Đặc sản tỉnh Điện Biên Phủ phong phú mang đậm đặc sắc dân tộc để mua sắm làm quà lưu niệm cho bạn bè

Đặc sản tỉnh Điện Biên Phủ phong phú mang đậm đặc sắc dân tộc để mua sắm làm quà lưu niệm cho bạn bè Điện Biên không chỉ nổi tiếng với những dấu mốc lịch sử quan trọng như chiến dịch Điện Biên Phủ, mà còn là điểm đến hấp dẫn với nhiều đặc sản độc đáo. Đến đây, du khách không chỉ tìm hiểu về văn hóa và lịch sử mà còn có cơ hội thưởng thức  Chụp ảnh cưới Tuy Hoà Phú Yên  những món ăn đặc sắc, hấp dẫn, vừa ngon lại có thể mua về làm quà tặng. Dưới đây là tổng hợp 16 món đặc sản Điện Biên mà bạn không nên bỏ qua.

1. Giới Thiệu Về Du Lịch Điện Biên

Điện Biên nằm ở rìa phía Tây khu vực Tây Bắc Việt Nam, có khí hậu mát mẻ quanh năm, rất lý tưởng để khám phá các thắng cảnh tự nhiên và di tích lịch sử. Địa hình đồi núi hiểm trở, do đó, khi di chuyển bạn cần chú ý cẩn thận. Mùa đông ở Điện Biên rất lạnh và ít mưa, vì vậy nếu đến vào thời điểm này, bạn nhớ mang theo áo ấm.

Từ trung tâm Hà Nội, bạn sẽ phải di chuyển khoảng 456 km để đến TP Điện Biên, còn từ TP Hồ Chí Minh là khoảng 1946 km. Du khách có thể lựa chọn di chuyển bằng máy bay, xe khách hoặc tự lái xe.

Du lịch Điện Biên được yêu thích vào tháng 3 với mùa hoa ban nở rộ, hay tháng 12 khi hoa dã quỳ vàng rực rỡ. Mùa hè là thời điểm bạn có thể chiêm ngưỡng cánh đồng lúa vàng ươm. Tùy vào thời điểm và khung cảnh, bạn có thể lựa chọn thời gian phù hợp để đến thăm.
Đặc sản tỉnh Điện Biên Phủ phong phú mang đậm đặc sắc dân tộc để mua sắm làm quà lưu niệm cho bạn bè

2. Top 16 Đặc Sản Điện Biên Nổi Tiếng Nên Thử

Gà Nướng Mắc Khén

Mắc khén là một loại gia vị đặc trưng của vùng núi Tây Bắc, được sử dụng để chế biến món gà nướng mắc khén. Gà sau khi được nướng trên than củi, lớp mỡ sẽ tự chảy ra, tạo độ béo ngậy. Món ăn trở nên đậm đà hơn khi được phết thêm gia vị mắc khén vào lớp da gà, tạo hương thơm rất đặc trưng.

Giá tham khảo: Khoảng 20.000 - 500.000 VND/người
Địa chỉ tham khảo: Công Hoan Quán, 563 Đường 7-5, Phường Tân Thanh, TP Điện Biên Phủ, Điện Biên

Pa Pỉnh Tộp

Pa Pỉnh Tộp là món cá nướng truyền thống của người Thái ở Tây Bắc, được chế biến từ các loại cá suối như cá chép, cá trôi, cá trắm. Cá được mổ dọc sống lưng và nhồi gia vị vào bụng để khi nướng, cá thấm đều gia vị, thịt đậm đà, hấp dẫn.

Giá tham khảo: Khoảng 110.000 VND/phần
Địa chỉ tham khảo: Nhà hàng Hương Đồng Nội, Số 68B, Tổ 6, Phường Thanh Trường, TP Điện Biên Phủ, Điện Biên

Vịt Om Hoa Chuối

Vịt om hoa chuối là món ăn dân dã, với vị thịt vịt mềm, thấm đượm gia vị như ớt, gừng, sả, mắc khén và được gói trong lá chuối om trong lửa nhỏ khoảng 3 giờ. Dù không bắt mắt nhưng món ăn có mùi thơm hấp dẫn ngay khi mở lá chuối ra.

Địa chỉ tham khảo: Nhà hàng Điện Biên Phủ, Số 279A Đường 7/5, Mường Thanh, Điện Biên Phủ

Thịt Lợn Xay Hấp Lá Chuối

Món thịt lợn xay hấp lá chuối là một đặc sản dễ làm, đơn giản nhưng vô cùng hấp dẫn. Thịt lợn xay nhuyễn, ướp gia vị, sau đó được gói chặt trong lá chuối và hấp cách thủy khoảng 1 giờ. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được mùi thơm đặc trưng của thịt hòa quyện với lá chuối, tạo nên hương vị khó quên.

