Cá hồi Nauy nguyên con và giá cá hồi Na Uy tươi nhập khẩu chất lượng

Cá hồi Nauy nguyên con và giá cá hồi Na Uy tươi nhập khẩu chất lượng Cá hồi Na Uy là một món ăn ngon nổi bật với giá trị dinh dưỡng cao, được biết đến rộng rãi trong cộng đồng ẩm thực. Từ cá hồi, những người yêu thích ẩm thực đã sáng tạo ra hàng trăm món ăn khác nhau, mang lại hương vị đặc trưng và giàu dưỡng chất.

Với nhu cầu tiêu thụ ngày càng lớn, Chụp ảnh cưới Tuy Hoà Phú Yên  cá hồi hiện nay được nuôi trồng tại nhiều nơi trên thế giới. Cá hồi Na Uy, cùng với cá hồi Hokkaido từ Nhật Bản, là hai loại cá hồi nổi bật và được ưa chuộng nhất.
Cá hồi Nauy nguyên con và giá cá hồi Na Uy tươi nhập khẩu chất lượng

Cá Hồi Na Uy
Nhiều quốc gia hiện nay xuất khẩu cá hồi như Mỹ, New Zealand, Nhật Bản, Trung Quốc, và Australia, thậm chí Việt Nam cũng có trang trại nuôi cá hồi tại Sapa và Lâm Đồng. Vậy, cá hồi Na Uy có điểm gì khác biệt so với cá hồi ở các quốc gia khác?

Cá Hồi Na Uy Nguyên Con Tươi
Cá hồi trong trang trại Na Uy thường được nuôi trong các khu vực biển lạnh, nơi có điều kiện lý tưởng cho sự phát triển của chúng.

Hai Giống Cá Hồi
Cá hồi được phân thành hai giống chính:

• Giống Salmo (còn gọi là cá hồi Đại Tây Dương), sống chủ yếu ở Bắc Đại Tây Dương, đặc biệt là vùng biển Na Uy.
• Giống Oncorhynchus (bao gồm 7 loài cá hồi), sống tự nhiên ở khu vực Thái Bình Dương, đặc biệt là Nhật Bản, New Zealand, v.v...

Khi còn nhỏ, cá hồi ăn các loài động vật giáp xác, còn khi trưởng thành, chúng ăn cá bé hơn để phát triển mạnh mẽ và có sức đề kháng tốt.

Cá Hồi Na Uy Khác Biệt Như Thế Nào?
Cá hồi Na Uy nổi bật là loài cá hồi to lớn và khỏe mạnh nhất trên thế giới. Cá hồi tại Na Uy có kích thước lớn hơn hẳn các giống cá hồi khác, với chiều dài trung bình đạt khoảng 1m và có thể dài đến 150cm. Tuổi thọ của cá hồi Na Uy có thể lên tới 10 - 13 năm, trong khi ở các nơi khác, cá hồi chỉ sống trung bình 5 năm với chiều dài chỉ khoảng 60-70cm.

Một điểm đặc biệt là cá hồi Na Uy có thể đạt trọng lượng từ 6 - 8kg/con, trong khi cá hồi ở Việt Nam chỉ có trọng lượng bình quân 1,2kg/con.

Cá hồi Na Uy sống trong môi trường nước sạch, lạnh đặc trưng của Bắc Âu. Mặc dù được nuôi trong các trại nuôi, nhưng chúng vẫn được thả giữa biển, giúp phát triển tự nhiên nhất. Điều này tạo ra một môi trường thuận lợi để cá hồi phát triển, cung cấp một lượng chất béo và đạm cao, giúp chúng thích nghi với điều kiện khí hậu lạnh giá của Bắc Đại Tây Dương.

Do vậy, cá hồi Na Uy có hàm lượng dinh dưỡng vượt trội hơn so với cá hồi nuôi ở những vùng có nhiệt độ cao hơn, chẳng hạn như tại Việt Nam.

