Cách đóng gói vận chuyển hải sản ship liên tỉnh vẫn giữ được độ tươi ngon

Cách đóng gói vận chuyển hải sản ship liên tỉnh vẫn giữ được độ tươi ngon Hải sản là thực phẩm giàu dinh dưỡng và thơm ngon, trở thành món ăn quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày. Tuy nhiên, Chụp ảnh cưới Tuy Hoà Phú Yên  do tính chất dễ hỏng, việc vận chuyển hải sản tươi sống đi xa mà vẫn giữ được độ tươi ngon luôn là vấn đề được nhiều người quan tâm. Đặc biệt, khi muốn mua hải sản gửi tặng cho người thân ở xa, mọi người lo lắng rằng hải sản sẽ không còn tươi ngon do quá trình vận chuyển lâu dài. Trong bài viết này, Trường Nam Logistics sẽ chia sẻ cách vận chuyển hải sản tươi sống một cách hiệu quả để đảm bảo độ tươi ngon.

Tại sao cần bảo quản hải sản khi vận chuyển?
Việc bảo quản hải sản trong quá trình vận chuyển là vô cùng quan trọng. Hải sản khi sống trong môi trường biển rộng lớn thường thích nghi với điều kiện nước biển tự nhiên. Tuy nhiên, khi chuyển sang môi trường khác như nước ngọt trong thùng chứa, chúng sẽ dần yếu và có nguy cơ chết nếu không được bảo quản đúng cách.
Cách đóng gói vận chuyển hải sản ship liên tỉnh vẫn giữ được độ tươi ngon

Tại sao cần bảo quản hải sản khi vận chuyển?
Bảo quản đúng cách sẽ giúp giữ hải sản tươi ngon trong suốt quá trình vận chuyển. Nếu không chú ý, có thể xảy ra các vấn đề như:

• Hải sản sẽ yếu dần, không còn giữ được độ tươi ngon.
• Khoang vận chuyển có mùi hôi, tanh khó chịu.
• Nước trong thùng có thể tràn ra ngoài khi vận chuyển.
• Hải sản có thể chết và phát sinh mùi hôi, không thể sử dụng.

Do đó, việc bảo quản hải sản trong quá trình vận chuyển là rất quan trọng để đảm bảo chất lượng món ăn.

3 cách vận chuyển hải sản tươi sống đi xa
Để đảm bảo hải sản vẫn giữ được độ tươi ngon khi đến tay người nhận, Trường Nam Logistics xin giới thiệu ba phương pháp vận chuyển hải sản tươi sống hiệu quả:

1. Bảo quản bằng phương pháp thông khí
Đối với những loại hải sản có sức sống lâu, như cua, phương pháp thông khí là lựa chọn lý tưởng. Bạn có thể thực hiện như sau:

• Đảm bảo càng cua được buộc chặt để tránh bị gãy trong quá trình vận chuyển.
• Cho cua vào thùng xốp và đục các lỗ thông khí để cua có thể hít thở trong suốt chuyến đi.
• Sau đó, dùng khăn ướt vắt nhẹ nước và đắp lên trên cua để giữ độ ẩm cho chúng.

Với cách này, bạn có thể vận chuyển cua trong vòng 12 giờ mà vẫn giữ được sự tươi sống, không lo cua bị chết.

2. Bảo quản bằng phương pháp đóng gói lạnh
Một phương pháp khác là sử dụng đá hoặc gel lạnh để giữ nhiệt độ ổn định cho hải sản. Bạn có thể:

• Đặt hải sản vào thùng xốp kín, xung quanh có đá viên hoặc gói gel lạnh.
• Đảm bảo các gói đá hoặc gel lạnh không tiếp xúc trực tiếp với hải sản để tránh hải sản bị dập nát do nhiệt độ quá thấp.

Phương pháp này giúp duy trì nhiệt độ ổn định, giữ hải sản tươi lâu trong suốt hành trình.

3. Bảo quản bằng phương pháp chân không
Đối với các loại hải sản nhỏ như tôm, cá, bạn có thể sử dụng bao bì chân không để bảo quản:
Cách đóng gói vận chuyển hải sản ship liên tỉnh vẫn giữ được độ tươi ngon

• Cho hải sản vào bao bì chân không và hút hết không khí bên trong.
• Sau đó, đóng gói hải sản trong thùng xốp hoặc thùng carton có lớp xốp bảo vệ.

