Cua gạch size lớn giá rẻ và cách chế biến cua gạch ngon chuẩn vị đầu bếp tại nhà

Cua gạch size lớn giá rẻ và cách chế biến cua gạch ngon chuẩn vị đầu bếp tại nhà  Khi nhắc đến Cà Mau, người ta sẽ không thể bỏ qua một trong những đặc sản nổi tiếng – Cua gạch. Với hương vị thơm ngon và giá trị dinh dưỡng cao, cua gạch Cà Mau đã trở thành món ăn yêu thích của những tín đồ hải sản. Vậy, điều gì đã khiến cua gạch  Chụp ảnh cưới Tuy Hoà Phú Yên  Cà Mau trở nên hấp dẫn và bổ ích đến vậy? Hãy cùng Giang Ghẹ tìm hiểu về loại cua đặc biệt này!

SƠ LƯỢC VỀ CUA GẠCH

Cua Gạch Là Loại Cua Gì?

• Cua gạch, hay còn gọi là "Cua Cà Mau," là một loại cua cái với yếm to. Loại cua này thường sinh sống tại các tỉnh miền Tây như Cà Mau, Vĩnh Long, Cần Thơ. Để đảm bảo chất lượng tốt nhất, cua gạch sẽ được thu hoạch khi đã đạt độ tuổi từ 4 đến 6 tháng, khi đó, lượng gạch sẽ ổn định và cua sẽ đạt chất lượng cao để xuất bán.
  Cua gạch size lớn giá rẻ và cách chế biến cua gạch ngon chuẩn vị đầu bếp tại nhà 

Cua Gạch Tại Giang Ghẹ

"Phần dịch nhầy màu vàng" có phải là Gạch Cua không?

• "Phần dịch nhầy màu vàng cam" khi mở mai cua ra, ông bà ta gọi là "gạch cua," nhưng theo khoa học, đây là bộ phận sinh dục của cua cái, có chức năng sinh trứng. Còn đối với cua đực, bộ phận sinh dục nằm ở phần ức (giữa mai) và có nhiệm vụ sinh tinh. Thực tế, cua cái sẽ có lượng gạch nhiều hơn cua đực, và trong mùa sinh sản, gạch có thể chiếm tới 2/3 trọng lượng cơ thể cua gạch.

Có Nên Ăn Gạch Cua Hay Không?

• Một câu hỏi khá phổ biến là liệu có nên ăn gạch cua không? Câu trả lời là có, vì trong 10 gram gạch cua chứa rất nhiều chất dinh dưỡng quý giá như canxi, magie, omega 3-6, đồng thời cung cấp một lượng protein dồi dào. Các chất này giúp tăng cường sức khỏe, hỗ trợ tái tạo hồng cầu máu, thúc đẩy quá trình trao đổi axit amin trong các tế bào và đặc biệt là cải thiện sinh lý nam giới.

Thịt Cua Gạch

• Tuy nhiên, mặc dù cua biển rất giàu chất dinh dưỡng, việc ăn quá nhiều gạch cua cũng không phải là lựa chọn tốt. Theo Bộ Y tế Mỹ, gạch cua được xếp vào nhóm thực phẩm có thể không an toàn cho sức khỏe, vì nó chứa các chất như cadmium và biphenyls polychlorin (PCB), những chất có thể gây dị ứng hoặc tác động xấu đến sức khỏe. Ngoài ra, gạch cua có chứa nhiều chất béo và natri, vì vậy những người mắc các bệnh gan, gout, mỡ trong máu hay huyết áp cao cần tránh sử dụng quá nhiều để không ảnh hưởng đến sức khỏe.

Cua Gạch Giá Bao Nhiêu?
Hiện nay trên thị trường có nhiều loại cua gạch với nguồn gốc không rõ ràng, có thể là cua yếu, bị bệnh hoặc đã bị ốp, được bán với giá rẻ để thu hút người mua. Tuy nhiên, khi mua cua, bạn cần phải lựa chọn những nơi uy tín và có công khai giá bán cũng như chính sách đổi trả nếu gặp phải vấn đề về chất lượng sản phẩm.