Cá Hồi Na Uy - Quá Trình Nuôi Trồng Đặc Biệt
Cá hồi Na Uy được nuôi trong các trại cá chuyên dụng ở vùng biển lạnh của Na Uy, giúp chúng phát triển tự nhiên và duy trì chất lượng tuyệt vời. Đây là một trong những lý do chính giúp cá hồi Na Uy trở thành sản phẩm hải sản nổi bật trên toàn thế giới.
Cá hồi Nauy nguyên con và giá cá hồi Na Uy tươi nhập khẩu chất lượng

Mua Cá Hồi Na Uy Phi Lê và Nguyên Con ở Đâu?
Hiện nay, cá hồi Na Uy nguyên con được nhập khẩu chính hãng tại Moshimoshi.vn. Chúng tôi chuyên cung cấp các loại thịt cá hồi tươi sống cho các nhà hàng, chuỗi quán ăn và bán lẻ cho khách hàng có nhu cầu sử dụng.

Cá hồi Na Uy tươi nguyên con được Moshimoshi nhập khẩu bằng đường hàng không mỗi ngày. Thùng xốp kín kèm đá gel giữ lạnh sẽ đảm bảo cá hồi tươi mới khi đến tay khách hàng, sẵn sàng để chế biến Sashimi, Sushi, đảm bảo an toàn cho sức khỏe. Cá hồi Na Uy tươi sống được bán theo hình thức phi lê nửa con hoặc nguyên con.

Kỹ Thuật Nuôi Cá Hồi Na Uy

• Địa Điểm Nuôi Cá
  Cá hồi Na Uy được nuôi trong các trang trại đặt giữa đại dương, nơi có nhiệt độ lạnh đặc trưng, tạo điều kiện lý tưởng cho sự phát triển của loài cá này.

• Phương Pháp Nuôi Cá Hồi

  • Loại Thức Ăn
    Cá hồi là loài cá ăn thịt, chuyên săn bắt các loại hải sản hoang dã khác. Khi được đưa vào trại nuôi, cá hồi cần một lượng lớn mồi là các loài cá biển hoang dã và nhiều sinh vật biển khác như cua, ghẹ, tôm,... Cá hồi yêu cầu một lượng protein rất cao, mỗi kg cá hồi cần tiêu thụ hơn 1kg hải sản để phát triển.

Mặc dù có nhiều nghiên cứu về việc thay đổi nguồn thức ăn cho cá hồi Na Uy, nhưng việc này có thể ảnh hưởng đến chất lượng dinh dưỡng trong thịt cá, đặc biệt là hàm lượng Omega 3. Thậm chí, màu sắc của thịt cá cũng bị ảnh hưởng bởi thức ăn. Thông thường, thịt cá hồi có màu trắng, nhưng khi cá ăn nhiều cua, ghẹ và các loài hải sản khác, thịt cá sẽ có màu cam hoặc đỏ.

• Phương Pháp Nuôi Cá Hồi
  Một trong những phương pháp nuôi cá hồi phổ biến là nuôi cá trong lưới mở, tận dụng các loài hải sản thiên nhiên. Tuy nhiên, phương pháp này có thể ảnh hưởng đến quần thể cá hồi hoang dã và dễ gây ra các bệnh, ký sinh trùng trên cá.

Phương pháp chính ở Na Uy là tạo ra các trại nuôi cá hồi ngay giữa đại dương. Sau khi cá hồi nở trứng thành công, chúng sẽ được thả vào đại dương sinh sống tự nhiên, cho đến khi trưởng thành và quay lại trại theo bản năng để sinh sản. Đây là phương pháp được áp dụng phổ biến tại Na Uy, Thụy Điển và một số khu vực ở Alaska.

Ngoài ra, một số nghiên cứu còn áp dụng phương pháp nuôi cá hồi trong địa hình nhân tạo và thay thế thức ăn tự nhiên bằng đậu tương, rong biển, tảo biển.

