Kinh Nghiệm Du Lịch Bắc Ninh thương mại và văn hoá lớn của miền Bắc

Kinh Nghiệm Du Lịch Bắc Ninh thương mại và văn hoá lớn của miền Bắc Bắc Ninh, tỉnh có diện tích nhỏ nhất Việt Nam, nằm ở cửa ngõ phía bắc của thủ đô Hà Nội. Tỉnh bao gồm 8 đơn vị hành chính: thành phố Bắc Ninh, thị xã Từ Sơn và 6 huyện. Với các tuyến giao thông lớn chạy qua, Bắc Ninh kết nối thuận tiện với các trung tâm kinh tế, thương mại và văn hóa quan trọng của miền Bắc.

Di chuyển
Bắc Ninh cách Hà Nội khoảng 40 km, thời gian di chuyển chỉ mất khoảng một giờ. Đây là điểm đến lý tưởng cho những chuyến du lịch văn hóa vào cuối tuần. Đối với du khách từ xa, có thể kết hợp chuyến tham quan Hà Nội và Bắc Ninh trong cùng một hành trình. Phương tiện di chuyển từ Hà Nội khá thuận tiện, bao gồm xe máy, ôtô riêng, taxi hoặc xe buýt. Áo cưới Tuy Hoà Phú Yên
Kinh Nghiệm Du Lịch Bắc Ninh thương mại và văn hoá lớn của miền Bắc

Khu vực trung tâm đô thị, hành chính tỉnh Bắc Ninh. Ảnh: Bá Đô

Thời điểm đến Bắc Ninh
Từ tháng 1 đến tháng 3 là mùa lễ hội ở Bắc Ninh với các sự kiện nổi bật như lễ hội chùa Dâu, hội Lim, đền Đô, rất thích hợp cho những ai yêu thích tìm hiểu văn hóa, phong tục tập quán. Vào mùa hè và thu, mặc dù Bắc Ninh không có nhiều sự kiện đặc biệt, nhưng du khách vẫn có thể tham quan các không gian tâm linh và làng nghề truyền thống. Cuối năm, cánh đồng hoa cải bên sông Đuống khoe sắc vàng rực rỡ, là dịp lý tưởng để chụp ảnh.

Khám phá

Hội Lim
Khi nhắc đến Bắc Ninh, không thể bỏ qua hội Lim. Đây là một lễ hội nổi bật không chỉ vì sự trang trọng trong nghi thức, mà còn vì nó phản ánh tinh hoa văn hóa của vùng đất Kinh Bắc, đặc biệt là với làn điệu dân ca quan họ. Hội Lim diễn ra từ ngày 13 đến 15 tháng Giêng hàng năm, ngoài phần lễ trang trọng, phần hội mang đậm sắc thái văn hóa dân gian với các hoạt động như thi hát quan họ, chơi các trò chơi truyền thống.

Vào tháng 9/2009, quan họ Bắc Ninh được UNESCO công nhận là di sản văn hóa phi vật thể đại diện của nhân loại. Quan họ ra đời từ lâu, được sáng tạo bởi cộng đồng người Việt ở 49 làng quan họ và một số làng lân cận thuộc Bắc Ninh và Bắc Giang. Những bài hát quan họ thường được thể hiện vào dịp đầu xuân, trong các lễ hội, hoặc khi bạn bè gặp gỡ.

Bắc Ninh cũng nổi tiếng với hàng trăm lễ hội truyền thống, với khoảng 500 lễ hội lớn nhỏ diễn ra mỗi năm.

Ảnh: Tổng cục Du lịch

Đền Đô
Đền Đô tọa lạc tại làng Đình Bảng, thị xã Từ Sơn, và lễ hội tại đây diễn ra vào tháng 3 Âm lịch. Tuy nhiên, nơi đây luôn đón tiếp du khách đến tham quan và vãn cảnh quanh năm. Đền Đô là nơi thờ 8 vị vua thời Lý, là một di tích lịch sử quan trọng của Bắc Ninh.

Đình làng Đình Bảng
Ngày xưa, dân gian vùng Bắc có câu: "Thứ nhất là đình Đông Khang/ Thứ nhì đình Báng, vẻ vang đình Diềm". Mặc dù đình Đông Khang không còn, và đình Diềm đã mất đi nhiều gian, đình Báng (Đình Bảng) vẫn còn tương đối nguyên vẹn. Đình làng Đình Bảng là công trình tâm linh đặc sắc, được xây dựng từ thế kỷ 17 với kiến trúc hoàn toàn bằng gỗ. Đây được xem là một trong những ngôi đình đẹp nhất Việt Nam, với hơn 300 năm tuổi, nằm trong quần thể di tích cùng với đền Đô.
 

