Cá ngừ tươi Cung cấp cá ngừ đại dương Hạ Long Quảng Ninh hải sản tươi sống giá sỉ tốt rẻ sỉ tốt

Cá ngừ tươi Cung cấp cá ngừ đại dương Hạ Long Quảng Ninh hải sản tươi sống giá sỉ tốt rẻ sỉ tốt Cửa hàng chuyên cung cấp và phân phối cá ngừ sỉ tại Hạ Long, với chất lượng cao cấp và giá cả hợp lý, là địa chỉ uy tín duy nhất mà bạn có thể tin cậy. Mặc dù hiện nay tại Hạ Long có nhiều cửa hàng và đại lý bán cá ngừ sỉ với giá rẻ, nhưng để tìm được một đại lý cửa hàng uy tín với sản phẩm chất lượng tốt nhất không phải là điều dễ dàng. Là nhà phân phối chính thức cá ngừ sỉ tại Việt Nam, cửa hàng cá ngừ tại Hạ Long luôn là đơn vị tiên phong trong việc cung cấp các loại cá ngừ cao cấp.

Xem thêm tại: vifood.com.vn - Hotline: 08.77.99.00.55

1. Cách chọn mua cá ngừ đại dương ngon
Cá ngừ tươi Cung cấp cá ngừ đại dương Hạ Long Quảng Ninh hải sản tươi sống giá sỉ tốt rẻ sỉ tốt

Đối với cá ngừ tươi

• Chọn cá có mắt trong suốt và sáng, bạn có thể nhìn rõ phần con ngươi bên trong. Nếu mắt cá bị lõm hoặc mờ, đó là dấu hiệu cá đã để lâu hoặc vận chuyển nhiều lần, thịt sẽ không còn tươi ngon.
• Kiểm tra mang cá: Cá tươi có mang màu đỏ tươi, trong khi cá ươn sẽ có mang màu đỏ sẫm hoặc thậm chí màu nâu đen.
• Dùng tay ấn vào phần da cá, nếu da có độ đàn hồi tốt và không bị lõm xuống thì đó là cá tươi.
• Để kiểm tra chất lượng thịt, bạn có thể dùng kim để xăm vào thân cá. Nếu thịt có màu đỏ tươi và chắc, đó là cá ngon. Nếu thịt mềm và chảy nước nhiều thì cá này chất lượng kém.

Đối với cá ngừ đông lạnh

• Khi chọn cá ngừ đông lạnh, bạn cần kiểm tra hạn sử dụng, tốt nhất nên sử dụng trong vòng 1 tháng kể từ ngày đánh bắt để đảm bảo chất lượng.
• Kiểm tra bao bì xem có bị rách hoặc hở không và xem xét tình trạng cá bên trong. Bạn nên tránh chọn những miếng cá có lớp tuyết dày, vì có thể chúng đã được bảo quản quá lâu hoặc đã từng bị rã đông và cấp đông lại.

2. Các loại cá ngừ phổ biến tại Việt Nam

Cá ngừ vây vàng
Cá ngừ vây vàng (Yellowfin tuna) có thân hình khá lớn và đặc trưng bởi những chiếc vây màu vàng sậm. Loại cá này thường sống thành đàn và di chuyển cùng cá heo, cá nhám và cá voi. Cá ngừ vây vàng chủ yếu được tìm thấy ở các vùng biển xa bờ thuộc miền Trung và Đông Nam Bộ.

Cá ngừ vây xanh
Cá ngừ vây xanh có vây màu xanh và trọng lượng trung bình khoảng 150kg. Đây là một loại cá hiếm và khó đánh bắt, điều này làm giá thành của cá ngừ vây xanh trở nên đắt đỏ. Cá ngừ vây xanh thường bơi thành đàn cùng với các loài cá có kích cỡ tương tự như cá heo, cá voi và cá nhám voi. Chúng ăn cá nhỏ, động vật giáp xác và mực.

Cá ngừ bò
Cá ngừ bò, còn gọi là Longtail tuna, có thân hình nhỏ và thon dài, đặc biệt có 2 vây lưng, 2 vây cánh và 2 vây bụng. Thịt cá ngừ bò có nhiều xương. Thân cá ngừ bò có màu xám đen, trong khi phần lưng có màu xám xanh đậm hơn. Cá ngừ bò thường sống thành đàn và phân bố chủ yếu ở các khu vực vịnh Bắc Bộ, Trung Bộ và Tây Nam Bộ của Việt Nam.

