Trải nghiệm chợ đêm San Thàng Trung tâm thương mại tỉnh Lai Châu cực độc đáo

Trải nghiệm chợ đêm San Thàng Trung tâm thương mại tỉnh Lai Châu cực độc đáo Chợ đêm San Thàng, thuộc xã San Thàng, thành phố Lai Châu (tỉnh Lai Châu), đã trở thành điểm đến thú vị vào các tối cuối tuần, thu hút đông đảo bà con dân tộc Giáy, Mông, Dao cũng như người dân trong tỉnh. Gần đây, không ít du khách từ miền xuôi cũng tìm đến để khám phá và trải nghiệm nét đặc trưng của chợ đêm San Thàng.

Không khí nhộn nhịp tại chợ đêm San Thàng

Nằm ngay trong thành phố Lai Châu, chợ đêm Chụp ảnh cưới Tuy Hoà Phú Yên  San Thàng không chỉ là một phiên chợ mua bán mà còn là không gian cộng đồng đặc sắc. Đây là nơi bà con vùng cao đến để nghỉ ngơi, giải trí và động viên nhau sau những ngày lao động vất vả trên nương rẫy.
Trải nghiệm chợ đêm San Thàng Trung tâm thương mại tỉnh Lai Châu cực độc đáo

Chúng tôi có cơ hội trải nghiệm phiên chợ đêm San Thàng nhờ lời mời từ một người bạn làm công chức văn hóa xã San Thàng. Lúc 9h tối, chúng tôi hòa vào dòng người đông đúc với đủ loại trang phục, lứa tuổi khác nhau, cùng nhau tiến vào chợ.

Chợ hiện lên trong không khí huyên náo của những người mua bán, những nhóm thanh niên vui vẻ múa hát, tiếng nói cười vang lên từ những nhóm người quây quần quanh nồi thắng cố nghi ngút khói, tạo nên một bức tranh sống động và đầy màu sắc.

Sự đa dạng và phong phú tại chợ đêm

Chợ đêm San Thàng thu hút đủ mọi lứa tuổi, từ người già đến trẻ nhỏ, từ các bà mẹ đi mua sắm, các ông bố giao lưu, ăn uống, nghe ca hát và xem điệu múa đặc trưng của vùng cao, đến các em nhỏ cùng gia đình đi chơi. Đặc biệt, có rất nhiều thanh niên đến chợ để giao lưu, hẹn hò, tạo nên không khí vui tươi và nhộn nhịp.

Theo lời giới thiệu từ bạn chúng tôi, chợ đêm San Thàng được UBND thành phố Lai Châu khai trương vào cuối năm 2019, với mục đích tạo ra một không gian giao lưu văn hóa, mua bán và trao đổi hàng hóa, giúp bà con tăng thu nhập. Đây cũng là dịp để quảng bá các nét văn hóa đặc trưng của các dân tộc tại địa phương.

Khám phá những nét đặc sắc của chợ đêm San Thàng

Chúng tôi gặp cô gái Lý Thị Ngọc Hà, người dân tộc Giáy, đang chọn mua quà cho người thân. Hà đến chợ đêm này từ huyện Phong Thổ, cách chợ hơn 30km. Cô gái vui vẻ chia sẻ: "Em rất thích đến chợ đêm San Thàng. Chỗ này có rất nhiều món ăn ngon, không khí náo nhiệt, lần tới em sẽ dẫn gia đình đến thăm."
Trải nghiệm chợ đêm San Thàng Trung tâm thương mại tỉnh Lai Châu cực độc đáo

Cũng giống như Hà, Hảng Thị Phang, một cô bé người Mông đến từ xã Tả Lèng, huyện Tam Đường, cho biết cô và bạn bè thường xuyên đến chợ phiên này. "Món thắng cố và phở nhắng ở đây rất ngon," Phang nói, dù ngại trả lời, nhưng cô luôn nở nụ cười tươi.

Khung cảnh yên bình và thơ mộng của chợ đêm

Chợ đêm San Thàng họp vào tối thứ Bảy hàng tuần, dọc theo con suối San Thàng, nơi đã chứng kiến bao thăng trầm của mảnh đất này. Với không khí trong lành, thoáng mát, du khách đến đây không chỉ được tham gia vào không gian chợ đêm đặc trưng mà còn được tận hưởng vẻ đẹp của núi rừng vùng cao Tây Bắc.

Mỗi tối, chợ đêm San Thàng là một bức tranh sống động, phản chiếu nét văn hóa phong phú của cộng đồng dân tộc nơi đây, là nơi để du khách và bà con vùng cao giao lưu, tận hưởng những khoảnh khắc đáng nhớ cùng nhau.
 

