Dịch vụ thưởng thức hải sản tươi sống trên đảo Hải Ngọc 10 món hải sản phải thử khi đến đây

Dịch vụ thưởng thức hải sản tươi sống trên đảo Hải Ngọc 10 món hải sản phải thử khi đến đây Phú Quốc, Đảo Ngọc của Việt Nam, nổi tiếng với những món hải sản tươi ngon, hấp dẫn du khách từ khắp nơi. Dưới đây là 10  món hải sản đặc trưng bạn không thể bỏ lỡ khi đặt chân đến đây!

1. Ghẹ Hấp Hàm Ninh – Tươi Ngon Từ Làng Chài

Ghẹ hấp Hàm Ninh là món ăn tiêu biểu không thể bỏ qua khi đến Phú Quốc. Ghẹ ở làng chài Hàm Ninh tuy nhỏ nhưng thịt lại chắc, ngọt và thơm đặc trưng. Chỉ cần hấp chín đơn giản và chấm muối tiêu chanh, món ăn đã đủ sức cuốn hút mọi thực khách. Áo cưới Tuy Hoà Phú Yên

Ngoài món ghẹ hấp, làng chài Hàm Ninh còn nổi tiếng với ghẹ xào me và ghẹ om nước cốt dừa, khiến du khách thưởng thức một lần là nhớ mãi.

Địa chỉ gợi ý để thưởng thức ghẹ:

• Quán hải sản Nhớ: 40 Mạc Thiên Tích, thị trấn Dương Đông. Giá từ 100.000 – 500.000đ.
• Nhà hàng Song Lê và Hạnh Dung: Tại làng chài Hàm Ninh. Giá chỉ từ 50.000 – 200.000đ.

2. Gỏi Cá Trích – Đậm Đà Hương Vị Đảo Ngọc

Gỏi cá trích là món đặc sản nổi tiếng của Phú Quốc mà bất kỳ ai đến đây cũng nên thử. Cá trích được làm sạch, lấy phần thịt phi lê thái mỏng, ướp với nước cốt chanh, hành tây và ớt. Sau đó, cá được trộn cùng dừa nạo, lạc rang và các loại rau thơm, tạo nên một món gỏi vừa đậm đà vừa tươi mới.
Dịch vụ thưởng thức hải sản tươi sống trên đảo Hải Ngọc 10 món hải sản phải thử khi đến đây

Điểm nhấn của món ăn này nằm ở nước sốt và mắm nêm. Nước sốt làm từ giấm ổi, mang vị chua thanh nhẹ, trong khi mắm nêm được pha từ nước mắm Phú Quốc nổi tiếng, thêm tỏi, ớt và gia vị đặc trưng.

Địa điểm thưởng thức gỏi cá trích ngon:

• Nhà hàng Vườn Táo: Cửa Lấp, xã Dương Tơ. Giá chỉ từ 50.000 – 80.000đ/đĩa. Ngoài ra, bạn còn có thể thử gỏi cá nhồng tại đây.

3. Nhum Nướng Mỡ Hành – Hương Vị Khó Quên

Nhum nướng mỡ hành là món ăn không thể thiếu khi nói về hải sản Phú Quốc. Nhum sau khi được làm sạch và cắt bỏ gai sẽ được tách đôi, thêm mỡ hành (hoặc bơ để tăng hương vị) rồi nướng trên bếp than. Khi nướng, nhum tỏa mùi thơm quyện cùng mỡ hành, khiến thực khách không thể cưỡng lại.

Món nhum có thể ăn ngay khi vừa chín tới để giữ được độ ngọt mềm, hoặc chờ thêm chút để thịt nhum săn hơn, mang lại cảm giác bùi bùi, béo ngậy.
 

4Còi Biên Mai Nướng Muối Ớt – Đậm Đà Vị Biển

Nếu chưa thử còi biên mai nướng muối ớt, bạn chưa cảm nhận hết sự đặc sắc của hải sản Phú Quốc. Còi biên mai là phần thịt giòn ngọt nối giữa hai mảnh vỏ sò. Phần thịt này được bóp sạch, ướp muối ớt đậm vị, sau đó xiên que và nướng trên bếp than đến khi vàng ruộm, tỏa hương thơm lừng.

Món còi biên mai nướng muối ớt có vị giòn dai hòa quyện cùng vị mặn, cay, ngọt, tạo nên trải nghiệm ẩm thực khó quên. Kết hợp món ăn này với bia lạnh hoặc rượu sim sẽ là lựa chọn tuyệt vời khi bạn thưởng thức tại Phú Quốc.

