Ưu đãi Cung cấp cá bớp Vinh Nghệ An hải sản tươi sống giá sỉ tốt rẻ

Ưu đãi Cung cấp cá bớp Vinh Nghệ An hải sản tươi sống giá sỉ tốt rẻ Cá bớp từ lâu đã được biết đến như một loại hải sản đặc trưng của miền Nam và Trung bộ Việt Nam. Với thịt cá béo ngọt, sụn đầu cá thơm bùi, giòn dai và ít mùi tanh từ da, cá bớp luôn là một nguyên liệu quý giá trong các bữa ăn của gia đình Việt. Vậy, loài cá này có gì đặc biệt? Cá bớp chế biến được những món gì ngon và đâu là cơ sở phân phối hải sản uy tín tại Nghệ An? Hãy cùng Vifoods khám phá qua bài viết dưới đây!
Ưu đãi Cung cấp cá bớp Vinh Nghệ An hải sản tươi sống giá sỉ tốt rẻ

Cá bớp là cá gì?

Cá bớp, còn được gọi là cá bốp, cá bóp, cá giò, mang tên khoa học là Rachycentron canadum. Sau khi được phát hiện vào năm 1766, loài cá này nhanh chóng phát triển và xuất hiện tại hầu hết các vùng biển trên thế giới, đặc biệt là các khu vực nhiệt đới như Đại Tây Dương, Ấn Độ Dương, Thái Bình Dương và biển Caribbean. Tại Việt Nam, cá bớp phân bố chủ yếu ở các vùng biển miền Trung và Nam Bộ như Bình Định, Phú Yên, Cà Mau, Vũng Tàu,...

Cá bớp luôn được xem là một trong những nguyên liệu “vàng”, không chỉ vì giá trị dinh dưỡng cao, thịt thơm ngon mà còn vì dễ nuôi, tốc độ tăng trưởng nhanh và giá trị kinh tế khá lớn. Ngoài giá trị kinh tế, cá bớp còn có giá trị văn hóa sâu sắc khi trở thành một phần trong những món đặc sản của miền Trung và Nam Bộ, góp phần vào những tinh hoa ẩm thực và phong tục của người dân nơi đây.

Giá trị dinh dưỡng của cá bớp

Cá bớp là một hải sản cao cấp được yêu thích không chỉ nhờ hương vị thơm ngon mà còn vì giá trị dinh dưỡng vượt trội mà thịt cá mang lại. Thịt cá bớp là thịt trắng, giàu nạc, chứa nhiều đạm nhưng ít chất béo và mỡ động vật. Đạm là một trong ba dưỡng chất quan trọng nhất cho sự phát triển của cơ thể, bên cạnh tinh bột và chất béo. Việc bổ sung đủ đạm sẽ hỗ trợ hệ bài tiết, tiêu hóa, tăng cường sức khỏe gan thận và giúp xây dựng cơ bắp hiệu quả. Chính vì lý do này, cá bớp là lựa chọn phổ biến trong thực đơn của những người tập thể hình, những người cần tăng cơ giảm mỡ hoặc giảm cân để có sức khỏe tốt hơn.

Ngoài đạm, thịt cá bớp còn chứa nhiều khoáng chất có lợi cho sức khỏe như phốt pho, selen, sắt và kẽm, cùng với các vitamin A, B1, B6, B12, cũng như các axit béo Omega 3 và Omega 6. Những dưỡng chất này rất tốt cho tim mạch, hệ miễn dịch, cải thiện các vấn đề về tiêu hóa, giúp cải thiện tình trạng ăn ngủ kém, đau nhức cơ thể, Chụp ảnh cưới Tuy Hoà Phú Yên  hay khí huyết lưu thông kém. DHA trong cá bớp còn rất tốt cho sự phát triển não bộ, đặc biệt là đối với trẻ nhỏ và bà bầu.

Trong Đông y, cá bớp được cho là có tính bình, vị ngọt, giúp bổ thận, ích khí, hóa đờm và thông kinh lạc. Thịt cá còn giúp an thai và chữa các vấn đề đau nhức xương khớp.

Cá bớp biển và cá bớp nuôi - Làm sao để phân biệt?

Với nhu cầu tiêu thụ ngày càng tăng cao, cá bớp đánh bắt từ biển không còn đủ đáp ứng, chính vì vậy, việc nuôi trồng loài cá này đã trở nên phổ biến.

Cá bớp không khó nuôi, vì chúng có thể sinh sống trong môi trường nước có nhiệt độ dao động từ 1 đến 33 độ C. Bên cạnh đó, chúng phát triển nhanh chóng, có khả năng ăn tạp và dễ dàng sống trong nhiều điều kiện độ pH khác nhau.

Tuy nhiên, vì được nuôi trong các ao hồ hoặc bể nước nhân tạo, không phải di chuyển xa để tìm thức ăn, thịt cá bớp nuôi thường có kết cấu bở hơn, có chút mùi tanh nhẹ và giá thành thấp hơn so với cá bớp tự nhiên. Vifoods chia sẻ một số cách để phân biệt cá nuôi và cá đánh bắt như sau:

• Về kích thước: Cá bớp biển thường bơi xa và lâu hơn, do đó, mặc dù cùng một trọng lượng, cá biển thường có hình dáng thuôn dài hơn.

• Về mùi: Cá nuôi trong môi trường nhân tạo thường có mùi tanh nồng hơn so với cá bớp biển. Cá bớp biển nổi tiếng vì ít có mùi tanh, đây là một đặc điểm dễ nhận diện giữa hai loại cá này.