Địa chỉ tham khảo: Nhà hàng Song Hỷ Điện Biên, 236 Đường Nguyễn Chí Thanh, Phường Mường Thanh, TP Điện Biên Phủ, Điện Biên
 

Canh Bon

Canh bon là món ăn giản dị nhưng đặc biệt của người Thái. Thành phần chính của món canh này bao gồm da bò hoặc da trâu kết hợp với cây bon (cây khoai nước), cà dại, rau thơm và các gia vị đặc trưng.
Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được sự giòn dai của da trâu, da bò kết hợp với vị hơi đắng của cà và hương thơm đặc biệt của mắc khén cùng với sự ấm nóng của sả. Đây là một món ăn đặc sản của vùng Tây Bắc mà chỉ Điện Biên mới có.

Địa chỉ tham khảo: Các nhà hàng và quán ăn tại Điện Biên đều có món canh bon này.

Chẩm Chéo

Chẩm chéo là món nước chấm nổi tiếng của người Thái, được chế biến từ quả mắc khén. Sau khi làm sạch, mắc khén được rang giòn rồi giã nhuyễn, trộn cùng ớt khô, sả, muối và rau mùi để tạo thành một hỗn hợp gia vị đặc trưng.
Món nước chấm này thường được dùng để ăn kèm với các món như bắp cải cuốn nhót xanh, thịt trâu gác bếp, thịt nướng, xôi, tạo nên một hương vị khó quên.
Đặc sản tỉnh Điện Biên Phủ phong phú mang đậm đặc sắc dân tộc để mua sắm làm quà lưu niệm cho bạn bè

Địa chỉ tham khảo: Các chợ vùng cao tại Điện Biên đều có bán chẩm chéo.

Xôi Chim

Xôi chim là món ăn truyền thống, đặc biệt xuất hiện trong các dịp lễ, tết của người dân Điện Biên. Món xôi này được làm từ gạo nếp nương đặc sản Tây Bắc, kết hợp với thịt chim ngói, một loài chim có thịt chắc, thơm và nhiều thịt hơn các loài chim khác.
Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được hương vị dẻo thơm của gạo nếp nương cùng thịt chim ngói ngon ngọt, tạo nên một món ăn đầy hấp dẫn.

Địa chỉ tham khảo: Đối diện UBND Phường Nam Thanh.

Xôi Nếp Nương

Nếp nương là loại nếp nổi tiếng ở Tây Bắc, nhưng để thưởng thức nếp nương ngon, bạn không thể bỏ qua nếp nương Điện Biên. Hạt nếp ở đây căng tròn, khi nấu lên có vị ngọt, thơm và mềm dẻo, đặc biệt hơn so với các loại nếp khác.
Để nấu xôi nếp nương ngon, người nấu phải bỏ công sức và sự kỳ công để xôi không bị sượng và luôn nở đều. Xôi có thể ăn kèm với muối mè hoặc các món mặn khác.

Địa chỉ tham khảo: Nhà hàng Dân Tộc Quán, Thanh Trường, TP Điện Biên Phủ.

Bắp Cải Cuốn Nhót Xanh

Bắp cải cuốn nhót xanh là món ăn đặc trưng, đơn giản nhưng rất ngon của người Điện Biên. Để làm món này, người ta sử dụng những quả nhót xanh vừa phải, không quá non cũng không quá già, bắp cải luộc cuốn cùng trái nhót và rau mùi, rồi chấm vào nước chẩm chéo.
Món ăn này mang đến hương vị chua nhẹ của nhót, kết hợp với sự cay cay của chẩm chéo, tạo nên sự hòa quyện độc đáo và khó quên.
Đặc sản tỉnh Điện Biên Phủ phong phú mang đậm đặc sắc dân tộc để mua sắm làm quà lưu niệm cho bạn bè

Địa chỉ tham khảo: Nhà hàng Điện Biên Phủ, số 279A Đường 7/5, Mường Thanh, Điện Biên Phủ.

Măng Đắng

Măng đắng là một đặc sản đặc biệt của Điện Biên, được nhiều người chọn làm quà mang về. Măng đắng có vị đắng đặc trưng, khi chế biến thành các món như luộc, xào, hầm xương hay nộm, tạo nên hương vị riêng biệt.
Một món ăn đặc biệt bạn nên thử là măng đắng luộc hoặc nướng, ăn kèm với chẩm chéo, rất ngon và hấp dẫn.

Giá tham khảo: Măng đắng có giá khoảng 10.000 - 12.000 VND/kg.
Địa chỉ tham khảo: Các phiên chợ vùng cao tại Điện Biên đều có bán.
 