Địa chỉ gợi ý:

• Nhà hàng Sông Xanh: Đường 30/4, khu phố 1, Dương Đông, Phú Quốc.
• Quán Ốc 343: Số 343, đường 30/4, khu phố 1, Dương Đông, Phú Quốc.

5. Ốc Hương Nướng Muối Ớt – Hương Vị Quyến Rũ

Ốc hương là loại hải sản nổi tiếng tại Phú Quốc, với đặc trưng là những con ốc nhỏ, vỏ đốm nâu, được đánh bắt tươi sống mỗi ngày. Món ốc hương nướng muối ớt được nhiều thực khách yêu thích bởi hương vị cay nồng đặc biệt. Ốc được tẩm ướp gia vị rồi nướng trên bếp than, khi ăn chấm cùng muối tiêu chanh sẽ càng làm bật lên vị ngọt tự nhiên của thịt ốc.

Địa chỉ gợi ý:

• Biên Hải Quán – Hải Sản Bờ Biển: Tổ 1, Ấp Gành Dầu.
• Quán Ốc 343: Số 343, đường 30/4, khu phố 1, thị trấn Dương Đông.

Cả hai quán đều có không gian thoáng mát, giá hợp lý từ 50.000 – 200.000đ/món và phục vụ đa dạng các món hải sản khác như ghẹ hấp, sò nướng mỡ hành, nhum nướng.
 

Trải Nghiệm Món Ăn Đặc Sản Phú Quốc Không Thể Bỏ Qua

Khi đến Phú Quốc, bên cạnh những cảnh đẹp thiên nhiên tuyệt vời, du khách còn có thể khám phá những món ăn độc đáo chỉ có tại hòn đảo này. Dưới đây là một số món ăn đặc sản không thể thiếu trong hành trình ẩm thực của bạn tại Phú Quốc.

6. Tiết Canh Cua – Món Ăn Độc Đáo

Tiết canh cua là món ăn khá lạ lẫm với nhiều du khách, nhưng lại rất được ưa chuộng tại Phú Quốc. Món ăn này được chế biến từ chất dịch bên trong con cua, chiết ra và làm đông lại thành món tiết canh độc đáo. Cua càng nhiều gạch thì tiết canh càng bổ dưỡng và thơm ngon.

Tiết canh cua có vị mặn, ngọt và không hề tanh. Người chế biến sẽ cắt bỏ càng cua, rửa sạch để chất dịch chảy ra, sau đó để đông lại. Món ăn này được rắc thêm rau mùi và lạc rang tạo nên một hương vị rất đặc biệt.
Dịch vụ thưởng thức hải sản tươi sống trên đảo Hải Ngọc 10 món hải sản phải thử khi đến đây

Địa chỉ gợi ý:

• Quán hải sản Cát Biển: Đường 30/4, Phú Quốc, với mức giá khoảng 50.000 – 60.000đ/món.
• Nhà hàng Xin Chào: 66 Trần Hưng Đạo, Dương Đông, không gian thoáng mát và view biển tuyệt đẹp. Mở cửa từ 8h – 22h mỗi ngày.

7. Canh Nấm Tràm Hải Sản – Món Ngon Theo Mùa

Nấm tràm chỉ xuất hiện vào mùa mưa, khoảng tháng 4 và tháng 7 âm lịch. Đây là loại nấm đặc biệt có vòng đời rất ngắn và không phổ biến trên thị trường. Nấm tràm có vị đắng nhẹ và ngọt thơm, thường được kết hợp với tôm, cua, cá nhồng hoặc ghẹ để tạo nên món canh thơm ngon khó cưỡng.

Món canh này sẽ chinh phục mọi thực khách nhờ vào hương vị đặc trưng của nấm kết hợp cùng hải sản tươi ngon. Ngoài canh, nấm tràm còn có thể chế biến thành các món xào, nướng hoặc nhúng lẩu.

Địa chỉ gợi ý:

• Nhà hàng Xin Chào: 66 Trần Hưng Đạo, Dương Đông, là địa chỉ tuyệt vời để thưởng thức canh nấm tràm. Tuy nhiên, do đây là món ăn theo mùa nên bạn cần ghé thăm Phú Quốc vào mùa mưa mới có cơ hội thưởng thức.

