Những món hải sản cực ngon chất lượng dành cho tiệc BBQ không thể thiếu

Trong các bữa tiệc BBQ tại Việt Nam, hải sản luôn là một lựa chọn không thể thiếu. Những món ăn như cá, tôm, mực, bạch tuộc... luôn là lựa chọn hàng đầu. Hôm nay, chúng ta sẽ cùng khám Chụp ảnh cưới Tuy Hoà Phú Yên phá danh sách những món hải sản BBQ không thể bỏ qua nhé!

Mực nướng sa tế
Nguyên liệu

• 500g mực
• 1 lọ sa tế tôm, 1 thìa muối, 2 thìa ớt bột, 1 thìa dầu điều

Cách làm

• Mực rửa sạch, bóc phần vỏ đen để giảm mùi tanh, sau đó khía thân mực theo hình ô trám để món ăn thêm bắt mắt.
• Cho mực vào tô, ướp với muối, sa tế, ớt bột khoảng 20 phút.
• Trong suốt quá trình nướng, bạn nên thường xuyên quét dầu điều lên bề mặt mực để mực không bị khô và có màu sắc đẹp mắt.

Mực nướng sa tế là một món BBQ đơn giản nhưng hấp dẫn mà bạn nên thử ngay tại nhà!
Những món hải sản cực ngon chất lượng dành cho tiệc BBQ không thể thiếu

Cá nướng giấy bạc
Nguyên liệu

• 500g cá
• 1 củ riềng, 1 củ sả, 1 thìa bột nghệ, thì là

Cách làm

• Cá mua về rửa sạch với muối và chanh để khử mùi tanh.
• Rắc bột nghệ lên cả hai mặt cá, rồi cho riềng, sả đã giã nhuyễn vào.
• Chuẩn bị một tờ giấy bạc lớn, đặt riềng và sả dưới đáy, rồi đặt cá lên trên. Tiếp tục đặt thêm riềng, sả và thì là lên trên cá.
• Gói chặt cá trong 2 lớp giấy bạc rồi nướng trên bếp khoảng 45 phút cho cá chín mềm và thấm gia vị.

Cá nướng giấy bạc là món BBQ hấp dẫn mà bạn có thể làm cho bữa tiệc gia đình thêm phần đặc sắc!

Tôm nướng muối ớt
Nguyên liệu

• Tôm sú
• Muối hạt, ớt thóc, rau răm

Cách làm

• Tôm sú rửa sạch, sau đó trộn cùng muối, tỏi, ớt băm, bột ớt và để trong vài giờ để gia vị thấm đều.
• Bạn có thể nướng tôm trực tiếp trên bếp than hoặc xiên tôm vào que để tạo thành món nướng xiên que.

Tôm nướng muối ớt chắc chắn sẽ làm "điêu đứng" các tín đồ yêu thích món BBQ tại nhà!

Bạch tuộc nướng sa tế
Nguyên liệu

• Bạch tuộc
• Sa tế, ớt, nước mắm, dầu ăn

Cách làm

• Bạch tuộc rửa sạch, dùng chanh chà sát để loại bỏ mùi tanh.
• Ướp bạch tuộc với sa tế, đường, ớt bột, hạt nêm, dầu điều, hành, tỏi, sả, gừng, ớt đã băm nhuyễn và trộn đều. Để khoảng 30 phút cho gia vị thấm.
• Cuối cùng, đem bạch tuộc nướng trên than hoa cho đến khi chín đều.
  Những món hải sản cực ngon chất lượng dành cho tiệc BBQ không thể thiếu

Cá hồi nướng chanh
Nguyên liệu

• 4 khúc cá hồi
• 2 quả chanh tươi
• 1 củ hành khô, nửa củ tỏi
• 2 thìa dầu ô liu
• 2 thìa lá hương thảo cắt nhỏ, 2 thìa lá mùi tây cắt nhỏ
• Hạt nêm, nước mắm, tiêu

