Cá ngừ tươi Cung cấp cá ngừ đại dương Lào Cai hải sản tươi sống giá sỉ tốt rẻ tại đây

Cá ngừ tươi Cung cấp cá ngừ đại dương Lào Cai hải sản tươi sống giá sỉ tốt rẻ tại đây Chúng tôi tự hào là đơn vị cung cấp và phân phối cá ngừ đại dương cao cấp tại Lào Cai với giá cả hợp lý, uy tín và chất lượng tốt nhất. Hiện nay, trên địa bàn Lào Cai có rất nhiều cửa hàng bán cá ngừ, tuy nhiên không phải tất cả đều đảm bảo chất lượng và độ tin cậy. Là nhà phân phối chính thức các sản phẩm cá ngừ tại Việt Nam, chúng tôi luôn cam kết mang đến cho khách hàng sản phẩm cá ngừ chất lượng cao, tươi ngon nhất.

Xem thêm tại vifood.com.vn - Hotline: 08.77.99.00.55
Cá ngừ tươi Cung cấp cá ngừ đại dương Lào Cai hải sản tươi sống giá sỉ tốt rẻ tại đây

1. Cách chọn mua cá ngừ đại dương ngon

Đối với cá ngừ tươi:

• Mắt cá: Chọn những con cá có mắt lấp lánh và trong veo, thấy rõ con ngươi bên trong. Nếu mắt cá bị hóp lại, chứng tỏ cá đã để lâu hoặc bị đông lạnh nhiều lần, thịt sẽ không còn tươi ngon.
• Mang cá: Mang cá ngừ tươi có màu đỏ tươi, còn nếu mang cá có màu đỏ sẫm hoặc nâu đen, chứng tỏ cá đã không còn tươi.
• Kiểm tra độ đàn hồi của da: Dùng tay nhấn vào phần da, đặc biệt là phần bụng của cá. Nếu da có độ đàn hồi tốt, không lún xuống, thì đây là cá tươi.
• Xăm thịt cá: Khi xăm thịt cá ngừ, nếu thịt có màu đỏ đậm, chắc và không có nước chảy ra, chứng tỏ đây là cá tươi ngon. Nếu thịt cá mềm và chảy nhiều nước, chất lượng cá sẽ giảm.

Đối với cá ngừ đông lạnh:

• Hạn sử dụng: Kiểm tra hạn sử dụng của cá ngừ đông lạnh. Cá biển đông lạnh chỉ nên sử dụng trong vòng 1 tháng kể từ ngày đánh bắt để đảm bảo chất lượng.
• Kiểm tra bao bì: Đảm bảo bao bì không bị rách hoặc hở. Tránh chọn những miếng cá có lớp tuyết dày đặc, vì điều này có thể cho thấy cá đã được bảo quản quá lâu hoặc đã từng bị rã đông và cấp đông lại.

2. Các loại cá ngừ phổ biến tại Việt Nam

Cá ngừ vây vàng: Cá ngừ vây vàng (Yellowfin tuna) là loại cá có thân hình lớn và đặc biệt nổi bật bởi những chiếc vây màu vàng sậm. Cá ngừ vây vàng thường sống thành từng đàn và đi cùng các loài cá heo, cá voi, cá nhám. Loài cá này được tìm thấy chủ yếu ở các vùng biển xa bờ thuộc miền Trung và khu vực Đông Nam Bộ.

Cá ngừ vây xanh: Cá ngừ vây xanh (Bluefin tuna) có vây màu xanh và có thể nặng tới khoảng 150kg. Loài cá này hiện nay trở nên khá hiếm và do đó giá thành cũng rất cao. Cá ngừ vây xanh bơi thành đàn với các loài cá cùng kích cỡ và có thói quen ăn cá nhỏ, động vật giáp xác và mực.

Cá ngừ bò: Cá ngừ bò (Longtail tuna) có kích thước nhỏ, thân hình thon dài với đặc điểm gồm hai vây lưng, hai vây cánh và hai vây bụng. Thịt cá ngừ bò có nhiều xương và phần thân có màu xám đen, phần lưng có màu xám xanh đậm hơn. Loài cá này sống thành đàn và phân bố chủ yếu ở vịnh Bắc Bộ, Trung Bộ và Tây Nam Bộ.

Cá ngừ ồ

Cá ngừ ồ, hay còn gọi là cá ồ, có tên khoa học là Auxis rochei, thuộc họ cá thu ngừ. Đây là dòng cá có thân hình mảnh mai và nhỏ gọn. Một trong những đặc điểm dễ nhận dạng của cá ngừ ồ là vây lưng có hình tam giác đặc trưng.

Cá ngừ ồ thường sống gần mặt nước và thức ăn của chúng chủ yếu là mực, cá nhỏ, các sinh vật phù du và ấu trùng. Tại Việt Nam, cá ngừ ồ được tìm thấy chủ yếu ở các vùng biển duyên hải miền Trung.

