Chất lượng Cung cấp cá ngừ đại dương Nha Trang Khánh Hòa hải sản tươi sống giá sỉ tốt rẻ cá tươi

Chất lượng Cung cấp cá ngừ đại dương Nha Trang Khánh Hòa hải sản tươi sống giá sỉ tốt rẻ cá tươi Cửa hàng cung cấp Cá ngừ đại dương tại Nha Trang uy tín, với mức giá phải chăng, hiện nay đã có mặt tại khu vực Nha Trang. Tuy nhiên, không phải cửa hàng nào cũng đảm bảo cung cấp sản phẩm chính hãng chất lượng. Chính vì vậy, việc tìm được một đại lý uy tín để mua cá ngừ đại dương là điều quan trọng. Là nhà phân phối chính thức các mặt hàng cá ngừ tại Việt Nam, cửa hàng của chúng tôi tại Nha Trang luôn đi đầu trong việc cung cấp các sản phẩm cá ngừ cao cấp, đảm bảo chất lượng tốt nhất.

Xem chi tiết tại vifood.com.vn - Hotline: 08.77.99.00.55
Chất lượng Cung cấp cá ngừ đại dương Nha Trang Khánh Hòa hải sản tươi sống giá sỉ tốt rẻ cá tươi

1. Cách chọn mua cá ngừ đại dương ngon

Đối với cá ngừ tươi:

• Kiểm tra mắt cá: Chọn cá có mắt sáng, trong veo, dễ dàng nhìn thấy con ngươi. Nếu mắt cá bị hóp lại, đó là dấu hiệu của cá đã được bảo quản lâu hoặc vận chuyển quá nhiều, thịt sẽ không còn tươi ngon.
• Kiểm tra mang cá: Nếu mang cá có màu đỏ tươi, cá là tươi. Còn mang cá có màu đỏ sẫm hoặc nâu đen là dấu hiệu của cá không còn tươi.
• Kiểm tra độ đàn hồi của da: Nhấn tay vào phần da cá, đặc biệt là phần bụng. Nếu da có độ đàn hồi tốt, không lún xuống, cá là tươi.
• Kiểm tra thịt cá: Xăm kim vào thịt cá, nếu thịt cá có màu đỏ, chắc và không có nước chảy ra, đó là cá tươi. Nếu thịt cá nhạt màu, chảy nước nhiều, mềm bở, đó là cá không còn ngon.

Đối với cá ngừ đông lạnh:

• Kiểm tra hạn sử dụng: Cá ngừ đông lạnh chỉ nên sử dụng trong vòng 1 tháng kể từ ngày đánh bắt để đảm bảo chất lượng.
• Kiểm tra bao bì: Đảm bảo bao bì không bị rách hoặc hở, và quan sát xem cá có lớp tuyết dày không. Nếu có, có thể cá đã được bảo quản quá lâu hoặc đã được rã đông và cấp đông lại.

2. Các loại cá ngừ phổ biến tại Việt Nam

Cá ngừ vây vàng:

Cá ngừ vây vàng (Yellowfin tuna) có thân hình lớn và đặc trưng bởi những chiếc vây màu vàng. Cá ngừ vây vàng thường sinh sống thành đàn, đi cùng với các loài cá heo, cá nhám, và cá voi. Chúng thường xuất hiện ở các vùng biển xa bờ thuộc miền Trung và Đông Nam Bộ.

Cá ngừ vây xanh:

Cá ngừ vây xanh có vây màu xanh đặc trưng và trọng lượng trung bình khoảng 150kg. Vì khó đánh bắt, cá ngừ vây xanh ngày càng trở nên khan hiếm, dẫn đến giá cả cũng cao hơn. Loài cá này thường bơi thành đàn với các loài cá khác và ăn cá nhỏ, động vật giáp xác, và mực.

Cá ngừ bò:

Cá ngừ bò (Longtail tuna) có kích thước nhỏ và thân hình thon dài. Đặc điểm nổi bật của cá ngừ bò là có hai vây lưng, hai vây cánh, và hai vây bụng. Thịt của cá ngừ bò chứa nhiều xương. Chúng có màu xám đen, Chụp ảnh cưới Tuy Hoà Phú Yên lưng đậm màu hơn. Cá ngừ bò thường sống thành đàn và phân bố chủ yếu ở khu vực vịnh Bắc Bộ, Trung Bộ, và Tây Nam Bộ.
Chất lượng Cung cấp cá ngừ đại dương Nha Trang Khánh Hòa hải sản tươi sống giá sỉ tốt rẻ cá tươi

Cá Ngừ Ồ (Auxis Rochei)
Cá ngừ ồ, còn được gọi là cá ồ, có tên khoa học là Auxis rochei. Đây là dòng cá thuộc họ cá thu ngừ, có thân hình khá mảnh mai và nhỏ gọn. Đặc điểm dễ nhận dạng nhất của cá ngừ ồ là vây lưng có hình tam giác đặc trưng.