Chùa Tiêu, nằm ở phường Tương Giang, TP Từ Sơn, là một ngôi chùa cổ kính và nổi tiếng của tỉnh Bắc Ninh. Chùa tọa lạc trên lưng chừng núi, xung quanh là không gian cây cối xanh tươi và tĩnh mịch. Các công trình trong chùa bao gồm tam bảo, nhà tổ, nhà bia cùng các công trình phụ trợ. Đây là trung tâm Phật giáo quan trọng vào thời Lý, nơi lưu giữ nhiều tài liệu cổ, cũng như những câu chuyện lịch sử phản ánh đời sống và lai lịch của vua Lý Thái Tổ. Một trong những điểm đặc biệt khi đến chùa Tiêu là du khách có thể chiêm ngưỡng pho tượng thiền sư Như Trí, một tác phẩm quý giá và bí ẩn trong lịch sử Phật giáo Việt Nam. Điều đặc biệt ở ngôi chùa này là không có hòm công đức như các chùa khác, thay vào đó, các bàn thờ chỉ có hoa quả, bánh kẹo và đèn nhang.

Chùa Dâu
Chùa Dâu, tọa lạc ở xã Thanh Khương, huyện Thuận Thành, là một phần trong khu di tích lịch sử và văn hóa tiêu biểu của xứ Kinh Bắc. Không chỉ là nơi cầu an, chùa Dâu còn thu hút du khách bởi kiến trúc độc đáo và danh xưng "đệ nhất cổ tự trời Nam" (chùa cổ nhất Việt Nam). Chùa nổi bật với tháp Hòa Phong, được xây bằng gạch trần cỡ lớn, bên trong tháp treo quả chuông đồng và một chiếc khánh đúc, tạo nên một không gian linh thiêng và trang nghiêm.

Chùa Phật Tích
Chùa Phật Tích nằm trên núi Lạn Kha, xã Phật Tích, huyện Tiên Du, là một ngôi chùa cổ nghìn năm tuổi. Nổi bật trong chùa là bộ tượng 10 linh thú, được chạm khắc từ đá sa thạch nguyên khối, mang giá trị lịch sử từ thời Lý. Bộ tượng này gồm những con vật như sư tử, voi, trâu, tê giác và ngựa, được đặt đối xứng chầu trước cửa Tam bảo của chùa. Đây là những hiện vật độc bản, quý giá và đã được công nhận là bảo vật quốc gia.

Đền Cùng - Giếng Ngọc
Đền Cùng, nằm ở khu Viêm Xá, phường Hòa Long, TP Bắc Ninh (còn gọi là làng Diềm), là một địa danh nổi tiếng từ lâu đời. Theo truyền thuyết, quân triều đình đã đến đây cầu đảo và thắng trận khi đánh giặc dọc theo sông Cầu. Giữa sân đền Cùng có một giếng Ngọc, nơi được du khách yêu thích, đặc biệt vào những ngày hè oi ả. Sau khi tham quan và dâng lễ tại đền, du khách thường đến giếng Ngọc để lấy nước uống. Để múc nước, du khách phải bỏ giày dép và đi chân trần xuống giếng. Nước từ giếng được cho là có vị mát lành và ngọt tự nhiên, không cần lọc hay đun sôi, mang đến cảm giác thư thái, tươi mới.
Kinh Nghiệm Du Lịch Bắc Ninh thương mại và văn hoá lớn của miền Bắc

Làng Đông Hồ, nằm bên bờ sông Đuống thuộc huyện Thuận Thành, từ lâu đã trở thành một phần không thể thiếu trong đời sống tinh thần của người dân Việt Nam qua những bức tranh đậm đà bản sắc dân tộc. Tranh Đông Hồ không vẽ theo cảm hứng tự do mà sử dụng ván in để tạo ra các bản khắc tinh xảo. Để có được những tác phẩm hoàn hảo, cần phải có người vẽ mẫu với tay nghề cao. Giấy dó, loại giấy đặc trưng của Việt Nam, được dùng để in tranh, với lớp điệp được bồi lên làm nền, chất điệp óng ánh lấy từ vỏ sò và hến tạo ra chất liệu độc đáo. Sau khi in, các hình khối trong tranh thường có sự hài hòa tự nhiên, đem đến vẻ đẹp giản dị nhưng sâu sắc.

Làng gốm Phù Lãng
Làng gốm Phù Lãng, thuộc huyện Quế Võ, đã được công nhận là Di sản văn hóa phi vật thể cấp quốc gia vào năm 2016. Dọc theo con đường làng, người ta dễ dàng nhìn thấy những sản phẩm gốm xếp thành hàng, từ những món gia dụng như ang, chum, vại đến những sản phẩm dùng trang trí nội thất và ngoại thất. Gốm Phù Lãng đặc trưng với men màu nâu, đen, vàng nhạt và qua nhiều công đoạn tỉ mỉ, từ dàn đất, tạo hình, cắt khuôn, phơi, nung cho đến ghép. Điểm đặc biệt của gốm Phù Lãng là kỹ thuật đắp nổi chạm bong, tạo nên các hoa văn độc đáo, với màu men tự nhiên bền và lạ. Những sản phẩm gốm ở đây mang vẻ đẹp mộc mạc nhưng khỏe khoắn, thể hiện sự nguyên sơ và mạnh mẽ của đất và lửa.