Cá ngừ bông

Cá ngừ bông, hay còn gọi là cá ngừ chấm, có tên khoa học là Eastern little tuna. Loài cá này sống chủ yếu ở các khu vực biển ấm như Thái Bình Dương, Ấn Độ Dương, Đông Phi, Indonesia, Việt Nam, Trung Quốc, Nhật Bản và nhiều quốc gia khác.

Ở Việt Nam, cá ngừ bông được tìm thấy nhiều tại các vùng biển miền Trung và Nam Bộ. Cá ngừ bông có thân hình hình thoi, đầu hơi nhọn, và đặc biệt là bụng có màu trắng bạc, với từ 2 đến 5 chấm đen  Chụp ảnh cưới Tuy Hoà Phú Yên ở đoạn giữa vây ngực và vây bụng. Lưng của cá có màu xanh sẫm cùng các đốm đen đặc biệt.
Cá ngừ tươi Cung cấp cá ngừ đại dương Lào Cai hải sản tươi sống giá sỉ tốt rẻ tại đây

3. Giá cá ngừ đại dương

Cá ngừ đại dương có thể được mua tại các siêu thị, chợ hải sản, chợ đầu mối hoặc các cửa hàng chuyên cung cấp hải sản. Giá của cá ngừ đại dương thay đổi theo thời điểm và mùa vụ đánh bắt. Tuy nhiên, giá trung bình dao động như sau:

• Cá nguyên con (size khoảng 30kg/con): Giá từ 190.000đ/kg đến 220.000đ/kg.
• Phi lê cá ngừ đông lạnh (khoảng 200gr/miếng): Khoảng 300.000đ/kg.

4. Cách bảo quản cá ngừ

Đối với cá ngừ nguyên con: Sau khi đánh bắt, cá ngừ được bảo quản bằng cách nhét đá lạnh vào bụng và mang cá, sau đó bảo quản trong hầm lạnh. Đá xay được rải đều dưới đáy hầm dày từ 30 - 35cm và cá được xếp lên trên. Hầm lạnh sẽ được đóng kín để duy trì nhiệt độ từ 0 đến 2 độ C, giúp bảo quản cá tươi trong 15 - 20 ngày.

Đối với cá ngừ đông lạnh: Cá ngừ đại dương sau khi được kéo lên bờ sẽ được làm choáng, bỏ máu, cắt gân đuôi, mang và nội tạng. Sau đó, cá được rửa sạch nhiều lần để loại bỏ vi khuẩn và bụi bẩn. Tiếp theo, cá được cho vào túi nylon đục lỗ và hạ nhiệt ở nhiệt độ từ 15 - 18 độ C. Cá sẽ tiếp tục được làm lạnh sâu trong hầm lạnh hoặc tủ đông ở nhiệt độ từ -2 đến 0 độ C, có thể bảo quản từ 1 - 2 tháng.
Cá ngừ tươi Cung cấp cá ngừ đại dương Lào Cai hải sản tươi sống giá sỉ tốt rẻ tại đây

5. Các món ăn ngon với cá ngừ

Bún cá ngừ:
Món bún cá ngừ không chỉ ngon mà còn bổ dưỡng. Nước dùng có màu vàng đẹp mắt, béo ngậy vị nước dừa, đậm đà và chua thanh. Món này chỉ ngon khi ăn nóng, có thể dùng làm bữa sáng hoặc bữa chính trong ngày.

Salad cá ngừ:
Món salad cá ngừ hấp dẫn với các loại rau quả màu sắc phong phú, tạo nên một món ăn vừa bắt mắt vừa ngon miệng. Vị thanh mát, chua chua ngọt ngọt của salad cá ngừ rất dễ ăn.

Cá ngừ nướng:
Cá ngừ nướng là món ăn thơm ngon và hấp dẫn. Cá được ướp gia vị và nướng trên lửa, mang lại mùi thơm quyến rũ và thịt cá ngọt, mềm hòa quyện với gia vị, tạo nên hương vị tuyệt vời.

Cá ngừ kho:
Cá ngừ kho là món ăn đậm đà hương vị và giàu dinh dưỡng, rất thích hợp cho bữa ăn gia đình.

Hợp tác phân phối cá ngừ sỉ tại Lào Cai

Cửa hàng chuyên cung cấp cá ngừ tại Lào Cai luôn lấy uy tín làm phương châm hoạt động, với cam kết "một chữ tín - vạn niềm tin". Chúng tôi cung cấp các loại cá ngừ tươi ngon, chất lượng cao đến tay các đại lý và khách hàng.

Nếu bạn đang ở Lào Cai và có nhu cầu mua cá ngừ sỉ, chúng tôi sẵn sàng giao hàng tận nơi cho quý khách hàng. Tất cả sản phẩm của chúng tôi đều có hình ảnh thực tế, tem chống hàng giả và tem bảo hành, đảm bảo chất lượng tốt nhất cho khách hàng.