Phương pháp này giúp hải sản không bị tiếp xúc với không khí, tránh bị hỏng hoặc khô trong suốt chuyến đi dài.

Bảo quản hải sản bằng thuốc gây mê tạm thời
Một phương pháp phổ biến để vận chuyển hải sản tươi sống đi xa là sử dụng thuốc gây mê tạm thời. Mục đích của việc sử dụng thuốc là giúp hải sản tạm thời tê liệt và ngủ trong suốt quá trình vận chuyển. Phương pháp này thường được áp dụng cho các loại cá khác nhau. Để thực hiện, bạn cần mua thuốc gây mê hải sản, sau đó hòa tan thuốc vào nước. Tiếp theo, nhẹ nhàng thả hải sản vào nước thuốc đã pha để thuốc ngấm và làm hải sản rơi vào trạng thái ngủ. Cuối cùng, bạn đóng thùng và tiến hành vận chuyển.

Sử dụng thuốc gây mê tạm thời để vận chuyển hải sản tươi sống đi xa
Hiện nay, trên thị trường có nhiều loại thuốc gây mê cho hải sản. Tuy nhiên, bạn cần chú ý chọn mua thuốc gây mê chất lượng, tránh các loại thuốc kém chất lượng có thể ảnh hưởng đến hải sản và sức khỏe người tiêu dùng. Hãy đảm bảo mua thuốc từ các nhà cung cấp uy tín, đặc biệt là thuốc dành cho hải sản thực phẩm chứ không phải thuốc dành cho cá cảnh.

Bảo quản hải sản bằng phương pháp sốc nhiệt
Có những loại hải sản, như tôm, cua, ghẹ, khi vận chuyển trong thời gian dài mà thiếu nước thì sẽ không thể sống. Do đó, phương pháp sốc nhiệt là một cách bảo quản hải sản tươi sống hiệu quả khi vận chuyển đi xa.

Sử dụng phương pháp sốc nhiệt
Cách thực hiện rất đơn giản: bạn chỉ cần dùng nước đá để làm tôm, ghẹ vào trạng thái ngủ đông. Tiếp theo, cho tôm, ghẹ vào túi nilon, bơm khí oxy vào trong túi, buộc chặt miệng túi và xếp vào thùng xốp, sau đó dán kín thùng lại. Khi đến nơi, bạn chỉ cần mở túi và thả tôm vào thùng nước có nhiệt độ bình thường là chúng sẽ phục hồi.

Kinh nghiệm vận chuyển hải sản tươi sống đi xa
Để đảm bảo hải sản vẫn giữ được độ tươi ngon khi đến tay người nhận, ngoài các phương pháp vận chuyển, bạn cũng cần lưu ý một số yếu tố quan trọng trong việc chọn hải sản. Trường Nam Logistics chia sẻ một số kinh nghiệm chọn hải sản chất lượng như sau:

Cách chọn hải sản
Khi mua hải sản, bạn nên chọn mua từ các cơ sở uy tín và chọn đúng thời điểm để đảm bảo chất lượng. Tránh mua vào những ngày trăng khuất hoặc trăng tròn vì trong những ngày này, hải sản thường ít tươi ngon và có thể bị óp.

Một số mẹo chọn hải sản:

• Cá: Chọn cá còn tươi, mắt sáng, mang đỏ tươi và không bị thâm. Nếu cá đã qua sơ chế, bạn cần chọn những con có mắt sáng và ấn nhẹ vào thân cá, nếu cá trở lại hình dạng ban đầu thì chứng tỏ còn tươi.
• Mực: Lựa chọn mực có thân dày, thịt chắc, túi mực còn nguyên vẹn và lớp màng màu nâu bao quanh da mực không bị vỡ.
• Cua, ghẹ: Cua ngon thường có càng chắc, gai trên càng và mai sắc. Nên chọn ghẹ có yếm đỏ và các chân co lại. Ghẹ vừa phải sẽ có thịt ngon hơn ghẹ to.
• Tôm: Với tôm hùm, chọn những con có càng trong xanh và vỏ bóng. Còn với tôm hẹ, chọn những con còn nhảy khỏe, có màu trắng hồng và mắt xanh. Tránh chọn tôm có mùi tanh vì dễ bị hỏng.
• Sò, ốc, nghêu: Chọn những con không có mùi lạ. Đặc biệt với hàu, bạn nên chọn những con há miệng, khi sờ vào thì sẽ ngậm lại. Còn với nghêu, nên chọn những con khép kín.