8. Cá Sòng Nướng – Hương Vị Biển Đặc Trưng

Cá sòng nướng là món ăn quen thuộc tại các vùng biển, đặc biệt là ở Phú Quốc. Cá sòng có thịt chắc và dai, tuy nhiên, món cá sòng nướng lại càng ngon khi thịt cá càng dai. Món này không cần chế biến cầu kỳ, chỉ cần sơ chế sạch, nướng lên và ăn kèm với muối tiêu chanh cùng rau sống.

Cá sòng nướng có vị ngọt tự nhiên từ thịt cá và vị mặn của gia vị, tạo nên sự hài hòa tuyệt vời. Ngoài cách nướng, người dân Phú Quốc còn chế biến cá sòng bằng cách nấu canh hoặc kho với cải chua, đều rất thơm ngon và bổ dưỡng.

Địa chỉ gợi ý:

• Nhà hàng Trùng Dương Marina và Nhà hàng Zen: Đường 30/4, Dương Đông, là những địa chỉ nổi tiếng với món cá sòng nướng thơm ngon.

9. Bào Ngư Nướng – Món Ăn Cao Cấp Từ Biển

Bào ngư không chỉ có giá trị dinh dưỡng cao mà còn được xem là vị thuốc quý trong Đông y, giúp trị các bệnh về tiêu hóa và tăng cường sinh lực. Tại Phú Quốc, món bào ngư nướng mỡ hành là một trong những món ăn đặc biệt mà du khách không thể bỏ qua.

Bào ngư được tách vỏ, sơ chế sạch và nướng trên bếp than hồng, sau đó được quét một lớp mỡ hành thơm lừng. Nếu không thích mỡ hành, bạn có thể yêu cầu bào ngư nướng không, ăn kèm với muối tiêu để cảm nhận trọn vẹn vị ngọt và thơm từ bào ngư.

Địa chỉ gợi ý:

• Quán Nghêu Sò Ốc Hến và Ốc 343: Đường 30/4, Dương Đông, là những quán hải sản nổi tiếng với món bào ngư nướng và các món hải sản khác. Giá bào ngư trung bình khoảng 300.000 – 500.000đ/kg.

10 Hải Sâm – Món Ăn Quý Và Dinh Dưỡng Cao Tại Phú Quốc

Hải sâm là một món ăn được biết đến với giá trị dinh dưỡng cao, tương tự như bào ngư, và cũng là một nguyên liệu đắt đỏ tại Phú Quốc. Không chỉ là món ăn bổ dưỡng, hải sâm còn được coi là một loại thuốc quý hiếm trong Đông y, có tác dụng trong việc điều trị các bệnh như cao huyết áp, động kinh, đái tháo đường, thiếu máu và chống lão hóa.

Hải sâm có thể chế biến theo nhiều cách khác nhau, từ hấp gừng, nấu canh, đến xào. Trong đó, món canh nấm hải sâm hoặc hải sâm xào với ớt chuông là những món ăn thơm ngon, bổ dưỡng được ưa chuộng ở Phú Quốc. Tuy nhiên, do đây là món ăn có giá trị cao và nguyên liệu khá khó tìm, nên hải sâm thường chỉ có trong các nhà hàng cao cấp.
Dịch vụ thưởng thức hải sản tươi sống trên đảo Hải Ngọc 10 món hải sản phải thử khi đến đây

Địa chỉ gợi ý:

• Nhà hàng Xin Chào (66 Trần Hưng Đạo): Nơi bạn có thể thưởng thức món hải sâm thơm ngon.
• Quán Hải Sản Nhớ (40 Mạc Thiên Tích): Đây cũng là địa điểm lý tưởng để thử các món hải sâm.

Mức giá cho một bát canh hải sâm hoặc một đĩa hải sâm xào tại các nhà hàng này dao động từ khoảng 150.000 đến 300.000đ.

Kết Luận

Với những món hải sản đặc biệt như hải sâm, Phú Quốc quả thật là điểm đến lý tưởng cho những ai yêu thích khám phá ẩm thực biển. Bạn có thể thử các món ăn này tại các nhà hàng cao cấp để trải nghiệm hương vị độc đáo và bổ dưỡng.

Nếu bạn muốn tự mình khám phá Phú Quốc, đừng quên đặt vé máy bay đi Phú Quốc cùng các combo du lịch để tiết kiệm chi phí mà vẫn có chuyến đi trọn vẹn. Ngoài ra, nếu bạn muốn có một trải nghiệm dễ dàng và không phải lo lắng về lịch trình, các tour trọn gói Phú Quốc cũng là lựa chọn tuyệt vời. Chúc bạn có một chuyến đi vui vẻ và đầy ý nghĩa!