Cách làm tôm nướng bơ Cung cấp mua bán Tôm nướng bơ giá rẻ tốt sỉ thơm ngon béo ngậy

Khám phá cách chế biến tôm nướng bơ tỏi thơm ngon, béo ngậy chuẩn vị nhà hàng với các nguyên liệu đơn giản như bơ tỏi, chanh, và ngò rí... Nếu bạn đang băn khoăn không biết làm món gì từ tôm, thì đừng Chụp ảnh cưới Tuy Hoà Phú Yên  bỏ qua cách làm tôm nướng bơ tỏi chuẩn vị nhà hàng ngay dưới đây. Hãy cùng khám phá ngay nhé!

Chuẩn bị
15 phút
Chế biến
40 phút
Dành cho
2-3 người

Tôm nướng bơ tỏi là món ăn dễ làm nhưng lại cực kỳ ngon miệng, ai cũng phải mê. Cũng không khó hiểu, khi tôm nướng xong có màu đỏ cam bắt mắt, mùi tôm nướng hòa quyện với bơ, tỏi và phô mai thơm ngào ngạt, thật khó mà cưỡng lại. Hãy cùng vào bếp và thực hiện món ăn này với Bách hóa XANH nhé!

1. Nguyên liệu làm tôm nướng bơ tỏi

• 300g tôm
• 20g bơ lạt
• 1 viên phô mai nhỏ
• 15g tỏi băm nhuyễn
• Một ít lá mùi tây khô
• Gia vị: Dầu ăn, muối, tiêu
• Dụng cụ: Giấy ăn, giấy bạc hoặc giấy nướng, lò nướng, kéo, xiên que

Mẹo hay: Để chọn tôm tươi ngon, không có hóa chất, bạn nên chọn những con tôm còn sống, chân trong suốt, dính chặt vào thân, đầu và thân tôm dính chắc với nhau. Vỏ tôm phải tươi, cứng và trong suốt, bám sát vào thịt tôm.

2. Cách làm tôm nướng bơ tỏi

Bước 1: Sơ chế tôm
Sau khi mua tôm về, bạn tiến hành cắt bỏ râu tôm, rồi dùng kéo cắt dọc theo sống lưng, loại bỏ phần chỉ tôm màu đen – đây là phần ruột chứa chất thải.
Tiếp theo, dùng giấy ăn thấm khô tôm và xiên tôm dọc theo thân bằng xiên que. Cách này sẽ giúp tôm không bị co lại khi nướng và trông đẹp mắt hơn.
Mẹo hay: Trước khi xiên tôm, bạn có thể ngâm que xiên trong nước khoảng 10-15 phút để tránh que bị cháy khi nướng.

Bước 2: Làm hỗn hợp bơ tỏi
Cho vào một bát 20g bơ lạt đã làm mềm, 1 viên phô mai nhỏ, 15g tỏi băm nhuyễn, 10ml dầu ăn, 1g muối, một chút tiêu và lá mùi tây khô. Dùng muỗng trộn đều hỗn hợp này cho đến khi tất cả các nguyên liệu hòa quyện vào nhau.

Bước 3: Ướp tôm
Dùng đầu muỗng múc một ít hỗn hợp bơ tỏi nhét đều vào sống lưng của từng con tôm. Sau khi đã nhét hết bơ tỏi vào tôm, bạn dùng phần bơ tỏi còn lại thoa đều lên bề mặt tôm.
 

Bước 4: Nướng tôm bơ tỏi
Trải một lớp giấy nướng hoặc giấy bạc dưới đáy khay, sau đó đặt vỉ nướng lên trên và xếp tôm lên trên vỉ.
Tiếp theo, bạn đặt khay vào lò nướng và điều chỉnh nhiệt độ ở 180°C, nướng trong khoảng 20 phút. Khi tôm đã chín và có màu đỏ đẹp, bạn tăng nhiệt độ lên 200°C và nướng thêm 10 phút nữa để vỏ tôm được giòn ngon hơn.
Nếu không có lò nướng, bạn có thể nướng tôm bằng bếp than. Tuy nhiên, đừng quên trở mặt tôm thường xuyên và canh chừng để tôm không bị cháy nhé!

Bước 5: Thành phẩm
Tôm sau khi nướng xong sẽ tỏa ra mùi bơ tỏi thơm phức, lớp vỏ bên ngoài giòn rụm và màu sắc hấp dẫn, chắc chắn sẽ khiến bạn mê mẩn món ăn này ngay từ cái nhìn đầu tiên.

3. Thưởng thức món tôm nướng bơ tỏi

Sau khi nướng xong, bạn có thể thưởng thức ngay. Lớp vỏ ngoài giòn rụm, thấm đều gia vị sẽ rất hấp dẫn. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được vị bơ tỏi thơm lừng, béo ngậy hòa quyện cùng thịt tôm mềm mại, ngọt ngon vô cùng.

4. Lưu ý khi làm tôm nướng bơ tỏi

Khi chế biến tôm nướng bơ tỏi, bạn cần lưu ý một số điểm sau:

• Chọn tôm tươi ngon, còn sống để món ăn thêm phần hoàn hảo.
• Tránh nướng tôm quá lâu, vì sẽ khiến tôm bị khô và không giữ được độ ngọt, mọng nước như mong muốn.
• Sơ chế tôm kỹ lưỡng, loại bỏ chỉ tôm để món ăn không bị ảnh hưởng đến hương vị.