Hiểu rõ thời gian bảo quản từng loại hải sản
Mỗi loại hải sản có thời gian bảo quản khác nhau, và nếu bảo quản quá lâu sẽ làm mất đi hương vị tươi ngon của chúng. Dưới đây là thời gian bảo quản của một số loại hải sản phổ biến:
Cách đóng gói vận chuyển hải sản ship liên tỉnh vẫn giữ được độ tươi ngon

• Ghẹ: Ghẹ nên được chế biến trong vòng 3 ngày đầu sau khi mua về, vì ghẹ rất dễ hao thịt và khó giữ lâu.
• Cua: Cua không nên để quá 1 tuần và cần được bảo quản ở nơi thoáng mát. Thỉnh thoảng, bạn cần vẩy nước lên cua để giữ ẩm, giúp cua sống lâu hơn.
• Tôm hùm: Tôm có thể sống từ 2-3 ngày nếu bảo quản trong thùng xốp và rải rong biển ướt lên trên. Nếu chưa qua chế biến, bạn có thể bảo quản tôm lạnh trong 2-3 ngày. Còn nếu đã chế biến, tôm có thể bảo quản lạnh trong 3-4 ngày.
• Sò, nghêu, ốc: Những loại hải sản này có thể giữ trong khoảng 2 tuần nếu để trong ngăn đông tủ lạnh, và 1 ngày nếu để trong ngăn mát.

Vận chuyển hải sản tươi sống với Trường Nam Logistics
Nếu bạn đang tìm kiếm một đơn vị vận chuyển hải sản tươi sống, Trường Nam Logistics là lựa chọn lý tưởng cho bạn. Là công ty vận chuyển hàng hóa Bắc Nam hàng đầu, chúng tôi chuyên cung cấp dịch vụ vận chuyển hải sản tươi sống liên tỉnh với chất lượng và độ tin cậy cao.

Dịch vụ vận chuyển hải sản tươi sống của Trường Nam Logistics
Với hơn 25 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực vận chuyển, Trường Nam Logistics đã trở thành đối tác đáng tin cậy của khách hàng trên khắp các tỉnh thành. Chúng tôi cam kết cung cấp dịch vụ giao hàng nhanh chóng, giúp hải sản giữ được độ tươi ngon suốt hành trình. Đội ngũ nhân viên giám sát chuyên nghiệp sẽ theo dõi và bảo đảm an toàn cho hàng hóa trong suốt quá trình vận chuyển.

Chúng tôi cũng đầu tư các loại xe chuyên dụng được trang bị hệ thống đông lạnh hiện đại, giúp duy trì chất lượng hải sản ở trạng thái tươi ngon nhất khi đến tay người nhận.

Lời kết
Để hải sản giữ được độ tươi ngon khi vận chuyển đi xa, ngoài việc áp dụng các phương pháp bảo quản, việc rút ngắn thời gian vận chuyển cũng rất quan trọng. Đó là yếu tố tạo nên sự khác biệt giữa các đơn vị vận chuyển hiện nay.

Liên hệ với Trường Nam Logistics

• Địa chỉ: Xóm 3, Thôn Văn Giáp, Huyện Thường Tín, Hà Nội
• Điện thoại: 0852.563.325
• Địa chỉ: 686/8 TA 28, P. Thới An, Quận 12, Tp HCM Hồ Chí Minh
• Điện thoại: 0852.563.325 (vận chuyển ô tô) | 0989.310.187 (vận chuyển hàng hóa)
• Địa chỉ: Đường Tránh Nam Hải Vân, Xã Hòa Sơn, Huyện Hòa Vang, Đà Nẵng
• Điện thoại: 0936.090.111 - 0852.563.325
• Email: [email protected]