Khu di tích Lệ Chi Viên
Khu di tích Lệ Chi Viên tọa lạc tại thôn Đại Lai, xã Đại Lai, huyện Gia Bình. Đây là nơi thờ Anh hùng dân tộc Nguyễn Trãi và Lễ nghi học sỹ Nguyễn Thị Lộ. Lệ Chi Viên còn gắn liền với sự kiện bi thương trong lịch sử, khi đại công thần Nguyễn Trãi bị án oan và chu di tam tộc vào năm 1442. Khu di tích đã được xếp hạng Di tích lịch sử văn hóa cấp tỉnh.

Ẩm thực
Bánh phu thê Đình Bảng
Bánh phu thê là một món ăn đặc trưng của nền văn hóa Kinh Bắc, đặc biệt nổi tiếng ở Đình Bảng. Bánh được gói bằng lá dong và luộc lên, không có mùi thơm mạnh nhưng lại thu hút thực khách nhờ lớp vỏ bánh sắc vàng trong suốt, bên trong là nhân bánh hấp dẫn. Nhân bánh được làm từ đỗ xanh đãi sạch vỏ, hấp chín rồi đánh tơi, trộn với đường trắng, cùi dừa, hạt sen và một chút hương ngũ vị. Bột làm bánh được chế biến từ gạo nếp, xay bằng cối nước rồi lọc lấy tinh chất, ép ráo và phơi khô. Khi ăn, bánh mang đến cảm giác dẻo của nếp, giòn của đu đủ, ngậy của đỗ xanh, béo của cùi dừa, bùi của hạt sen và ngọt của đường, tất cả hòa quyện vào nhau tạo nên một hương vị đặc biệt khó quên.
 

Bánh tẻ làng Chờ
Bánh tẻ làng Chờ là đặc sản nổi tiếng của vùng đất Yên Phong, Bắc Ninh. Để làm ra những chiếc bánh tẻ thơm ngon này, người dân làng Chờ thường chọn loại gạo tẻ thơm, dẻo vừa phải làm nguyên liệu chính. Bánh được gói bằng lá dong và hấp chín. Phần nhân bao gồm thịt lợn mông hoặc thịt vai, mộc nhĩ, hành khô, gia vị như hạt nêm, tiêu, nước mắm, tạo nên hương vị đậm đà. Bánh tẻ làng Chờ ngon nhất khi ăn nóng. Khi bóc lớp lá dong, hương thơm từ vỏ bánh lan tỏa, hòa quyện cùng mùi thơm thanh mát của lá dong. Vỏ bánh vừa mềm dẻo lại vừa dai giòn tự nhiên mà không cần dùng hàn the, tạo nên hương vị đặc trưng không lẫn vào đâu được.

Nem Bùi
Nem Bùi là một trong những món đặc sản không thể bỏ qua khi đến vùng Kinh Bắc. Người dân địa phương gọi món ăn này là nem thính, làm từ gạo rang đã xay nhuyễn. Tùy theo khẩu vị, nem có thể được cuốn bằng lá sung hoặc lá đinh lăng, chấm cùng tương ớt hoặc nước mắm. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được vị chát nhẹ của lá sung, vị ngọt mềm của thịt, cùng mùi thơm đặc trưng của thính. Nem Bùi có nguồn gốc từ làng Bùi, xã Ninh Xá, huyện Thuận Thành, tỉnh Bắc Ninh. Qua thời gian, nem Bùi đã ngày càng nổi tiếng và trở thành món ăn yêu thích của nhiều người, với giá cả phải chăng và hương vị đặc biệt.
Kinh Nghiệm Du Lịch Bắc Ninh thương mại và văn hoá lớn của miền Bắc

Bánh khúc làng Diềm
Bánh khúc làng Diềm là món ăn truyền thống thường được làm vào những dịp lễ Tết, hội hè hay các ngày rằm, mùng một để mời khách quý. Người dân làng Diềm không trồng mà hái rau khúc tự mọc ven bãi đất trống, đất bồi ven sông và ruộng để làm bánh. Quy trình làm bánh không mất nhiều thời gian, vì vậy mỗi khi có khách đến, người dân làng Diềm mới bắt tay vào làm bánh. Bánh khúc là sự kết hợp hoàn hảo của các nguyên liệu tự nhiên, mang lại hương vị độc đáo khó quên. Với những món bánh khác, người ăn có thể cảm thấy ngán sau 1-2 chiếc, nhưng với bánh khúc làng Diềm, bạn vẫn muốn ăn thêm ngay cả khi đã thưởng thức 4-5 chiếc.

Rượu làng Vân
Rượu làng Vân là món quà đặc sản không thể thiếu khi đến Bắc Ninh. Rượu được nấu từ gạo nếp thơm ngon, kết hợp với men gia truyền từ 35 vị thuốc Bắc quý hiếm, mang đến một thức uống êm dịu và đậm đà. Vị rượu vừa nhẹ nhàng nhưng cũng đủ mạnh mẽ, là món quà thú vị để thưởng thức và chia sẻ với bạn bè.