Cua Gạch Tại Giang Ghẹ

Giá cua gạch hiện nay trên thị trường dao động từ 500.000đ đến 750.000đ/kg, tuy nhiên, tại Giang Ghẹ, giá cua gạch luôn cạnh tranh và rẻ hơn so với những nơi khác. Bạn có thể tham khảo giá cua gạch tại Hải Sản Giang Ghẹ để biết thêm chi tiết.

Top 2 Cách Chế Biến Cua Gạch Ngon

Cua Thịt Xào Miến Cầm Tay
Cua thịt xào miến cầm tay là một món ăn hấp dẫn với sự kết hợp giữa cua gạch và miến. Hương vị béo ngậy của cua thấm vào miến tạo nên một món ăn đầy đủ dinh dưỡng và rất dễ chế biến.
Cua gạch size lớn giá rẻ và cách chế biến cua gạch ngon chuẩn vị đầu bếp tại nhà 

Công Thức Như Sau:
Nguyên liệu Cần Chuẩn Bị (Cho 2 Người):

• Cua gạch: 2 con
• Miến khô: 500g
• Tỏi, hành, gừng: 1 củ
• Hành tây: 1/2 củ
• Cà rốt: 1/2 củ
• Gia vị cơ bản: Mắm, muối, dầu hào, hắc xì dầu

Sơ Chế Như Sau:

• Ngâm miến khô trong nước khoảng 30 phút.
• Làm sạch cua, bỏ yếm và phổi.
• Tỏi, hành băm nhỏ.
• Cà rốt thái chỉ, hành tây cắt múi cau.
• Hấp cua gạch trong 20 phút để chín sơ.

Cách Xào Miến:

• Cho 2 muỗng dầu ăn vào chảo nóng, phi thơm hành tỏi, sau đó cho cua gạch vào đảo đều.
• Thêm cà rốt và hành tây vào đảo khoảng 30 giây.
• Cho miến vào xào cùng, nêm gia vị vừa ăn và đảo đều trong 2 phút.
• Sau đó, cho miến ra đĩa, xếp cua lên trên và thưởng thức.

Cua Gạch Hấp Bia Sả
Cua gạch hấp bia sả là một món ăn đơn giản nhưng cực kỳ thơm ngon, giữ nguyên hương vị tươi ngon của cua, với vị ngọt từ thịt và béo ngậy từ gạch cua.

Công Thức Như Sau:

• Dùng cọ hoặc bàn chải vệ sinh cua, sau đó dùng kéo hoặc dao đâm mạnh vào yếm cua để phần gạch không bị rơi ra.
• Cho cua vào nồi hấp với 3 cây sả đập dập, 1/2 củ gừng, 1-2 lá chanh, và 2 lon bia.
• Hấp trong khoảng 25-30 phút, khi cua chuyển sang màu đỏ thì gõ nhẹ lên mai cua. Nếu nghe tiếng "đầm thịt," cua đã chín.
• Cắt cua ra, không tách mai mà dùng kéo cắt đôi để thấy phần gạch thơm ngon và thưởng thức.
  Cua gạch size lớn giá rẻ và cách chế biến cua gạch ngon chuẩn vị đầu bếp tại nhà 

Kết Luận:
Cua gạch là một món hải sản bổ dưỡng với nhiều lợi ích cho sức khỏe, đặc biệt là phần gạch cua chứa nhiều protein, canxi và omega 3-6. Hải sản Giang Ghẹ cam kết cung cấp cua gạch tươi sạch, với giá cả hợp lý và chất lượng cao. Chúng tôi đảm bảo đổi trả 1-1 nếu gặp vấn đề với sản phẩm. Cảm ơn bạn đã đọc bài viết, hy vọng những kiến thức chúng tôi chia sẻ sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về cua gạch!