Chợ đêm San Thàng – Nơi hội tụ văn hóa và ẩm thực độc đáo của Lai Châu

Với gần 2 giờ trải nghiệm cùng những người bạn mới quen, vợ chồng tôi đã có dịp cảm nhận vẻ đẹp văn hóa đặc sắc của chợ đêm San Thàng. Không chỉ là nơi mua bán, chợ đêm còn là không gian giao lưu văn hóa và sinh hoạt của người dân địa phương, đồng thời lưu giữ một kho tàng ẩm thực phong phú mà du khách không thể bỏ qua.

Những món ăn hấp dẫn tại chợ đêm

Du khách đến đây có cơ hội thưởng thức những món ăn đặc trưng, tiêu biểu như thắng cố ngựa. Những nồi thắng cố sôi sùng sục trên bếp lửa, bên cạnh đó là những chén rượu ngô của bà con người Mông. Thực khách phần lớn là đàn ông, họ ngồi trò chuyện rôm rả, trao đổi bắt tay, khoác vai nhau, tạo nên không khí thân mật và vui vẻ, lan tỏa đến những du khách thăm chợ.

Thắng cố ngựa cùng rượu ngô là món ăn rất phổ biến tại chợ đêm San Thàng, không chỉ được ưa chuộng bởi đàn ông mà ngay cả các bà, các chị, người già và trẻ em cũng rất thích. Mọi người quây quần bên nhau, trò chuyện vui vẻ, mặc những bộ trang phục truyền thống của dân tộc mình, trao nhau những lời chúc tốt đẹp, tạo nên hình ảnh sinh động của phiên chợ đêm.

Theo các già làng ở San Thàng, món thắng cố và rượu ngô đã xuất hiện từ rất lâu, trở thành một phần không thể thiếu trong đời sống của cộng đồng dân tộc Mông và các địa phương vùng cao.

Món phở chua – Đặc sản không thể bỏ qua

Bên cạnh món thắng cố, món ăn đặc biệt không thể không nhắc đến là phở chua, với vị chua ngọt rất đặc biệt, làm say lòng thực khách. Đây là món ăn độc đáo chỉ có ở chợ đêm San Thàng. Phở được làm từ gạo nương ngon nhất, xay và tráng thành bánh phở, sau đó cắt thành sợi nhỏ, trộn với nước dưa chua từ măng rừng hoặc rau cải mèo – những loại rau do bà con trồng tại nương.

Món phở chua hấp dẫn hơn khi được cho thêm thịt lợn thái mỏng. Du khách một lần thưởng thức sẽ nhớ mãi vị mềm, dai của bánh phở hòa quyện với vị chua của nước dưa và hương thơm ngậy của thịt ba chỉ, tạo nên hương vị đặc biệt không thể tìm thấy ở đâu khác. Nhiều du khách khi quay lại đều khẳng định phở chua là món nhất định phải thử lại.
Trải nghiệm chợ đêm San Thàng Trung tâm thương mại tỉnh Lai Châu cực độc đáo

Không gian vui chơi và văn hóa tại chợ đêm

Chợ đêm San Thàng không chỉ có những món ăn hấp dẫn mà còn là nơi vui chơi giải trí, với các hoạt động văn nghệ đặc sắc. Những tiết mục múa hát, nhảy sạp của các chàng trai, cô gái người Mông, Dao, Giáy trong trang phục dân tộc sặc sỡ mang đậm bản sắc văn hóa vùng cao, tạo nên không khí vui tươi và ấm áp. Họ hát những bài ca về tình yêu quê hương, về vẻ đẹp của vùng đất và lòng mong ước mùa màng bội thu.

Đặc sản trái cây và quầy hàng phong phú

Khi đến chợ đêm San Thàng, du khách còn có thể thưởng thức các loại trái cây đặc sản như mận, mắc cọp, đào, lê, dưa chuột (dưa mèo), những món bánh mặn và ngọt do bàn tay khéo léo của các bà, các chị người Mông, người Giáy chế biến. Bên cạnh đó, chợ còn có các quầy bán đồ trang sức, quần áo dân tộc, và những món ăn nhanh như trà chanh, trà sữa, chè, bánh tráng nướng, tạo thêm sự phong phú cho không gian chợ đêm.

Chợ đêm San Thàng – Nơi bảo tồn và phát huy giá trị văn hóa

Trước khi chia tay, anh Bùi Đức Phong, công chức văn hóa – xã hội xã San Thàng, chia sẻ: “Chợ đêm San Thàng không chỉ là nơi giao lưu, trao đổi hàng hóa mà còn góp phần bảo tồn và phát huy các giá trị văn hóa truyền thống của cộng đồng các dân tộc nơi đây.” Mỗi phiên chợ là dịp để du khách và bà con cùng nhau lưu giữ và phát huy những nét văn hóa đặc sắc của vùng cao, tạo nên một không gian sinh động và đầy sức sống.