Lưu Ý Quan Trọng
Cá hồi nuôi không chứa ký sinh trùng hay rận biển. Trong quá trình nuôi, cá hồi được ướp lạnh ở nhiệt độ thấp dưới 20°C, giúp tiêu diệt hoàn toàn ký sinh trùng. Điều này đã được Bộ Y tế và Thực phẩm Hoa Kỳ chứng nhận.

Với những kỹ thuật nuôi cá hồi tiên tiến và quy trình khép kín, Na Uy đã trở thành một trong những quốc gia hàng đầu cung cấp cá hồi chất lượng cao trên thế giới.
 

Đặc Điểm Cá Hồi Na Uy Nguyên Con

Cá hồi Na Uy nguyên con, sau khi được đánh bắt, sẽ được xử lý bằng phương pháp Ike-jime – tức là đâm vào não hoặc cắt đứt tủy sống để làm tê liệt cá, giữ cho thịt cá tươi ngon. Phương pháp này giúp bảo quản chất lượng cá tốt nhất, hạn chế tình trạng giảm độ tươi và đảm bảo hương vị tuyệt vời.

Cá hồi Na Uy không được bảo quản trong nước đá, vì khi nước đá tan ra thành nước ngọt sẽ làm cá bị sũng nước, làm giảm hương vị và khiến cá nhanh hỏng. Sau khi được xử lý lạnh để giữ độ tươi và săn chắc, cá sẽ được đóng thùng và vận chuyển về Moshimoshi.vn bằng đường hàng không.

Cá hồi nguyên con giữ nguyên thân, vây, da và đầu cá. Tùy theo nhu cầu, khách hàng có thể sử dụng các bộ phận khác nhau của cá để chế biến các món ăn đa dạng.
Cá hồi Nauy nguyên con và giá cá hồi Na Uy tươi nhập khẩu chất lượng

Cá Hồi Na Uy Nguyên Con Có Tốt Cho Sức Khỏe Không?

Cá hồi Na Uy là giống cá được nuôi theo kỹ thuật tiên tiến, được Bộ Y tế Na Uy công nhận. Cá sau khi được xử lý sẽ được ướp lạnh ở nhiệt độ rất thấp để giữ độ tươi và tiêu diệt các ký sinh trùng.

Bộ Y tế và Thực phẩm Hoa Kỳ khuyến cáo cá hồi nên được ướp lạnh ở nhiệt độ từ -20°C trở xuống để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

Những Món Ăn Làm Từ Thịt Cá Hồi Na Uy Nguyên Con

Cá hồi Na Uy nguyên con là sản phẩm bao gồm đầu, vây, da, thịt và nội tạng cá. Khách hàng có thể sử dụng thịt cá hồi để chế biến món Sashimi ăn sống cực kỳ hấp dẫn.

Ngoài ra, đầu cá và mang cá có thể dùng để nấu lẩu đầu cá hồi ngon ngọt. Da cá là một món ăn độc đáo, có thể nướng hoặc chiên xù, mang lại hương vị tuyệt vời.

Nếu cá hồi Na Uy nguyên con không được sử dụng hết trong vòng 7 ngày, khách hàng không nên dùng tiếp cho món Sashimi mà có thể chế biến các món chiên, xào, nướng để đảm bảo an toàn cho sức khỏe.

Giá Cá Hồi Na Uy

Hiện tại, cá hồi Na Uy được phân phối tại Moshimoshi.vn với các mức giá ưu đãi:

• Cá hồi Na Uy phi lê: 787.000đ/kg giảm còn 590.000đ/kg khi đặt tối đa nửa con.
• Cá hồi Na Uy nguyên con: 462.000đ/kg.
• Cá hồi Hokkaido phi lê: 790.000đ/kg.

Đặc biệt, đối với cá hồi Hokkaido phi lê, khách hàng có thể đặt với số lượng tối thiểu là 1kg. Vì là sản phẩm tươi sống, khách hàng vui lòng đặt trước để chúng tôi chuẩn bị những sản phẩm tươi nhất.

Để đặt hàng, vui lòng liên hệ qua Hotline 0902 515 699. Cảm ơn quý khách!