Giới thiệu ghẹ đỏ tươi sống và Giá trị dinh dưỡng cách chế biến và địa chỉ phân phối uy tín

Giới thiệu ghẹ đỏ tươi sống và Giá trị dinh dưỡng cách chế biến và địa chỉ phân phối uy tín Việt Nam được thiên nhiên ưu đãi với hơn 2000km bờ biển dài, nơi có vô vàn loài thủy hải sản tươi ngon, chất lượng. Trong số đó, ghẹ là một trong những loài được yêu thích nhất. Ghẹ biển Việt Nam rất đa dạng, bao gồm ghẹ xanh, ghẹ đỏ, ghẹ ba chấm, trong đó ghẹ đỏ đặc biệt nổi bật với hương vị thơm ngon. Ghẹ đỏ là món ăn được ưa chuộng ở các tỉnh miền Bắc nhờ vào số lượng dồi dào và  Chụp ảnh cưới Tuy Hoà Phú Yên  chất lượng thịt tuyệt vời. Bài viết này sẽ cung cấp cho bạn những thông tin hữu ích về ghẹ đỏ và cách lựa chọn ghẹ tươi ngon từ Hải sản Lộc Biển.
Giới thiệu ghẹ đỏ tươi sống và Giá trị dinh dưỡng cách chế biến và địa chỉ phân phối uy tín

Nguồn gốc ghẹ đỏ sống

Ghẹ đỏ, hay còn gọi là ghẹ hoa, có tên khoa học là Portunus haanii. Loài ghẹ này sinh sống ở nhiều vùng biển của Việt Nam, từ Phú Quốc, Đà Nẵng, Nha Trang đến Thanh Hóa, nhưng phổ biến nhất ở khu vực biển Quảng Ninh. Tên gọi ghẹ đỏ bắt nguồn từ màu sắc đặc trưng của chúng, với phần mai có màu đỏ tươi, giống như đã được luộc chín. Ngoài ra, mai ghẹ còn có những sọc đỏ xen kẽ với trắng tạo thành hình thánh giá, do đó, ở một số nơi, chúng còn được gọi là "ghẹ thánh giá".

Ghẹ đỏ thường có kích thước lớn hơn so với các loại ghẹ khác như ghẹ xanh. Mỗi kilogram ghẹ đỏ có khoảng từ 5 đến 6 con. Vào mùa ghẹ, ngư dân có thể bắt được những con ghẹ có trọng lượng lên tới hơn 300gr mỗi con.

Giá trị dinh dưỡng trong ghẹ đỏ

Giống như các loại cua ghẹ khác, ghẹ đỏ chứa nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe. Chúng giàu protein, canxi, magie và đặc biệt là các vitamin A, B1, B2, nhiều hơn so với các loại thịt và cá khác. Thịt ghẹ đỏ cũng rất giàu omega-3, một loại acid béo có lợi cho tim mạch, giúp giảm cholesterol trong máu và ngăn ngừa ung thư.

Ghẹ đỏ giá bao nhiêu 1 kg?

Giá ghẹ có thể thay đổi tùy theo mùa, trọng lượng và độ tươi của từng con. Những con ghẹ càng to và thịt càng chắc thì giá sẽ càng cao.

Để biết chính xác giá ghẹ đỏ hiện tại, hãy liên hệ ngay với chúng tôi qua số hotline để được tư vấn chi tiết hơn.
Giới thiệu ghẹ đỏ tươi sống và Giá trị dinh dưỡng cách chế biến và địa chỉ phân phối uy tín

Cách chọn ghẹ đỏ sống ngon, chắc thịt hơn

Đối với những người không có nhiều kinh nghiệm chọn hải sản, việc tìm mua ghẹ tươi ngon có thể gặp khó khăn. Theo kinh nghiệm từ những ngư dân, cách dễ dàng nhất để nhận biết ghẹ có tươi và chắc thịt hay không là bấm nhẹ vào phần yếm của chúng. Nếu cảm thấy chắc chắn và không bị lõm xuống, chứng tỏ con ghẹ đó ngon và nhiều thịt.