Cách làm

1. Làm hỗn hợp ướp bằng cách băm nhuyễn hành khô và tỏi, sau đó cho dầu ô liu, nước cốt chanh, vỏ chanh thái nhỏ vào. Tiếp tục cho lá hương thảo và mùi tây vào rồi khuấy đều.
2. Ướp cá với hạt nêm, nước mắm và tiêu xay khoảng 10 phút. Sau đó, phủ đều hỗn hợp vừa chuẩn bị lên mặt cá.
3. Xếp 6-7 lát chanh tươi lên trên mặt cá rồi dùng giấy bóng bọc thực phẩm để bọc kín, cho vào tủ lạnh khoảng 20 phút để gia vị thấm đều.
4. Sau khi ướp xong, bạn hãy lấy cá ra, bỏ giấy bọc rồi cho vào lò nướng ở nhiệt độ 200°C trong 30 phút để cá chín đều.

Cá hồi nướng chanh chắc chắn sẽ làm thực khách yêu thích món BBQ không thể rời mắt!

Cua nướng lá lốt
Nguyên liệu

• 300g thịt cua
• 300g tôm tươi
• 100g mỡ phần
• Lá lốt, sả, tỏi, hạt tiêu, hạt nêm, đường

Cách làm

1. Hấp cua chín và gỡ lấy thịt cua.
2. Tôm bóc vỏ, làm sạch rồi giã nhuyễn.
3. Mỡ phần luộc chín, thái chỉ và ướp thêm chút đường, muối để khoảng 15 phút.
4. Trộn thịt cua, tôm, mỡ phần cùng với hạt nêm, tiêu, tỏi băm và sả băm cho thấm đều gia vị.
5. Dùng lá lốt gói hỗn hợp trên lại và dùng cuống lá ghim lại, sau đó đặt lên bếp than hồng để nướng.

Cua nướng lá lốt thơm ngon chắc chắn sẽ làm bữa tiệc BBQ thêm phần hấp dẫn cho cả gia đình.

Dịch vụ tiệc BBQ tại Chef Tuân
Nếu bạn muốn tổ chức một bữa tiệc BBQ tại nhà nhưng không có thời gian chuẩn bị, Chef Tuân sẽ là lựa chọn hoàn hảo cho bạn. Với đội ngũ đầu bếp chuyên nghiệp và thực đơn đa dạng, Chef Tuân sẽ mang đến cho bạn những món BBQ chuẩn vị cho các dịp như sinh nhật, liên hoan, gia đình, tân gia, tiệc cưới...

Chef Tuân – Dịch vụ tiệc BBQ Đà Lạt
Với hơn 15 năm kinh nghiệm, Chef Tuân là một trong những địa chỉ nổi tiếng tại Đà Lạt cung cấp dịch vụ tiệc BBQ ngoài trời, tiệc tại gia, nướng BBQ. Thương hiệu Chef Tuân nổi bật với sự uy tín và chuyên nghiệp, được khách hàng lựa chọn cho các sự kiện quan trọng.
Những món hải sản cực ngon chất lượng dành cho tiệc BBQ không thể thiếu

Không gian ngoài trời Đà Lạt thêm phần lãng mạn, sang trọng sẽ khiến bữa tiệc của bạn trở nên đặc biệt hơn bao giờ hết.

Liên hệ Chef Tuân ngay hôm nay để nhận tư vấn và báo giá dịch vụ tốt nhất!
Website: cheftuan.com
Facebook: Fb.com/cheftuanBBQdalat
Hotline: 𝟎𝟑𝟖 𝟗𝟓𝟗 𝟎𝟗𝟒𝟒 hoặc 𝟎𝟗𝟒𝟏 𝟑𝟎𝟖 𝟏𝟖𝟖 (Zalo)
Địa chỉ: 38KQH Yersin – Phường 9 – Đà Lạt, tỉnh Lâm Đồng.