Cá ngừ ồ
Cá ngừ ồ (Auxis rochei) thuộc họ cá thu ngừ và có thân hình mảnh mai, nhỏ. Đặc điểm nhận diện của cá ngừ ồ là vây lưng có hình tam giác. Loại cá này sống gần mặt nước và chủ yếu ăn mực, cá nhỏ, sinh vật phù du và ấu trùng. Tại Việt Nam, cá ngừ ồ được tìm thấy nhiều ở các vùng biển duyên hải miền Trung.

3. Giá cá ngừ đại dương

Cá ngừ đại dương có thể được mua tại các siêu thị, chợ hải sản, chợ Chụp ảnh cưới Tuy Hoà Phú Yên  đầu mối hoặc các cửa hàng chuyên cung cấp hải sản. Giá cá ngừ đại dương thay đổi tùy thuộc vào mùa vụ và điều kiện thời tiết. Trung bình, giá cá ngừ đại dương dao động như sau:

• Cá nguyên con size 30kg: từ 190.000 đồng/kg đến 220.000 đồng/kg.
• Phi lê cá ngừ đông lạnh (200g/miếng): khoảng 300.000 đồng/kg.

4. Cách bảo quản cá ngừ

Đối với cá ngừ nguyên con
Sau khi đánh bắt, cá ngừ sẽ được bảo quản bằng cách nhét đá lạnh vào bụng và mang cá, sau đó xếp cá vào hầm lạnh. Lớp đá xay được rải dày khoảng 30-35cm dưới đáy hầm, và cá được xếp lên trên, phủ đá dày xung quanh. Nhiệt độ trong hầm lạnh duy trì từ 0-2°C sẽ giúp cá giữ độ tươi ngon từ 15-20 ngày.

Đối với cá ngừ đông lạnh
Cá ngừ đại dương cần được làm sạch, loại bỏ máu, cắt gân đuôi, mang và nội tạng. Sau đó, cá được rửa sạch và bảo quản trong túi nylon có lỗ, hạ nhiệt trong thùng chứa từ 15-18°C rồi tiếp tục làm lạnh sâu trong hầm lạnh hoặc tủ đông với nhiệt độ từ -2°C đến 0°C. Cách bảo quản này giúp cá giữ được tươi ngon từ 1-2 tháng.

5. Các món ăn ngon với cá ngừ

Bún cá ngừ
Bún cá ngừ với nước dùng đậm đà, thơm ngon từ nước dừa và chua thanh, là món ăn tuyệt vời cho bữa sáng hoặc bữa chính trong ngày.

Salad cá ngừ
Salad cá ngừ hấp dẫn với sự kết hợp của rau tươi và cá ngừ, mang đến vị thanh mát, chua ngọt rất ngon miệng.

Cá ngừ nướng
Cá ngừ nướng thơm ngon, hấp dẫn, với thịt cá ngọt và mềm hòa quyện cùng các loại gia vị, tạo nên món ăn quyến rũ.
Cá ngừ tươi Cung cấp cá ngừ đại dương Hạ Long Quảng Ninh hải sản tươi sống giá sỉ tốt rẻ sỉ tốt

Cá ngừ kho
Cá ngừ kho đậm đà, thơm ngon và bổ dưỡng, là món ăn lý tưởng cho thực đơn gia đình.

Hợp tác phân phối cá ngừ sỉ tại Hạ Long
Cửa hàng cá ngừ sỉ tại Hạ Long luôn chú trọng đến uy tín, với phương châm "chất lượng và niềm tin". Chúng tôi cam kết mang đến những sản phẩm cá ngừ tươi ngon và chất lượng nhất cho khách hàng.

Cá ngừ bông
Cá ngừ bông, hay còn gọi là cá ngừ chấm, có tên khoa học là Eastern Little Tuna. Loài cá này chủ yếu sinh sống ở các vùng nước ấm thuộc Thái Bình Dương, Ấn Độ Dương, Đông Phi, Indonesia, Việt Nam, Trung Quốc, Nhật Bản...

Tại Việt Nam, cá ngừ chấm được tìm thấy nhiều ở các vùng biển miền Trung và Nam Bộ. Cá ngừ bông có thân hình hình thoi, phần đầu hơi nhọn và có kích thước trung bình. Đặc điểm dễ nhận diện của cá ngừ bông là phần bụng có màu trắng bạc sáng, và từ 2 đến 5 chấm đen ở khu vực giữa vây ngực và vây bụng. Lưng cá có màu xanh sẫm cùng các vệt đốm đen dài, rất đặc trưng.