Ngoài ra, bạn nên chọn những con ghẹ có phần yếm khít với thân, vì đó là dấu hiệu của ghẹ đã trưởng thành, thịt sẽ rất ngọt và chắc.

Thời gian mua ghẹ ngon nhất là vào đầu và cuối tháng âm lịch, khi ghẹ vào mùa biển. Vào giữa tháng, ghẹ thường đang trong quá trình lột vỏ, thịt sẽ ít và không thơm ngon như những con ghẹ khác.

Ghẹ đỏ và ghẹ xanh loại nào ngon hơn?

Nhiều khách hàng của Hải sản Lộc Biển thường phân vân giữa ghẹ đỏ và ghẹ xanh. Dưới đây là một số điểm khác biệt giữa hai loại ghẹ này:

• Ghẹ đỏ có màu đỏ tươi với các sọc đỏ và trắng đan xen, phần vỏ thường mềm hơn.
• Ghẹ xanh có màu xanh sáng đối với ghẹ đực và màu nâu sẫm hoặc lục đối với ghẹ cái. Loại ghẹ này có kích thước lớn hơn so với ghẹ đỏ.

Cả hai loại ghẹ đều giàu dưỡng chất, chắc thịt và thơm ngon. Tuy nhiên, những người sành ăn thường ưa chuộng ghẹ xanh vì thịt ngọt hơn và nhiều thịt hơn. Trong khi đó, ghẹ đỏ thường được lựa chọn làm quà tặng du lịch nhờ màu sắc đẹp mắt và hình dáng đặc biệt.

Tùy thuộc vào nhu cầu sử dụng, bạn có thể lựa chọn ghẹ xanh hoặc ghẹ đỏ phù hợp với mục đích của mình.

Các món ăn ngon làm từ ghẹ đỏ

Chọn được ghẹ ngon là một chuyện, nhưng chế biến sao cho đúng cách cũng không kém phần quan trọng. Với ghẹ biển, bạn có thể chế biến ra rất nhiều món ngon và bổ dưỡng. Dưới đây là một số gợi ý cho bữa cơm gia đình thêm phần phong phú:

1. Ghẹ hấp bia
   Chỉ mất khoảng 30 phút là bạn đã có thể thưởng thức một đĩa ghẹ hấp bia thơm ngon. Món ăn này giúp bạn cảm nhận được trọn vẹn hương vị tươi ngon của ghẹ, kết hợp với mùi bia và sả sẽ tạo nên một món ăn vô cùng hấp dẫn.

2. Ghẹ rang muối ớt
   Nếu bạn yêu thích các món ăn cay cay mặn mặn, ghẹ rang muối ớt sẽ là lựa chọn tuyệt vời. Với công thức đơn giản nhưng lại rất lạ miệng, món ăn này sẽ rất hợp khi bạn nhâm nhi cùng bạn bè và một chút bia.

3. Súp ghẹ đỏ
   Để làm mới thực đơn gia đình, món súp ghẹ đỏ nóng hổi chắc chắn sẽ khiến cả nhà thích thú. Vị cay của tiêu kết hợp với thịt ghẹ ngọt ngào sẽ rất hợp cho những ngày mưa hay trời se lạnh. Món này cũng rất phù hợp để bồi bổ sức khỏe cho những người mới ốm dậy.
   Giới thiệu ghẹ đỏ tươi sống và Giá trị dinh dưỡng cách chế biến và địa chỉ phân phối uy tín

Mua ghẹ đỏ sống ở đâu ngon nhất?

Nếu bạn đang tìm kiếm một địa chỉ cung cấp ghẹ đỏ uy tín và chất lượng, Hải sản Lộc Biển là lựa chọn lý tưởng. Chúng tôi chuyên cung cấp các loại hải sản tươi sống, được chọn lựa kỹ càng và đóng gói cẩn thận, đảm bảo mỗi đơn hàng đến tay bạn đều là những sản phẩm tươi ngon nhất.

Thông tin liên hệ:

• CS1: Số 113, ngõ 521 Trương Định, P. Thịnh Liệt, Hoàng Mai, Hà Nội
• CS2: Số 38 Kim Đồng, P. Giáp Bát, Hoàng Mai, Hà Nội
• Hotline: 0961 631 555 - 0909 270 555