Cá ngừ ồ sống chủ yếu gần mặt nước, thức ăn của chúng bao gồm mực, cá nhỏ, các sinh vật phù du và ấu trùng. Tại Việt Nam, cá ngừ ồ phổ biến ở các vùng biển duyên hải miền Trung.

Cá Ngừ Bông (Eastern Little Tuna)
Cá ngừ chấm, còn gọi là Eastern little tuna, thường sống ở các vùng biển ấm thuộc Thái Bình Dương, Ấn Độ Dương, Đông Phi, Indonesia, Việt Nam, Trung Quốc, Nhật Bản, và các khu vực khác.

Tại Việt Nam, cá ngừ chấm được tìm thấy phổ biến ở các vùng biển miền Trung và Nam Bộ. Cá ngừ chấm có hình dáng trung bình, hình thoi với phần đầu hơi nhọn. Điểm đặc biệt của cá ngừ chấm là phần bụng có màu trắng sáng bạc và có từ 2 đến 5 chấm đen ở giữa vây ngực và vây bụng. Lưng cá có màu xanh sẫm với các đốm đen đặc trưng.

3. Giá Cá Ngừ Đại Dương

Cá ngừ đại dương có thể được mua tại các siêu thị, chợ hải sản, chợ đầu mối, hoặc các cửa hàng chuyên cung cấp hải sản. Giá cá ngừ sẽ thay đổi tùy theo mùa vụ và điều kiện thời tiết, nhưng nhìn chung giá sẽ dao động như sau:

• Cá nguyên con (size 30kg/con): khoảng 190.000 - 220.000 VND/kg.
• Phi lê cá ngừ đông lạnh đóng gói (khoảng 200gr/miếng): khoảng 300.000 VND/kg.

4. Cách Bảo Quản Cá Ngừ

Đối với cá ngừ nguyên con: Sau khi đánh bắt, cá ngừ được bảo quản bằng cách cho đá lạnh vào bụng và mang cá. Sau đó, cá được xếp vào hầm lạnh với lớp đá xay dày 30-35 cm bên dưới và xung quanh hầm, bảo quản trong nhiệt độ 0-2 độ C. Cá có thể giữ tươi từ 15-20 ngày khi bảo quản đúng cách.

Đối với cá ngừ đông lạnh: Cá ngừ cần được làm sạch ngay khi vừa lên bờ. Sau khi bỏ máu, gân đuôi và nội tạng, cá được rửa sạch nhiều lần để loại bỏ bụi bẩn và vi khuẩn. Sau đó, cá được cho vào túi nylon, hạ nhiệt từ 15-18 độ C và bảo quản trong hầm lạnh hoặc tủ đông ở nhiệt độ -2 đến 0 độ C. Cá ngừ đông lạnh có thể giữ tươi từ 1-2 tháng.

5. Các Món Ăn Ngon Với Cá Ngừ

Bún Cá Ngừ:
Món bún cá ngừ không chỉ ngon mà còn rất bổ dưỡng, nước dùng có màu vàng đẹp mắt, đậm đà với vị ngọt thanh từ nước dừa. Món này nên thưởng thức nóng, có thể làm món sáng hoặc ăn trong bữa chính.

Salad Cá Ngừ:
Món salad cá ngừ hấp dẫn với màu sắc bắt mắt từ các loại rau tươi ngon. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được vị thanh mát, chua ngọt rất ngon miệng.
Chất lượng Cung cấp cá ngừ đại dương Nha Trang Khánh Hòa hải sản tươi sống giá sỉ tốt rẻ cá tươi

Cá Ngừ Nướng:
Cá ngừ nướng thơm ngon với hương vị hấp dẫn. Cá được ướp gia vị và nướng trên than, mang lại hương vị thơm ngon và ngọt tự nhiên của cá.

Cá Ngừ Kho:
Cá ngừ kho là món ăn đậm đà và giàu dinh dưỡng, hương vị của món ăn rất ngon và dễ làm, thích hợp cho thực đơn gia đình.

Hợp Tác Phân Phối Cá Ngừ

Cửa hàng cá ngừ tại Nha Trang luôn chú trọng vào uy tín và chất lượng sản phẩm, với phương châm "Một chữ tín - Vạn niềm tin", cam kết mang đến sự hài lòng cho khách hàng. Nếu bạn có nhu cầu mua cá ngừ tại Nha Trang, đừng lo về khoảng cách, chúng tôi sẽ giao hàng tận nơi cho bạn. Tất cả các sản phẩm trên website đều là hình thực tế, có tem chống hàng giả và tem bảo hành.

Xem chi tiết tại vifood.com.vn - Hotline: 08.77.99.00.55