Dịch vụ Cung cấp mua bán Mực hấp nước dừa giá rẻ tốt sỉ dai ngọt thơm ngon

Dịch vụ Cung cấp mua bán Mực hấp nước dừa giá rẻ tốt sỉ dai ngọt thơm ngon Mực là một loại hải sản phổ biến, được dùng để chế biến rất nhiều món ăn thơm ngon và hấp dẫn như xào, hấp, nướng. Chụp ảnh cưới Tuy Hoà Phú Yên  Hôm nay, cùng Điện máy XANH vào bếp tìm hiểu công thức làm món mực hấp nước dừa cực kỳ thơm ngon này nhé!
Dịch vụ Cung cấp mua bán Mực hấp nước dừa giá rẻ tốt sỉ dai ngọt thơm ngon

Nguyên liệu làm Mực hấp nước dừa (cho 4 người)

• Mực tươi: 1 kg
• Dừa xiêm: 1 trái
• Gừng băm: 50 g
• Sả cây: 5 cây
• Hành tím phi: 10 g
• Đường: 2 muỗng cà phê
• Tiêu xay: 1 muỗng cà phê
• Muối: 1 muỗng cà phê
• Rượu trắng: 2 muỗng canh
• Dầu ăn: 1 muỗng canh

Cách chọn mua mực tươi ngon
Mực tươi có màu sắc sáng bóng, phần lưng màu nâu sậm, phần bụng trắng sữa và mắt trong, không bị lòi ra hay chảy dịch.
Khi chọn mực, bạn nên ấn nhẹ vào thịt mực để cảm nhận độ chắc và đàn hồi, các xúc tu và râu mực vẫn còn dính vào nhau.
Tránh mua những con mực có phần thân trên bị mềm nhũn, mắt bị đục hoặc chảy dịch, và các xúc tu bị nhũn hoặc tách rời khỏi thân mực. Những con mực này đã bị ươn, khi chế biến sẽ không ngon và có thể gây hại cho sức khỏe.

Cách chế biến Mực hấp nước dừa

1. Sơ chế mực
Mực tươi sau khi mua về, bạn rửa sạch với nước rồi để ráo. Dùng dao cắt bỏ mắt và loại bỏ phần sống lưng của mực, sau đó rửa lại với nước sạch.
Tiếp theo, bạn cắt phần đầu và thân mực ra, phần thân mực cắt đôi rồi dùng dao khứa thành các đường chéo nhỏ để khi ướp gia vị dễ thấm hơn.

Mách nhỏ: Để khử mùi tanh của mực, bạn có thể dùng rượu trắng pha với gừng băm nhuyễn, sau đó trộn đều với mực tươi.
Dịch vụ Cung cấp mua bán Mực hấp nước dừa giá rẻ tốt sỉ dai ngọt thơm ngon

2. Ướp mực
Cho vào tô các gia vị: 2 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê tiêu xay, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh dầu ăn, 2 muỗng canh rượu trắng, 50 g gừng băm nhuyễn và 10 g hành tím phi sẵn.
Trộn đều các gia vị và cho mực vào, đảo cho mực thấm đều gia vị. Sau đó, bạn cho nước dừa xiêm vào cùng với mực đã ướp gia vị, rồi đem mực đi hấp.

Hấp mực
Bạn cho xửng hấp có nước vào bếp và đun sôi. Khi nước đã sôi, cho mực vào xửng và hấp trong khoảng 45 phút cho mực chín mềm.

3. Hoàn thành
Khi mực đã hấp xong, bạn dùng vá để múc mực ra dĩa, món ăn đã sẵn sàng để thưởng thức.

4. Thành phẩm
Mực hấp chín vừa, tươi ngon, dai giòn và ngọt, thấm đều gia vị cùng với vị ngọt thanh từ nước dừa xiêm, sự thơm mát của sả, gừng và hành phi. Đây quả là một món ăn tuyệt vời cho bữa cơm gia đình phải không nào!
Dịch vụ Cung cấp mua bán Mực hấp nước dừa giá rẻ tốt sỉ dai ngọt thơm ngon

Với các bước thực hiện đơn giản như vậy, bạn đã có thể chế biến món mực hấp nước dừa thơm ngon và bổ dưỡng ngay tại nhà. Hy vọng với công thức mà Điện máy XANH chia sẻ, bạn sẽ thực hiện thành công và mang đến một bữa ăn thật ngon cho gia đình. Chúc bạn thành công!