Những đặc sản cực kì ngon ở tỉnh Bắc Giang nhất định phải mua sắm làm quà lưu niệm

Chủ nhật - 16/02/2025 20:51

Những đặc sản cực kì ngon ở tỉnh Bắc Giang nhất định phải mua sắm làm quà lưu niệm Bắc Giang, mảnh đất nơi có dòng sông Lục, núi Huyền huyền bí, không chỉ nổi tiếng với những danh lam thắng cảnh mà còn hấp dẫn du khách bởi những món ăn đặc sản thơm ngon

Những đặc sản cực kì ngon ở tỉnh Bắc Giang nhất định phải mua sắm làm quà lưu niệm (2)

Những đặc sản cực kì ngon ở tỉnh Bắc Giang nhất định phải mua sắm làm quà lưu niệm Bắc Giang, mảnh đất nơi có dòng sông Lục, núi Huyền huyền bí, không chỉ nổi tiếng với những danh lam thắng cảnh mà còn hấp dẫn du khách bởi những món ăn đặc sản thơm ngon và các sản vật độc đáo. Cùng Tico Travel khám phá ngay danh sách 20 đặc sản Bắc Giang nổi tiếng được yêu thích qua bài viết dưới đây!

1. Các Món Ăn Đặc Sản Bắc Giang Nhất Định Bạn Phải Biết

1.1. Gà Đồi Yên Thế
Mảnh đất Yên Thế không chỉ nổi tiếng với cuộc khởi nghĩa Chụp ảnh cưới Tuy Hoà Phú Yên Yên Thế mà còn là quê hương của món gà đồi đặc sản Bắc Giang. Những con gà ta nuôi thả vườn ở đây có thịt chắc, vị ngọt dai rất đặc trưng. Người dân Yên Thế chế biến gà đồi thành nhiều món như luộc, hấp, nướng, trộn gỏi, rang lá chanh hay nấu lẩu, mỗi món đều giữ được hương vị đặc sắc. Du khách khi thưởng thức món gà này chắc chắn sẽ không thể quên được hương vị tuyệt vời của nó.
Những đặc sản cực kì ngon ở tỉnh Bắc Giang nhất định phải mua sắm làm quà lưu niệm

1.2. Mỳ Chũ
Mỳ Chũ là món ăn không thể thiếu khi nhắc đến ẩm thực Bắc Giang. Món mỳ này có nguồn gốc từ huyện Lục Ngạn, với sợi mỳ trắng đục tự nhiên được làm từ gạo Chũ – loại gạo trồng trên các đồi cao, không phải từ các cánh đồng thấp. Mỳ Chũ nổi bật với sợi mỳ bản to, mềm mịn, dẻo dai và thơm mùi gạo mới. Ngày nay, mỳ Chũ được sản xuất trên dây chuyền hiện đại và đóng gói bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm, được xuất khẩu đi khắp nơi. Những đặc sản cực kì ngon ở tỉnh Bắc Giang nhất định phải mua sắm làm quà lưu niệm (2)

1.3. Xôi Trứng Kiến Lục Ngạn
Một trong những món đặc sản độc đáo mà bạn không thể bỏ qua khi đến Lục Ngạn là xôi trứng kiến. Đây là món ăn truyền thống của người dân tộc Tày, được làm từ trứng kiến và gạo nếp nương. Trứng kiến sau khi được làm sạch, xào thơm với hành khô rồi trộn đều với xôi nóng. Hương vị dẻo bùi của xôi kết hợp với béo ngậy của trứng kiến tạo nên món ăn đặc sắc, khiến người thưởng thức không thể quên.

1.4. Gỏi Cá Mè Hiệp Hòa
Gỏi cá mè Hiệp Hòa là món ăn nổi tiếng với cách chế biến công phu và hương vị độc đáo. Cá mè con sau khi làm sạch, thái lát mỏng, được trộn cùng riềng, sả và rau sống. Đặc biệt, gỏi cá mè Hiệp Hòa có phần nước chẻo được nấu từ xương cá xay nhỏ và nước mẻ, giúp món ăn không bị tanh, mà lại giữ được vị dai ngọt của cá. Đây là món ăn hấp dẫn, thích hợp để đãi khách hoặc làm món nhắm trong những bữa tiệc.

Danh sách các món đặc sản Bắc Giang còn rất nhiều điều thú vị mà bạn có thể khám phá. Những món ăn đặc sản này không chỉ thể hiện văn hóa ẩm thực phong phú của vùng đất Bắc Giang mà còn là món quà lý tưởng để bạn mang về cho người thân và bạn bè.

1.5. Cua Da Bắc Giang
Cua da là một trong những đặc sản Bắc Giang nổi tiếng, được biết đến rộng rãi khắp cả nước. Loại cua này sinh sống chủ yếu ở các ghềnh đá vào mùa đông, vì thế bạn chỉ có thể thưởng thức món cua da đặc trưng khi thời tiết vào mùa đông. Những đặc sản cực kì ngon ở tỉnh Bắc Giang nhất định phải mua sắm làm quà lưu niệm (3)

Những con cua da không quá lớn nhưng có vỏ mềm, nhiều thịt, thịt cua chắc và ngọt dai. Người dân địa phương chế biến cua da thành nhiều món ngon như cua da hấp bia, cua da hấp sả hay cua da rang muối, mỗi món đều giữ trọn hương vị đặc biệt và đầy dinh dưỡng.

