Hải sản ngon Cung cấp mua bán giá Cá dưa rẻ tốt sỉ ngon thượng hạng

Hải sản ngon Cung cấp mua bán giá Cá dưa rẻ tốt sỉ ngon thượng hạng Ngoài những loại thực phẩm tươi sạch như thịt, rau, hoa quả, hải sản cũng là một thế mạnh của Thực phẩm sạch CleverFood. Chụp ảnh cưới Tuy Hoà Phú Yên  Các sản phẩm hải sản tại CleverFood được đánh bắt trực tiếp từ những vùng biển nổi tiếng như Phú Quốc, Hải Phòng, mang đến những sản vật tươi ngon, chất lượng cao. CleverFood luôn sử dụng quy trình đánh bắt, bảo quản và vận chuyển khắt khe để đảm bảo sản phẩm hải sản luôn đạt tiêu chuẩn tươi ngon khi đến tay người tiêu dùng. Ngoài các loại cá thường xuyên nhập về như mực Phú Quốc, ghẹ Phú Quốc, tôm sú, cá thu tươi, Cá Dưa là một đặc sản chỉ có tại CleverFood.

Cá Dưa thuộc họ cá chình, là một loại cá quý được biết đến ở Nhật Bản, nơi mà cá Dưa (hay còn gọi là Hamo trong tiếng Nhật) được ưa chuộng và sử dụng trong nhiều món ăn đặc biệt. Theo quan niệm của người Nhật, ăn cá Dưa giúp ngăn ngừa kiệt sức, đặc biệt trong những ngày hè nóng bức.
Hải sản ngon Cung cấp mua bán giá Cá dưa rẻ tốt sỉ ngon thượng hạng

Cá Dưa phân bố rộng rãi ở các vùng biển Ấn Độ Dương, Biển Đỏ, Philippines, Thái Lan, Nhật Bản, Trung Quốc và Việt Nam. Tại Việt Nam, cá Dưa (có tên trong danh mục “Cá Biển Xuất Khẩu” của Bộ Thủy sản) còn được gọi là cá Lạc ở khu vực Bình Định đến Ninh Hòa, hoặc cá Lạt ở miền Nam, đặc biệt là Cà Mau.

Ở vùng biển Cà Mau, đặc biệt là các đảo ngoài khơi như Hòn Hàn, Hòn Chuối, ngư dân có nghề câu cá Lạt như một nguồn thu nhập chính. Cá Dưa sống ở độ sâu khoảng 100m trong các vùng biển ấm hoặc cửa sông, thậm chí có thể vào cả vùng nước ngọt. Chúng là loài cá dữ, ăn các loài cá nhỏ hơn, tôm tép và giáp xác nhỏ.

Cá Dưa có thân hình dài như hình ống, giống cá chình. Thân trước gần như tròn, phần thân sau hơi dẹt một bên. Đầu cá dài và nhọn, thân cá trơn không có vẩy. Vây lưng và vây bụng liền nhau, tạo thành vây đuôi. Vây ngực phát triển mạnh. Toàn thân cá có màu xám, bụng màu trắng bạc, và cá có chiều dài trung bình từ 1.5 đến 2m.

Mặc dù sống ở tầng đáy nhưng hàm lượng thủy ngân trong cá Dưa rất thấp, dưới 0.29 ppm, vì vậy được coi là an toàn, kể cả đối với phụ nữ mang thai.

Theo người Nhật, cá Dưa rất bổ dưỡng, chứa nhiều chất béo, canxi, sắt và vitamin A. Tuy nhiên, cá Dưa có nhiều xương, điều này yêu cầu đầu bếp phải chế biến khéo léo. Xương cá nằm gần lớp da, vì vậy phải thái cá thật mỏng để tránh dính xương. Người Nhật cũng chế biến cá Dưa bằng cách nghiền nát cá để làm chả cá hoặc làm món da cá lóc nướng.

Với hương vị thơm ngon đặc biệt và giá trị dinh dưỡng cao, cá Dưa là một món ăn không thể bỏ qua đối với những người yêu thích hải sản.
Hải sản ngon Cung cấp mua bán giá Cá dưa rẻ tốt sỉ ngon thượng hạng

Với người Việt, đặc biệt là tại các vùng như Bình Định và Ninh Hòa, Cá Dưa hay còn gọi là Cá Lạc là một món ăn vô cùng nổi tiếng. Đây là loại cá có thịt rất ngon và dai, thường được dùng để nấu canh chua hoặc kho dẻo. Cá Dưa có kích thước khá lớn, loại lớn có thể to bằng bắp chân người lớn. Vì cá có nhiều xương ngang, nên khi xẻ cá, bạn có thể dễ dàng rút xương ra sau khi cá đã chín. Sau khi làm sạch, cá được ướp gia vị đầy đủ rồi nấu cùng các loại rau thơm, ngổ và khế để tạo thành món canh chua hấp dẫn. Món Cá Dưa kho dẻo cũng rất đặc biệt, với mùi thơm lừng khi cá chín, nước cá sền sệt dẻo như mật ong, và thịt cá săn lại, ngon tuyệt.

Bong bóng cá Dưa là một món ăn quý giá, được xem là đặc sản. Sau khi phơi khô, bong bóng cá Dưa có thể được bán để xuất khẩu, dùng làm nguyên liệu chế biến món chỉ tự tiêu.

Ngoài giá trị ẩm thực, Cá Dưa còn được sử dụng trong Dược học cổ truyền của Việt Nam và Trung Quốc. Thịt cá Dưa, còn gọi là Hải mạn lệ, được coi là có công dụng tương tự như Cá Chình. Thịt cá Dưa có vị ngọt, tính bình và không độc, được sử dụng để trị các bệnh ngoài da như lở ngứa, trĩ. Theo Nam Dược Thần Hiệu của Tuệ Tĩnh, cá Dưa có công dụng bổ hư lao, sát trùng, giải độc, trừ phong thấp.

Cũng theo Hải Thượng Lãn Ông trong Lĩnh Nam Bản Thảo, cá Dưa có công hiệu chữa bệnh, bổ hư, sát trùng, giải độc, trừ phong thấp, và tác dụng của nó tương đương với Mạn lệ ngư.

Cá Dưa là một loại hải sản quý hiếm, có giá trị sử dụng cao. Vì đây là loại cá tự nhiên, nên không phải lúc nào cũng có sẵn. Nếu quý khách muốn thưởng thức, vui lòng đặt trước để CleverFood có thể dành sẵn cho bạn khi có hàng. Bạn cũng có thể theo dõi fanpage của CleverFood tại đây để cập nhật thông tin thường xuyên.
Hải sản ngon Cung cấp mua bán giá Cá dưa rẻ tốt sỉ ngon thượng hạng

Liên hệ mua hàng:

• Hotline Thực phẩm sạch CleverFood: 096.858.9886
• Cửa hàng:
  • CS 1: 10/106 Hoàng Quốc Việt, ĐT: 04.6671 2666
  • CS 2: 36 Lê Hữu Phước, Mỹ Đình 1, ĐT: 04.6686.5861

Giao hàng tận nhà: Dịch vụ chuyên nghiệp, nhanh chóng và nhiệt tình!