Sỉ lẻ Cung cấp Ghẹ Tuyên Quang hải sản tươi sống giá sỉ tốt rẻ cực ngon

Sỉ lẻ Cung cấp Ghẹ Tuyên Quang hải sản tươi sống giá sỉ tốt rẻ cực ngon Cảng Hải Sản là địa chỉ uy tín chuyên cung cấp ghẹ tươi sống với giá cả hợp lý, phục vụ cả sỉ và lẻ tại khu vực TPHCM và giao hàng đến tất cả các tỉnh thành trên toàn quốc. Nếu bạn đang tìm kiếm địa chỉ cung cấp ghẹ chất lượng, giá sỉ tốt – hãy đến ngay Cảng Hải Sản để được phục vụ tận tình.
Sỉ lẻ Cung cấp Ghẹ Tuyên Quang hải sản tươi sống giá sỉ tốt rẻ cực ngon

Bảng giá tham khảo ghẹ tại Cảng Hải Sản

Trong các loại hải sản, ghẹ là món ăn không thể thiếu nhờ vào vị ngọt thanh, thịt chắc và giàu dinh dưỡng. Ghẹ bổ sung canxi, phốt pho, sắt, các vitamin và khoáng chất giúp bổ xương, chắc khớp. Thịt ghẹ không chỉ thơm ngon mà còn là nguồn thực phẩm bổ dưỡng, được nhiều người yêu thích và lựa chọn. Chính vì vậy, ghẹ luôn là món ăn hải sản phổ biến và được tiêu thụ rất nhanh. Do đó, tìm kiếm địa chỉ cung cấp ghẹ sống tươi ngon, chuẩn chất lượng là điều quan trọng để bạn có thể thưởng thức ghẹ tươi ngon nhất.

Cách nhận biết ghẹ biển tự nhiên

Một trong những đặc điểm để nhận biết ghẹ biển tự nhiên là khi luộc lên, ghẹ có một lớp gạch đỏ son, béo ngậy, đầy hấp dẫn.

Thịt ghẹ biển cung cấp rất nhiều chất đạm, với vị ngọt thanh, không béo và rất dễ chế biến thành các món ăn thơm ngon như luộc, nướng, cháo ghẹ, lẩu ghẹ, hấp, hoặc hấp bia ăn kèm với muối tiêu chanh ớt – món ăn cực kỳ được ưa chuộng.

Giá ghẹ xanh tại Cảng Hải Sản

Cảng Hải Sản chuyên cung cấp ghẹ xanh với nhiều loại khác nhau, đảm bảo chất lượng và giá cả hợp lý. Dưới đây là bảng giá tham khảo cho các loại ghẹ xanh tại cửa hàng:

Loại ghẹ thịt (ghẹ đực):

• Loại 6-8 con/kg: 440.000đ/kg
• Loại 3-5 con/kg: 530.000đ/kg

Loại ghẹ gạch son (ghẹ cái):

• Ghẹ gạch son size 200 – 300gr: 490.000đ/kg
• Ghẹ gạch son size 150 – 200gr: 450.000đ/kg
• Ghẹ gạch son size < 150gr: 350.000đ/kg

Mẹo chọn ghẹ tươi sống ngon nhất

Khi mua ghẹ tươi sống, để đảm bảo lựa chọn ghẹ ngon và chắc thịt, bạn nên chú ý đến một vài yếu tố quan trọng:

• Ghẹ đực có yếm (vùng tam giác dưới bụng) nhỏ, trong khi ghẹ cái có yếm to hơn.
• Chọn những con ghẹ thật chắc, cầm lên nặng tay, bấm vào yếm mà không bị lún.
• Không nên chọn những con quá lớn, vì ghẹ có kích thước vừa phải thường sẽ nhiều thịt và ngon hơn.
• Nếu bạn muốn ăn ghẹ có gạch, chọn ghẹ cái. Những con này sẽ có màu hơi ngả vàng, các chân của ghẹ sẽ chắc, không mềm hay bị lõm.
• Nếu yêu thích ghẹ nhiều thịt, chọn ghẹ đực. Dùng tay Chụp ảnh cưới Tuy Hoà Phú Yên  ấn nhẹ vào phần yếm (gần chân mái chèo), nếu không bị lõm, đó là ghẹ chắc thịt.
  Sỉ lẻ Cung cấp Ghẹ Tuyên Quang hải sản tươi sống giá sỉ tốt rẻ cực ngon

Địa chỉ cung cấp ghẹ tươi sống tại Cảng Hải Sản

Cảng Hải Sản chuyên cung cấp ghẹ tươi sống tại TPHCM với chất lượng đảm bảo và giá cả hợp lý. Bạn có thể tham khảo website canghaisan.com hoặc gọi số điện thoại 0898488918 để được tư vấn và đặt hàng.

Một số mẹo chọn ghẹ ngon

Theo kinh nghiệm của những người bán hải sản lâu năm, ghẹ ngon nhất có trọng lượng từ 3-5 con/kg. Bên cạnh đó, không nên mua ghẹ vào “mùa trăng” (từ ngày 14 đến 16 âm lịch), vì trong thời gian này, ghẹ thường không ăn nhiều, thịt trở nên ốm, không chắc và ngọt.

