để lựa chọn chương trình phù hợp nhất với bạn.