1.6. Chè Kho Mỹ Độ
Nếu bạn là tín đồ của các món chè, thì Chè kho Mỹ Độ chính là món đặc sản Bắc Giang mà bạn không thể bỏ qua. Món chè này trông có vẻ đơn giản nhưng lại hấp dẫn với hương vị ngọt ngào, cuốn hút.

Chè kho được làm từ đỗ xanh đãi vỏ và mật mía, có màu vàng sậm, trên bề mặt còn điểm thêm vừng rang thơm lừng. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được sự hòa quyện hoàn hảo giữa vị béo ngậy của đỗ xanh, ngọt thanh của mật mía và bùi bùi của vừng. Món chè kho này thường được dùng trong các dịp lễ Tết hay giỗ chạp, là món ăn truyền thống của người dân Bắc Giang.

1.7. Bún Đa Mai
Bún Đa Mai là món ăn đặc sản Bắc Giang không thể thiếu trong danh sách các món ngon của vùng đất này. Sợi bún làm từ bột gạo, trắng mềm, dẻo và có cảm giác mát khi ăn, không bị dính tay, thậm chí có thể để cả ngày mà không sợ bị chua.

Bún Đa Mai có nhiều loại như bún rối, bún lá, bún con ba, bún vẩy ốc, và có thể chế biến thành nhiều món như bún ốc, bún chả hay bún đậu mắm tôm, mỗi món đều mang đậm hương vị đặc trưng của Bắc Giang.

1.8. Nham Cá
Món Nham cá là đặc sản độc đáo của huyện Hiệp Hòa mà du khách không thể bỏ qua. Món này được làm từ những nguyên liệu quen thuộc như cá chép, quả trám đen, thịt ba chỉ, rau thơm, khế chua, lạc rang, hạt tiêu, chanh và ớt sừng, tạo nên một món ăn mang đậm hương vị đặc trưng của Bắc Giang.

Nham cá có vị thơm bùi, ngậy, đặc biệt là vị quả trám rất đặc trưng, đem đến trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời cho du khách.

2. Các Đặc Sản Bắc Giang Thích Hợp Làm Quà

2.1. Vải Thiều Lục Ngạn
Vải thiều Lục Ngạn là một trong những đặc sản nổi tiếng của Bắc Giang, được biết đến không chỉ trong nước mà còn xuất khẩu ra thế giới. Vải thiều Lục Ngạn có vỏ mỏng, thịt dày, vị ngọt thanh và khi chín, trái vải có màu đỏ rực rất bắt mắt. Đây là một trong những loại trái cây được dâng lên vua chúa xưa và hiện nay đã trở thành sản vật quý giá của vùng. Những đặc sản cực kì ngon ở tỉnh Bắc Giang nhất định phải mua sắm làm quà lưu niệm (4)

2.2. Bánh Đa Kế Bắc Giang
Bánh đa kế là món ăn vặt được yêu thích ở Bắc Giang, thường được mua về làm quà biếu. Bánh đa được làm từ gạo ngon, nướng trên bếp lửa và kết hợp với lạc và vừng, tạo nên hương vị béo bùi, thơm ngon, khác biệt so với các loại bánh đa khác.

2.3. Rượu Làng Vân
Rượu Làng Vân là một món đặc sản không thể thiếu khi nhắc đến những món quà biếu đặc trưng của Bắc Giang. Được nấu từ nếp cái hoa vàng, rượu có màu vàng trong, vị đậm đà và mùi thơm đặc trưng. Đây là món rượu dễ uống, được ưa chuộng bởi nhiều du khách.

2.4. Bánh Đa Thổ Hà
Bánh đa Thổ Hà là một đặc sản khác của Bắc Giang, nổi tiếng với cách chế biến tỉ mỉ và nguyên liệu đơn giản như bột gạo, vừng. Bánh đa Thổ Hà có hai loại: bánh đa nem và bánh đa nướng. Bánh đa nem mỏng, trắng đục dùng để cuốn, còn bánh đa nướng có màu vàng ruộm, dày và giòn, rất thích hợp làm món quà biếu.

2.5. Cam Bố Hạ
Cam Bố Hạ là một trong những đặc sản tiêu biểu của Bắc Giang. Cam sành Bố Hạ, vào mùa Tết Nguyên Đán, thường được dùng làm quà biếu hoặc trang trí mâm ngũ quả trong các dịp lễ hội. Những đặc sản cực kì ngon ở tỉnh Bắc Giang nhất định phải mua sắm làm quà lưu niệm (6)

2.6. Gạo Thơm Yên Dũng
Vùng đất Yên Dũng nổi tiếng khắp cả nước với đặc sản gạo thơm, một trong những đặc sản đặc trưng của Bắc Giang. Gạo được trồng trên những cánh đồng thấp, nhờ vào điều kiện khí hậu và đất đai màu mỡ. Gạo Thơm Yên Dũng có hạt dài, trắng sáng, ít bị mối mọt và dễ bảo quản trong thời gian dài.