• Về hương vị: Cá bớp biển không chỉ ít tanh hơn mà còn có hương vị thơm ngon hơn, thịt cá chắc, ngọt và bùi đặc trưng. Cá nuôi cũng có vị ngon, giá trị dinh dưỡng tương đương, nhưng vẫn không thể sánh bằng cá bớp đánh bắt tự nhiên.
  Ưu đãi Cung cấp cá bớp Vinh Nghệ An hải sản tươi sống giá sỉ tốt rẻ

Cá bớp chế biến món gì ngon? Một số công thức hấp dẫn

Cá bớp kho tộ
Nguyên liệu cho món cá bớp kho tộ:

• 2 kg cá tươi
• 300 gram thịt ba chỉ
• Tỏi, ớt, hành tím băm nhỏ
• Hành lá
• Nước hàng (kẹo đắng)
• Gia vị cơ bản: Nước mắm, muối, đường, bột ngọt, hạt tiêu

Cách chế biến cá bớp kho tộ:

• Bước 1: Sơ chế nguyên liệu:
  Cá bớp tươi cần được cạo sạch vảy, loại bỏ vây, đuôi, cắt đầu và nội tạng. Sau đó, bạn rửa sạch cá bằng nước muối loãng hoặc nước cốt chanh để giảm mùi tanh. Sau khi làm sạch, để cá ráo nước và cắt khúc vừa ăn.
  Thịt ba chỉ rửa sạch và thái thành miếng vừa ăn. Hành lá cắt nhỏ, tỏi, ớt và hành tím băm nhuyễn.

• Bước 2: Ướp cá:
  Để món cá bớp kho tộ ngon, công đoạn ướp gia vị rất quan trọng. Ướp cá với hành tỏi băm nhỏ, 2 muỗng hạt nêm, 1 muỗng đường, bột ngọt, nước mắm tùy theo độ mặn bạn mong muốn, hạt tiêu xay và nước hàng. Để cá thấm gia vị trong khoảng 30 phút.

• Bước 3: Kho cá:
  Cho chút dầu vào nồi, phi thơm hành tỏi, sau đó cho thịt ba chỉ và cá đã ướp vào đảo đều. Thêm 100ml nước lọc và kho cá với lửa nhỏ trong khoảng 1 giờ cho đến khi thịt mềm, cá có màu cánh gián và nước kho cạn lại. Món cá bớp kho tộ thơm lừng đã sẵn sàng.

Mua cá bớp tại Nghệ An ở đâu đảm bảo uy tín?

Với nhu cầu tiêu thụ ngày càng cao, hiện nay nhiều cơ sở cung cấp cá bớp không uy tín đã pha trộn cá ươn, cá thiu, hoặc cá nuôi trồng kém chất lượng vào cá bớp biển. Điều này khiến các bà nội trợ gặp khó khăn khi chọn lựa giữa cá không rõ nguồn gốc giá rẻ và cá có nguồn gốc rõ ràng nhưng giá thành cao. Nếu bạn cũng đang bối rối trước lựa chọn này, hãy đến với Vifoods.
Ưu đãi Cung cấp cá bớp Vinh Nghệ An hải sản tươi sống giá sỉ tốt rẻ

Vifoods là một trong những đơn vị cung cấp hải sản uy tín tại miền Bắc, với nhiều năm kinh nghiệm, cam kết cung cấp sản phẩm chất lượng cao với giá hợp lý. Mọi sản phẩm cá biển và các loại hải sản khác đều được kiểm định chất lượng, xuất xứ và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Sản phẩm sẽ được giao tận nhà trong vòng 2 giờ tại Nghệ An, giúp bảo quản độ tươi ngon của hải sản.

Sản phẩm cá bớp đánh bắt từ biển tại Vifoods có nhiều mức giá khác nhau, tùy vào mùa vụ, giống cá, trọng lượng và chất lượng thịt. Hãy liên hệ trực tiếp với chúng tôi để nhận tư vấn và báo giá chính xác nhất.

Cá bớp là nguyên liệu quý giá, không chỉ giàu dinh dưỡng mà còn mang nhiều giá trị kinh tế và văn hóa. Nếu bạn chưa thử qua cá bớp, đừng quên thử các món ăn trong mục “Cá bớp chế biến món gì ngon” để thưởng thức hương vị đặc trưng của miền Tây Việt Nam. Hy vọng bài viết đã giúp bạn hiểu thêm về loài cá này. Nếu bạn có bất kỳ thắc mắc nào về thủy hải sản, hãy truy cập website Hải sản Vifoods hoặc liên hệ trực tiếp với chúng tôi!

Bước 4: Đừng quên thưởng thức món cá bớp kho tộ với một bát cơm nóng, chuẩn vị nhé!

Mua cá bớp tươi sống tại Nghệ An
Cửa hàng Mua bán Cá bớp tươi sống tại Nghệ An luôn đặt uy tín lên hàng đầu. Với phương châm “Một chữ tín - vạn niềm tin,” chúng tôi cam kết mang lại sự hài lòng tuyệt đối cho khách hàng.

Nếu bạn đang ở Nghệ An và có nhu cầu mua cá bớp tươi sống, đừng ngần ngại liên hệ với chúng tôi. Chúng tôi sẽ giao hàng tận nơi cho quý khách. Tất cả các sản phẩm trên website đều là hình thực tế, có tem chống hàng giả và tem bảo hành chất lượng từ Mua bán Cá bớp tươi sống tại Nghệ An.