3. Giá cá ngừ đại dương

Bạn có thể tìm mua cá ngừ đại dương tại các siêu thị, chợ hải sản, chợ đầu mối, hoặc các cửa hàng chuyên cung cấp hải sản. Giá cá ngừ đại dương có thể thay đổi tùy thuộc vào thời tiết và mùa vụ đánh bắt, nhưng nhìn chung, giá sẽ dao động như sau:

• Cá nguyên con kích thước khoảng 30 kg/con có giá từ 190.000 đồng/kg đến 220.000 đồng/kg.
• Phi lê cá ngừ đông lạnh (khoảng 200g/miếng) có giá khoảng 300.000 đồng/kg.

4. Cách bảo quản cá ngừ

Đối với cá ngừ nguyên con
Sau khi đánh bắt, cá ngừ sẽ được bảo quản bằng cách nhét đá lạnh vào bụng và mang cá, sau đó xếp cá vào hầm lạnh. Lớp đá xay được rải đều 30-35cm dưới đáy, cá được xếp lên trên và xung quanh hầm được phủ đá dày. Hầm lạnh được đóng nắp kín và đảm bảo nhiệt độ bảo quản ở mức 0-2 độ C. Với cách bảo quản này, cá có thể giữ được độ tươi trong vòng 15-20 ngày.

Đối với cá ngừ đông lạnh
Cá ngừ đại dương sau khi được kéo lên bờ sẽ được làm sạch, loại bỏ máu, gân đuôi, mang và nội tạng. Sau đó, cá được rửa sạch nhiều lần để loại bỏ vi khuẩn và bụi bẩn. Cá được cho vào các túi nylon mỏng có lỗ để thoát hơi nước, sau đó hạ nhiệt trong thùng chứa khoảng 15-18 độ C. Sau khi hạ nhiệt, cá sẽ được làm lạnh sâu trong hầm lạnh hoặc tủ đông với nhiệt độ từ âm 2 đến 0 độ C. Cá ngừ được bảo quản trong hầm lạnh có thể giữ được độ tươi ngon từ 1-2 tháng.

5. Các món ăn ngon từ cá ngừ

Bún cá ngừ
Bún cá ngừ là một món ăn không chỉ ngon mà còn rất bổ dưỡng. Nước dùng có màu vàng đẹp mắt, vị béo từ nước dừa kết hợp với vị đậm đà và chua thanh rất hợp khẩu vị. Món này thường được ăn khi còn nóng và có thể dùng làm bữa sáng hoặc bữa chính trong ngày.

Salad cá ngừ
Salad cá ngừ có màu sắc bắt mắt nhờ sự kết hợp giữa các loại rau tươi ngon, khiến bạn chỉ nhìn thấy đã thấy thèm. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được vị thanh mát, chua ngọt rất ngon miệng, cực kỳ thích hợp cho những bữa ăn nhẹ hoặc ăn kèm với các món chính.

Cá ngừ nướng
Cá ngừ nướng là món ăn hấp dẫn với hương thơm quyến rũ. Cá ngừ được ướp với các gia vị đặc trưng, sau đó nướng cho đến khi vàng đều. Thịt cá ngừ mềm ngọt, hòa quyện cùng gia vị tạo nên một món ăn ngon miệng và rất dễ chế biến.

Cá ngừ kho
Cá ngừ kho là món ăn đậm đà hương vị, vừa thơm ngon lại bổ dưỡng, rất thích hợp cho bữa cơm gia đình. Món cá ngừ kho sẽ làm phong phú thêm thực đơn của gia đình bạn với vị ngọt tự nhiên của cá hòa quyện với gia vị kho tạo nên một món ăn đầy hấp dẫn.
Cá ngừ tươi Cung cấp cá ngừ đại dương Hạ Long Quảng Ninh hải sản tươi sống giá sỉ tốt rẻ sỉ tốt

Hợp tác phân phối cá ngừ sỉ tại Hạ Long

Cửa hàng chuyên phân phối cá ngừ sỉ tại Hạ Long luôn đặt uy tín lên hàng đầu, với phương châm "một chữ tín - vạn niềm tin", chúng tôi cam kết mang đến cho khách hàng những sản phẩm chất lượng nhất.

Nếu bạn đang ở Hạ Long và có nhu cầu mua cá ngừ sỉ, đừng ngần ngại, chúng tôi sẽ cử nhân viên giao hàng tận nơi cho quý khách. Tất cả các sản phẩm trên website của chúng tôi đều là hình ảnh thực tế, có tem chống hàng giả và tem bảo hành chính hãng.