Rêu Đá

Rêu đá là món ăn đặc biệt lấy từ những con suối nước trong ở Tây Bắc. Rêu được chế biến thành nhiều món như: rêu hấp, rêu nướng, canh rêu, nộm rêu,... trong đó, món rêu nướng được nhiều người yêu thích nhất.
Rêu non được trộn với gia vị như hạt dổi, hạt mắc khén, ớt, tỏi, gừng, rồi gói trong lá chuối hoặc lá dong, sau đó kẹp vào thanh nẹp tre để nướng.
Rêu đá không chỉ là món ăn ngon mà còn được xem là một bài thuốc quý, có tác dụng giúp lưu thông khí huyết, giải nhiệt, giải độc và hỗ trợ điều trị cao huyết áp.

Giá tham khảo: Đang cập nhật
Địa chỉ tham khảo: Lạc Hương Quán, Đường Phan Đình Giót, Điện Biên

Sâu Chít

Sâu chít là loại côn trùng sống trong thân cây chít, có giá trị dinh dưỡng rất cao và được coi là đặc sản quý giá của Điện Biên. Sâu chít có màu trắng sữa, căng mọng, thường được ngâm rượu để giữ trọn giá trị dinh dưỡng. Ngoài ra, sâu chít còn có thể phơi khô hoặc chế biến thành các món ăn rất bổ dưỡng.

Giá tham khảo:

• Sâu chít tươi (100 cây chít): Khoảng 100.000đ/bó
• Sâu chít tươi đã bóc sẵn: Khoảng 1.400.000đ/kg

Địa chỉ tham khảo: Các chợ vùng cao tại Điện Biên

Chè Tuyết Tủa Chùa

Chè Tuyết Tủa Chùa (hay Chè Shan Tuyết) có hương thơm đặc trưng, màu nước vàng óng và vị chát đắng hòa quyện với ngọt ngào, tạo nên một trải nghiệm ẩm thực khó quên. Đây là một loại chè đặc sản nổi tiếng của vùng Tây Bắc.

Giá tham khảo: Chè Tuyết Tủa Chùa khoảng 950.000đ/kg
Địa chỉ tham khảo: Đặc Sản Tây Bắc Showroom, Số 679 Đường Võ Nguyên Giáp, TP. Điện Biên Phủ

Bánh Khẩu Xén

Bánh Khẩu Xén là món bánh truyền thống của người Thái, được làm từ gạo nếp và sắn tươi – loại sắn đặc sản chỉ có ở Điện Biên. Bánh có màu trắng đặc trưng, nhưng cũng có thể có màu sắc khác nhờ vào việc sử dụng gấc hoặc nếp cẩm. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được độ giòn của bánh nhưng lại chắc và dai hơn so với bánh phồng tôm.

Địa chỉ tham khảo: Các chợ và tiệm tạp hóa tại Điện Biên

Gạo Điện Biên

Điện Biên nổi tiếng với giống gạo thơm ngon, đặc biệt là gạo Tám Thơm. Nhờ điều kiện đất đai và khí hậu thuận lợi, gạo ở đây có hạt mẩy, thon dài, khi nấu có độ dẻo và hương thơm đặc biệt. Gạo Điện Biên đã trở thành đặc sản nổi tiếng khắp các vùng miền.

Giá tham khảo: Gạo Tám Thơm Điện Biên khoảng 300.000 - 350.000đ/10kg
Địa chỉ tham khảo: Đặc Sản Tây Bắc Showroom, Số 679 Đường Võ Nguyên Giáp, TP. Điện Biên Phủ

Thịt Trâu Gác Bếp

Thịt trâu gác bếp là món ăn đặc trưng của người Thái Đen, được chế biến theo phương pháp truyền thống của người dân tộc này. Thịt trâu sau khi được tẩm ướp gia vị sẽ được treo lên gác bếp và hun khói trong một thời gian dài cho đến khi thịt săn lại. Khi ăn, thịt được nướng sơ qua trên than hồng, sẽ mềm và giữ nguyên hương vị đậm đà, thơm ngon.

Giá tham khảo: Khoảng 800.000 - 1.000.000đ/kg
Địa chỉ tham khảo:

• Trâu Gác Bếp Hải Tần, 6 Trần Đăng Ninh, Mường Thanh, TP Điện Biên Phủ
• Đặc Sản Tây Bắc PHADIN FOOD, 778A Đ. Võ Nguyên Giáp, Tân Thanh, TP. Điện Biên Phủ

Điện Biên không chỉ có phong cảnh tuyệt đẹp mà còn là điểm đến hấp dẫn với những món ăn đặc sản đậm đà hương vị của núi rừng Tây Bắc. Hy vọng bài viết này sẽ giúp bạn có thêm thông tin hữu ích về những đặc sản nên thử khi đến Điện Biên.