Mẹo bảo quản và chế biến ghẹ tươi ngon

1. Cách làm sạch ghẹ đúng cách

• Bước 1: Khi mua ghẹ về, đừng thả ngay vào nước. Sau một thời gian dài vận chuyển, ghẹ dễ bị "chết cảm" nếu gặp nước ngay. Nếu ghẹ đã được ủ trong đá lạnh, tránh cho ghẹ tiếp xúc trực tiếp với nước vì chân và càng sẽ dễ bị rụng.
• Bước 2: Dùng tay lật yếm ghẹ lên, sau đó dùng dao nhọn chọc vào chỗ hõm dưới bụng để ghẹ duỗi càng và chân. Tiến hành lột bỏ yếm và phần trứng xốp (nếu có).
• Bước 3: Tháo dây quanh ghẹ và dùng bàn chải đánh răng nhẹ nhàng cọ sạch ghẹ. Sau đó, cho ghẹ vào nồi, luộc khoảng 5-7 phút. Đừng để ghẹ quá lâu trong nồi vì sẽ mất độ tươi ngon.

2. Mẹo bảo quản ghẹ sống

Ghẹ tươi sống rất khó bảo quản, nếu không chế biến ngay, bạn cần bảo quản đúng cách để ghẹ không bị chết.

• Đặt ghẹ vào thùng lạnh, nhưng lưu ý không nên để đá trực tiếp lên ghẹ. Đặt một khay đĩa lên trên đá, rồi để ghẹ lên trên. Điều này giúp tránh làm ghẹ chết do tiếp xúc với đá.
• Đảm bảo thùng có lỗ nhỏ để không khí vào, tránh tình trạng ghẹ bò ra ngoài.

3. Cách chế biến ghẹ ngon

Có nhiều cách chế biến ghẹ, nhưng hai phương pháp phổ biến nhất là xào và nấu:

• Xào: Ghẹ xào tỏi, xào me, hay sốt cà chua là những món ăn phổ biến được nhiều người yêu thích.
• Nấu: Có thể nấu ghẹ với miến, làm súp ghẹ hoặc đơn giản là hấp ghẹ ăn kèm với muối tiêu chanh ớt.

Dù chế biến theo cách nào, bạn hãy nhớ không sử dụng quá nhiều gia vị để giữ nguyên hương vị tự nhiên, ngọt thanh của ghẹ.

Gợi ý các món ngon từ ghẹ tại Cảng Hải Sản

Với ghẹ tươi sống, bạn có thể dễ dàng chế biến thành những món ăn ngon và hấp dẫn. Dưới đây là hai món ghẹ đơn giản mà cực kỳ thơm ngon bạn có thể thử tại nhà:

1. Ghẹ hấp bia sả

Nguyên liệu cần có:

• 4 con ghẹ
• Sả
• Nửa lon bia

Cách thực hiện:

1. Rửa sạch ghẹ và để ráo nước.
2. Đập dập sả để tạo mùi thơm đặc trưng.
3. Đun sôi bia và sả trên bếp, sau đó cho ghẹ vào nồi, đun sôi khoảng 2 phút là đủ.
4. Khi thưởng thức, bạn có thể chấm ghẹ với tương ớt để tăng thêm hương vị.

Món ghẹ hấp bia sả thơm ngon, vị ngọt tự nhiên của ghẹ kết hợp với hương sả và bia sẽ khiến bữa ăn thêm phần hấp dẫn.
Sỉ lẻ Cung cấp Ghẹ Tuyên Quang hải sản tươi sống giá sỉ tốt rẻ cực ngon

2. Ghẹ rang muối

Nguyên liệu cần có:

• 4-5 con ghẹ tươi
• Nước mắm, muối, dầu hào, đường, dầu ăn
• Ớt, tiêu, tỏi, hành sim

Cách thực hiện:

1. Chọn những con ghẹ tươi sống để đảm bảo món ăn thơm ngon. Rửa sạch ghẹ và bóc yếm để loại bỏ mùi khai. Bóc mai ghẹ và chặt làm đôi để gia vị thấm vào ghẹ dễ dàng hơn.
2. Dùng dao bản to đập dập phần càng ghẹ để gia vị thấm đều.
3. Hành sim băm nhuyễn ướp với ghẹ để khử mùi tanh và giúp món ăn thêm thơm.
4. Phi tỏi cho thật thơm, rồi cho ghẹ và gạch ghẹ vào đảo đều. Khi ghẹ chuyển sang màu đỏ ửng, cho hỗn hợp gia vị gồm nước mắm, muối, đường, dầu hào vào nấu nhỏ lửa, đảo đều cho gia vị thấm vào ghẹ.
5. Khi ghẹ đã chín đều, đỏ ửng và nước gia vị cạn, tắt bếp và cho ghẹ ra đĩa.

Món ghẹ rang muối sẽ có vị mặn mà thơm ngon, thịt ghẹ chắc, trắng và rất bắt mắt. Món này có thể ăn với cơm nóng hoặc làm món nhậu cũng đều rất tuyệt.

Cảng Hải Sản chuyên cung cấp ghẹ tươi sống chất lượng tại TPHCM, phục vụ cả sỉ và lẻ, mang đến cho bạn những sản phẩm hải sản tươi ngon nhất!